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Muffins con aceitunas, pimientos de piquillo y queso.

Muffins con aceitunas, pimientos de piquillo y queso.

Hola a todos, esta receta que os doy a continuación me ha encantado ya que es diferente…ahí os va…

Ingredientes:

300 gramos de harina todo uso.
1 cucharada de levadura.
1 cucharadita de sal.
1/4 cucharadita de pimienta negra molida.
250 ml. de leche.
1 huevo.
80 ml. de aceite de oliva.
60 gramos de pimientos de piquillo escurridos y cortados.
50 gramos de aceitunas verdes sin hueso cortadas en rueditas.
60 gramos de queso parmesano rallado.
30 o 40 gramos de queso feta rallado.

Preparación:

Precalienta el horno a 190º. Prepara un molde para muffins, da para 12 unidades.
Mezcla la harina, la levadura, la sal y la pimienta. Agrega la leche, el huevo y el aceite hasta que queden bien mezclados e integrados. Añade los pimientos cortados, las aceitunas y el queso feta rallado. Espolvorea el queso parmesano. Hornea durante 20 minutos hasta que los muffins hayan subido y estén dorados.

Deliciosos!!!!

Las recetas de Tere
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55 Comments

  • Reply
    laura devesa
    febrero 26, 2013 at 15:46

    que buenos!!!!! si no te importa me llevo la receta!!!!!
    😛
    Laura.

  • Reply
    Arae _ Aliño con cariño
    febrero 26, 2013 at 15:56

    Con esos ingredientes tienen que ser irresitibles. Además te han salido unas muffins preciosas. ¡Qué ganas de darles un buen mordisco!. Besos.

  • Reply
    juani
    febrero 26, 2013 at 15:57

    q pinta….te copio la receta para cuando tenga un hueco…besos

  • Reply
    Belen
    febrero 26, 2013 at 15:59

    Cada vez que veo una receta de muffins salada a mi libreta que se va…….ahí es donde se ve que soy mas de salado que de dulce, prefiero uno de estos para la merienda. Y es hora de merendar jaja. si tuviera uno!!!!!!!!!!
    Besinos

  • Reply
    Sylvi
    febrero 26, 2013 at 16:09

    Hola Tere!! me encantan estas recetas, se ven deliciosos
    Bss

  • Reply
    Mi Ka
    febrero 26, 2013 at 16:19

    Me tengo que animar a prepararlas, nunca he hecho muffins salados…me gusta mucho tu idea 😉
    Un abrazo guapetona!

  • Reply
    Geles
    febrero 26, 2013 at 16:23

    Qué receta tan versátil, no tienes que echarle nada como los bocatas, con un muffins apañados. Besos

  • Reply
    Ana Cristina Fabregas
    febrero 26, 2013 at 16:23

    Qué buena combinación de sabores en un apetitoso muffin!!!!! Muy creativa!!!! Quiero probarlos ya!!!!! En cuanto pueda los hago!!!! Gracias!!!!!!!!!!!

  • Reply
    Susana
    febrero 26, 2013 at 16:31

    me encantan los muffins salados, y éstos tienen una pinta deliciosa. bss

  • Reply
    cocinaros
    febrero 26, 2013 at 16:43

    Tienen una pinta extraordinaria! Buenas fotos… Además no podían estar más de moda! Me encantan!

  • Reply
    Rosario Mota
    febrero 26, 2013 at 17:17

    Adorei a combinação dos ingredientes.
    Deve estar deliciosos. Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

  • Reply
    Maite
    febrero 26, 2013 at 17:35

    Un bocado exquisito. Besos.

  • Reply
    marijose
    febrero 26, 2013 at 17:38

    Ummmm que ricos¡¡¡ tengo que probarlos¡¡¡ besos

  • Reply
    Anónimo
    febrero 26, 2013 at 17:49

    Qué maravilla… estupendas para merendar, para desayunar… para todo!!!!
    Tomo nota!!!
    Un beso.

  • Reply
    Silvia
    febrero 26, 2013 at 17:59

    Que maravilha,ficaram mesmo lindos!
    bjs

  • Reply
    De la cocina de Ana
    febrero 26, 2013 at 18:16

    Ñam, ñam, Tere, que buena pinta, como apetecen.
    Un beso.

  • Reply
    María José
    febrero 26, 2013 at 18:17

    Los muffins salados no son muy habituales, pero están muy ricos y quedan muy bien como aperitivo. Este relleno tiene que estar muy rico, yo los suelo rellenar de queso, beicon y puerro. Me gusta tu relleno, lo apunto. Besos maricacharros.

  • Reply
    Las recetas de Cris
    febrero 26, 2013 at 18:17

    Unos muffins saladitos muy originales ¡qué ricos! Besitos

  • Reply
    mar
    febrero 26, 2013 at 18:41

    son exquitos los muffins salados, tus ingredientes me han dejado toda babeada jajajaajaj 🙂

  • Reply
    Marta
    febrero 26, 2013 at 18:42

    Ficaram uma maravilha!

  • Reply
    Olalla Igualador
    febrero 26, 2013 at 19:26

    Que buena pinta, tienen estos muffins. Creo que me gustan mas los salados que los dulces.

    Por cierto, ya se como mandarte la foto jeje

  • Reply
    Toñi (picapusa)
    febrero 26, 2013 at 19:46

    una delicia esos muffins saladitos, y menudos ingredientes!! divinos!!

  • Reply
    MAIZENA
    febrero 26, 2013 at 19:46

    Que ricas que tienen que estar y que buenos los ingredientes que le has puesto! Me las apunto.

    Besos y buena semana!

  • Reply
    Yolincook, Para gustos, los sabores
    febrero 26, 2013 at 19:52

    Y tan diferente nena, me ha encantado, me gustan mucho las recetas dulces que se adaptan al salado, me la guardo…..que alegría me dá volver de nuevo a visitaros y encontrarme con recetas tan chulas
    Besotes tesoro

  • Reply
    Anónimo
    febrero 26, 2013 at 19:58

    Que originales y que ricos tienen que estar….
    Besos.

  • Reply
    Mena Lopes
    febrero 26, 2013 at 21:02

    Que ricos tienen que estar!!
    Me llevo dos!!
    Besitos,
    Mena.

    http://asaventurasdeumamama.blogspot.com/

  • Reply
    Cocinando a mi manera - Carmen
    febrero 26, 2013 at 21:14

    A mi me encanta cualquier adaptación de dulce a salado y esta me parece estupenda. Con piquillos, que buenos!!!
    Besos

  • Reply
    Romina Figueira
    febrero 26, 2013 at 21:19

    Le tengo unas ganas a los muffins salados… a ver si me pongo ya, con que me salgan la mitad de bien que a ti ya estaré contentísima!

    Besos

  • Reply
    Chiara Giammartini
    febrero 26, 2013 at 21:28

    devono essere buoni…da provare

  • Reply
    Lianxio Bloguera
    febrero 26, 2013 at 22:43

    Originales, nunca he probado muffins salados y tienes que estar riquisimos!

  • Reply
    São Ribeiro
    febrero 26, 2013 at 22:43

    Ficaram lindos e com esses ingredientes eu ia adorar.
    bjs

  • Reply
    Clau
    febrero 26, 2013 at 23:29

    Hace rato que veo recetas de muffins salados y no hago, me parece que la tuya me termino de convencer. Ya te contaré. Voy a sorprender a más de uno. Besos!

  • Reply
    Yinda
    febrero 26, 2013 at 23:40

    ALA!!! Dos en uno, un buen ataque para saltarte una comida. Completito el muffins.Bsitos.

  • Reply
    Esmerαlđα• [Recelanđia]
    febrero 27, 2013 at 00:27

    Reme, me encantan los muffins salados, tendré que probar los tuyos porque se ven espectaculares!!
    Un besito guapa

  • Reply
    Eva
    febrero 27, 2013 at 07:54

    Mmmmmmm muffins salados, me encantan.
    Te han quedado maravillosos.
    Besos.

  • Reply
    Pilar Montero
    febrero 27, 2013 at 11:29

    Vaya blog que tienes… serás informática… Me alucina, a parte, por supuesto, que las recetas son deliciosisisismas

  • Reply
    Bouquet Garni
    febrero 27, 2013 at 15:36

    ¡Estupendos! Los muffins salados son tan tentadores como sus primos, los dulces, pero menos conocidos. De modo que esta receta se aplaude de pie 🙂 Me encantan.
    Un beso.

  • Reply
    Mijú
    febrero 27, 2013 at 16:39

    Que buenos salados 🙂
    Un saludito

  • Reply
    Nati
    febrero 27, 2013 at 16:39

    Asi salados seguro que están deliciosos. Un besazo.

  • Reply
    llimaverda
    febrero 27, 2013 at 17:12

    le tengo ganas a estos saladitos, se ven muy ricos,Tere, bsts

  • Reply
    María
    febrero 27, 2013 at 18:19

    Pues si que se ve que tienen que estar buenisimos, con una cerveza fresca tiene que ser un bocado delicioso. Besicos

  • Reply
    ana mari martin martinez
    febrero 27, 2013 at 18:59

    Se ven riquísimos!!
    Me gustan mucho, un bss

  • Reply
    Esther Outón
    febrero 27, 2013 at 19:56

    Tere estos estan para comer y no parar!!! que tentación, un picoteo de lo mas rico, te quedaron de diez…Besos

  • Reply
    LA COCINERA DE BETULO
    febrero 27, 2013 at 20:44

    Han de tener un rico sabor con esos ingredietnes.
    Besos.

  • Reply
    jose carlos monje
    febrero 27, 2013 at 21:32

    Tere viendo los comentarios que te hacen que te digo, solamente que es de diploma los muffins y si es para no dejar ni uno. Besos y un saludo

  • Reply
    NENALINDA
    febrero 27, 2013 at 22:01

    Seguro estan deliciosos a mi me encantan tanto en version dulce como salada.
    Te han quedado de relujoooo.
    Bicos mil wapa.

  • Reply
    Nathalia
    febrero 28, 2013 at 13:51

    Hola Tere: Con estos muffins salados me ganaste 😉
    Te quedaron espectaculares!
    Un abrazo y me llevo prestada la receta.

  • Reply
    Claudia
    febrero 28, 2013 at 17:24

    Hola Tere, nunca los he comido salados, seguro que muy ricos.
    bs

  • Reply
    Poligonera
    marzo 2, 2013 at 22:52

    Madre mía, no se me hubiera ocurrido nunca hacer un muffin con salado!!!

    Enhorabuena por tu blog, es todo un alarde de variedad, buen gusto y buenas ideas.

    Un saludo.

  • Reply
    Poligonera
    marzo 2, 2013 at 22:54

    Nunca se me habría ocurrido hacer un muffin con salado!

    Enhorabuena por tu blog, todo un ejercicio de variedad, buen gusto y buenas ideas.

    Un saludo!

  • Reply
    Irmina Díaz-Frois Martín
    marzo 3, 2013 at 09:54

    Para un aperitivo están buenísimas.
    Un beso.

  • Reply
    Churretes
    agosto 21, 2013 at 12:37

    Wauuuuu…tengo yo que probar a hacer muffins saladas, tienen que estar espectaculares!!!
    Besos.
    Raquel

  • Reply
    Ela Ro
    octubre 4, 2013 at 16:49

    Meravigliosi!!! ..che delizia!!!!!
    Ricambio con piacere la visita e ti seguo con piacere!
    Besitos

  • Reply
    Los Telares de Sil
    febrero 17, 2015 at 16:40

    Nunca los te probado salados pero tienen una pinta… ¡deliciosa!

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