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Pastas/ tererecetas/ Vegetales

Pasta de colores y vegetales.

Pasta de colores y vegetales.

Hola a todos… Primero deciros que estoy muy feliz por haber llegado a 501 seguidores, qué alegría, ilusión, satisfacción y todas las cosas positivas que podría decir… gracias a todos…La receta que os doy a continuación es muy sencilla pero realmente deliciosa, tenía estos ingredientes y decidí hacer una pasta con ellos, la pasta que utilicé me la habían traído de Italia, era pasta corta , muy chula en forma de corazones pero lo mejor es que era a base de sepia, zanahorias, espinacas, calabazas, remolachas y claro, un festival de sabores…con la salsa a base de verduras fue perfecto!! Perdonad que no os facilite las cantidades exactas pero lo hice con lo que tenía…

Ingredientes:

500 gramos de pasta.
3 calabacines cortados en cuadritos.
1 bandeja pequeña de champiñones picados.
2 o 3 tomates naturales cortados en cuadritos.
1 cebolla morada cortada en cuadritos.
200 ml. de nata para cocinar.
Sal al gusto.
Pimienta negra al gusto.
Aceite de oliva.
Queso parmesano.

Preparación:

Corta todas las verduras, pon a calentar un poco de aceite de oliva y agregas primero la cebolla y luego las demás verduras, cuando ya se vayan cocinando, añades la nata para cocinar, la sal, pimienta y sin dejar de revolver cocina por unos minutos, recomiendo que no sea mucho tiempo para que las verduras queden crocantes y mantengan lo más posible su sabor. En una olla aparte,haces la pasta y una vez lista le viertes la salsa y sirves…
Ummmm, riquísima!!

Da para 4 ó 5 personas.

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40 Comments

  • Reply
    Marta
    febrero 22, 2013 at 11:50

    Que prato delicioso! Massas é mesmo comigo 🙂

  • Reply
    Beena.stephy
    febrero 22, 2013 at 11:53

    looks yummy

  • Reply
    Arae _ Aliño con cariño
    febrero 22, 2013 at 11:59

    Me encanta la pasta y con verduras, está deliciosa. Como dices, una buena combinación de sabores. Muchas felicidades por haber pasado ya la barrera de los 500 seguidores. Besos.

  • Reply
    Pecosa75
    febrero 22, 2013 at 12:21

    La pasta es una delicia de todas formas, y con los ingredientes estos me gusta mucho. Muchas felicidades guapa. Besitos

  • Reply
    MARIA DE GRACIA CARRERA
    febrero 22, 2013 at 12:26

    Rico y sana, una pinta excelente!!.

    Un besote enorme!!.

    Con mil sabores

  • Reply
    Olalla Igualador
    febrero 22, 2013 at 12:35

    ¡ Enhorabuena por tus 500 seguidores ! y por cierto, hice la carne guisada, y estaba muy buena. Si quieres te mando la foto del resultado.

    Y me quedo con esta receta

    Un beso

  • Reply
    Conchi muchodulceypocosalado
    febrero 22, 2013 at 12:58

    Hoy parece que va la cosa de pasta, en varios de los blog que sigo han publicado pasta, y yo también, parece que estemos sincronizadas. Te ha quedado fantastico la receta, me gusta. bs.

  • Reply
    Susana
    febrero 22, 2013 at 13:10

    Buenisima! una combinación riquisima. bss

  • Reply
    Bego
    febrero 22, 2013 at 13:33

    Es un plato de 10 !!!
    Ideal para celebrar tus mas de 500 seguidores. Enhorabuena.
    Buen finde. Besinos.

  • Reply
    Mi Ka
    febrero 22, 2013 at 13:42

    Muchas felicidades guapetona, el plato se ve riquísimo, con una pinta estupenda!
    Besitos!

  • Reply
    Bouquet Garni
    febrero 22, 2013 at 13:46

    ¡Felicitaciones porque ya son más de 500 tus seguidores! (y por muchos más).
    Una receta exquisita, simple, deliciosa. Me encanta la combinación de pasta (en especial si es de sabores vegetales) con las hortalizas y los champiñones. ¡Riquísima!
    Un beso.

  • Reply
    Ana Cristina Fabregas
    febrero 22, 2013 at 14:03

    Teresita!!!!! Realmente muy chula!!!! jajaja!!!!! No solo te has convertido en una cheff sino en una española con todas las de la ley!!!!! Te felicito!!!! Un beso!!!!!!!!!

  • Reply
    Ana Cristina Fabregas
    febrero 22, 2013 at 14:04

    Ya pude comentar!!!!! Edy me explicó lo que debía hacer y ya!!!!!!!

  • Reply
    Cristina
    febrero 22, 2013 at 14:12

    Enhorabuena! Y que platazo de pasta más rico para celebrarlo! Me encanta la pasta con vegetales y esta seguro que no sería menos!

    Un abrazo y buen fin de semana!

  • Reply
    Agnes
    febrero 22, 2013 at 14:38

    vaya pintaza Teresa!!!

  • Reply
    Mijú
    febrero 22, 2013 at 14:51

    Felicidades!!! por tus más de 500 seguidores.
    El plato de pasta estupendo.
    Un saludito

  • Reply
    Sandra Unidasporlacocina
    febrero 22, 2013 at 15:16

    Felicidades por esos más de 500 seguidores 😀 Nosotras hicimos 100 el otro día y estamos flipando de contenta jajajaj me imagino tu 😀 La pasta sensacional, rica y sana con verduritas. Muy apetecible 😛
    Un beso!

  • Reply
    Sonia
    febrero 22, 2013 at 16:30

    Hola María Teresa! Una buena receta para una celebración estupenda!
    Felicidades por los más de 500! Yo te auguro otros 500mas en breve porque vas de delicia en delicia…
    La receta me encanta! Y la presentación y fotos de 10.
    Salu2 preciosa.
    Cocinandovoyrecetandovengo.

  • Reply
    NIKICHAN ZAFEIRY
    febrero 22, 2013 at 17:17

    Felicidades guapa 🙂 Una receta estupenda! yo estoy deseando alcanzar los 500 jaja pero ya me tocará.. Un beso muy grande!!!

    Recetas de una gatita enamorada

  • Reply
    NENALINDA
    febrero 22, 2013 at 18:43

    Felicidades wapa en nada ya estas celebrando los 1000 ,la pasta se ve divina y seguro que sabia mejor.
    Bicos mil y feliz finde .

  • Reply
    De la cocina de Ana
    febrero 22, 2013 at 19:17

    Felicidades por tus 500, dentro de nada los habrás doblado.
    La receta te ha quedado fantástica.
    Besos

  • Reply
    Belen
    febrero 22, 2013 at 19:21

    Enhorabuena te lo mereces guapa!!!! siempre nos traes una recetas maravillosas. Mira la de hoy que sana y fácil!!!
    Buen finde

  • Reply
    jose carlos monje
    febrero 22, 2013 at 19:32

    Tere que maravilla de pasta que chulada y si luego la que lo elabora es un pedazo de cocinera pues entonces ya no digo nada, oye que te ha quedado esa pasta para haber estado degustandola, enhorabuena por tus mas de 500 seguidores sigues asi que seguro que como lo haces no pararas. Un beso y saludos.

  • Reply
    Esther Outón
    febrero 22, 2013 at 19:37

    Que bonita nunca la vi en los supers¡¡me encanta la pasta y este platito tiene que estar bien rico…besitos

  • Reply
    Yinda
    febrero 22, 2013 at 20:51

    Si señor!!! plato único, hidratos, proteina y verduras, que más se puede pedir…me alegra estar por aquí. Bsos.

  • Reply
    Anónimo
    febrero 22, 2013 at 21:32

    ¡Enhorabuena por los 500 seguidores! Dentro de nada muchísimos más.
    La pasta tiene una pinta deliciosa, en casa nos encanta.
    Feliz finde.
    Besos.

  • Reply
    marijose
    febrero 22, 2013 at 22:02

    Que rico Tere, enhorabuena por tus 500 seguidores , que pronto seran muchos mas, besos

  • Reply
    Arima arimas
    febrero 22, 2013 at 22:21

    Una delicia de pasta, muchas felicidades.

    Saludos!!!

  • Reply
    Milia
    febrero 22, 2013 at 23:47

    Una mezcla con éxito asegurado, las verduras y la pastan se entienden muy bien y queda un plato muy colorista.
    Y felicdades por esos 501.
    Un beso y buen finde

  • Reply
    Esmerαlđα• [Recelanđia]
    febrero 23, 2013 at 06:39

    Bonita, colorida, deliciosa, exquisita, lo tiene todo!!
    Muchas felicidades por los seguidores guapa, me alegro muchísimo de verdad!!
    Un besito

  • Reply
    MAIZENA
    febrero 23, 2013 at 09:09

    Se ve riquísima esta ensalada los ingredientes combinan muy bien, añorada queda.

    Besos y buen finde!

  • Reply
    Geles
    febrero 23, 2013 at 11:13

    Yo también suelo hacer la pasta así, con las sobras de verduras que tengo, un trozo de aquí y otro de allá, así el mismo plato puede cambiar cada vez que lo cocinas. Qué pases un buen fin de semana, besos

  • Reply
    LA COCINERA DE BETULO
    febrero 23, 2013 at 16:57

    Una receta sencilla par disfrutar del buen sabor, o mejor dicho sabores, de esta pasta.
    Besos.

  • Reply
    llimaverda
    febrero 24, 2013 at 14:03

    Tere, felicidades por los 500, vendrán muchos más, ya sabes que me encanta la pasta y esta me parece fantástica, bsts

  • Reply
    Mar
    febrero 25, 2013 at 12:28

    Muchas felicidades por tus 501 seguidores guapa!!
    Tu plato de pasta… impresionante!

    http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/

  • Reply
    Yinda
    febrero 25, 2013 at 16:03

    Hola, vengo a compartir contigo los premios, porqué tb te los mereces, has sido como el primer astronauta que piso la luna por primera vez, pues tú fuiste la primera en poner los pies en mi rincon, jeje. Y felicidades por tus 500 seguidores. A ver esa tarta con la velita de 500 jeje…Besitosssss, nos leemos.

  • Reply
    Meritxell Tusveld
    marzo 3, 2013 at 13:38

    Hola Tere,
    Enhorabuena por esos 500 seguidores y que vengas muchos mas.
    La pasta es deliciosa.

    Un feliz domingo.

    Besos

    Meritxell

  • Reply
    Rosana Nuñez Sanchez
    marzo 5, 2013 at 14:20

    Hola Tere, soy nueva en tu blog, te conocí hace una semana a través de esta receta y la acabo de poner en práctica hoy y está sensacional!! sencilla, riquísima y con un aspecto inmejorable.

    Y enhorabuena por tus 500 seguidores ya quisiera yo llegar a tanto en mi blog!! aunque el mío es de literatura pero invitada estás jejeje. A mi esque me encanta la cocina y por eso surfeo por vuestros blogs de cocina.

    Saludos!

  • Reply
    Las Recetas de Tere
    marzo 5, 2013 at 15:18

    Gracias Rosana y bienvenida, pasaré encantada por tu blog!!

    Besos…

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