domingo, 16 de febrero de 2014

Muffins con arándanos, postres fáciles

Muffins con arándanos.

Hola a todos...Esta receta que os traigo hoy es muy fácil y deliciosa. Es primera vez que hago muffins con arándanos y creo que de ahora en adelante son mis favoritos. Deliciosos!!


Ingredientes:

12 moldes de papel para muffins.
225 gramos de harina.
1 cucharadita de bicarbonato de soda.
115 gramos de azúcar blanco.
3 claras de huevo.
45 ml. de mantequilla derretida.
150 ml. de yogurt natural o de frutos rojos.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
100 gramos de arándanos.


Preparación:

Tamiza la harina, el bicarbonato de soda, la sal. Añade 6 cucharadas del azúcar y remueve. Precalienta el horno a 190ºC. En un cuenco monta las claras a punto de nieve. Agrega la harina, el yogurt, la esencia de vainilla y remueve bien, incorpora los arándanos.


Mezcla ligeramente y con cuidado esta preparación con la de harina. Reparte la mezcla en los moldes. Hornéalos 25 minutos o hasta que hayan subido y estén dorados.





Da para 12 muffins.

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14 comentarios:

  1. Que aspecto mas rico, besosss cielo y buenas noches.

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  2. No se si sabes que te vendría muy bien quitar la verificación de la palabra ya que se pierde mucho tiempo en los comentarios. en mi blog a la derecha tengo un enlace el cuál es donde yo también lo quite y es fenomenal.Gracias y perdona.

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  3. Ayy, Tere, estoy babeando... Ummmmmm...
    De 10!
    Besos,
    Aurélie

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  4. Los clásicos muffins por excelencia... me encantan! Te han quedado como en un deli de Nueva York! Enhorabuena!

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  5. hola Tere, bienvenida a los muffins de arandanos jijijiji a mí me encantan y te entiendo...
    los tuyos se ven deliciosos.
    besotes

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  6. Si que tienen buena pinta, no me extraña que se hayan convertido en tus favorito. Puedes creer que nunca he probado los arándanos frescos? siempre lis he comido secos, congelados o en mermelada, se tiene que notar muchísimo la diferencia, no?
    Besos

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  7. Deliciosos tienen que estar!!!!!!

    Un besín

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  8. Mamma mia Teresa !!!!! Che bella ricetta !!! Ti saluto !!!

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  9. Hola!
    Felicidades por tu blog, haces un gran trabajo, queria comentarte algo:
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    Salu2

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  10. Pintaza por favor!
    El yogur y los arándonos tienen que quedar de lujo.
    Besazos.

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  11. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  12. Anónimo4/3/16 21:00

    Y que haces con los 45 ml de mantequilla derretida? No lo explicas en la descripción de la receta. Por cierto aquí todos comentan que tienen buena pinta ( yo también) pero nadie lo hace ¿o qué?

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