);
Entrantes/ Frutas/ Nueces/ Queso/ tererecetas

Hojaldre relleno con queso camembert, nueces y frutos rojos.

Hojaldre relleno con queso camembert, nueces y frutos rojos.

Hola a todos… Esta receta que te doy a continuación es maravillosa como acompañantes de aperitivos  o para una picar en una reunión y no deja indiferente a nadie, con ella participé en un concurso de snacks para cócteles promovido por  mis amigos de Nueces de California y quedé entre las  tres recetas ganadoras!!
Hojaldre relleno con queso camembert  nueces y frutos rojos  tererecetas 01

Ingredientes:

1 queso brie o camembert redondo de aproximadamente 15 cms. de diámetro
250 gramos de masa de hojaldre de marca comercial.
1 huevo batido.
4 o 5 cucharadas de mermelada de frutos rojos, higos, guayaba o miel.
1/2 taza de Nueces de California.

Hojaldre relleno con queso camembert  nueces y frutos rojos  tererecetas 02

Preparación:

Precalienta el horno a 200º. Extiende la masa  con un rodillo y cortas  un círculo de unos 20 cms. de diámetro, corta papel de horno con tamaño suficiente que quepa el círculo y coloca la masa sobre el mismo, con una brocha de cocina pinta la masa con un poco del huevo batido (reserva el resto).

Hojaldre relleno con queso camembert  nueces y frutos rojos  tererecetas 03

Pones el queso en el centro del círculo y le echas encima y alrededor la mermelada de frutos rojos y luego esparce las nueces de California, (reserva un poco).
Envuelve el queso con la masa hacia arriba y ciérralo como un saco.

Hojaldre relleno con queso camembert  nueces y frutos rojos  tererecetas 04

Una vez cerrado, pásale la brocha con el resto del huevo que habías reservado. Transfiérelo al molde donde se va a hornear entre 15 o 20 minutos o hasta que la masa esté dorada cuidando que no se queme. Decóralo con las nueces restantes… Verás que rico está!!

Hojaldre relleno con queso camembert  nueces y frutos rojos  tererecetas 05

Da para 8 personas.

You Might Also Like

16 Comments

  • Reply
    Anónimo
    diciembre 28, 2011 at 20:53

    Hola Tere, me podrias recomendar que masa de hojaldre usar?

  • Reply
    Las Recetas de Tere
    diciembre 29, 2011 at 00:55

    Hola, hacer el hojaldre es complicado y engorroso, te recomiendo cualquier marca comercial de hojaldre. Si lo haces me cuentas… Feliz año!!!

  • Reply
    Anónimo
    enero 16, 2012 at 14:01

    Lo he hecho y me ha quedado realmente rico, muy bueno tu blog, todas tus recetas son faaciles y estan buenisimas, besos

  • Reply
    Las Recetas de Tere
    enero 17, 2012 at 10:25

    Sí la verdad es que es riquísimooo!!!! Gracias por seguirme…Saludos…

  • Reply
    Anónimo
    julio 14, 2012 at 14:21

    María ¿es mejor hacer esta preparación al momento de servirla? o ¿debo dejarla reposar y servirla fria? gracias

    • Reply
      Las Recetas de Tere
      julio 14, 2012 at 17:03

      Hola, es mejor hacerlo en el momento de servirlo ya que caliente es mucho mejor y el queso está en su punto. Yo lo que hago es que lo dejo en la nevera hasta un rato antes de servir, lo meto en el horno alrededor de 15 minutos y lo sirvo directamente…
      Ojalá te quede muy bueno…

      Gracias y saludos…

  • Reply
    Anónimo
    julio 20, 2012 at 02:35

    Hola Tere: luego de probar esta receta en casa de mi amiga, me atreví a hacerla y fue otro éxito más en esta semana. Como relleno puse una mermelada de frambuesa. Mil gracias por tus secretos culinarios

  • Reply
    Las Recetas de Tere
    julio 20, 2012 at 11:54

    Gracias a tí por seguirme!!!! Y no dejes de contarme…

    Besos…

  • Reply
    Judith
    enero 23, 2013 at 10:41

    MMm me encanta en mi casa todo lo que lleve queso triumfa!!

  • Reply
    Beatriz Gonzalez
    enero 24, 2013 at 20:21

    me parece una idea estupenda!!!

  • Reply
    Beatriz Gonzalez
    enero 24, 2013 at 20:22

    me parece una idea estupenda!!!

  • Reply
    Beatriz Gonzalez
    enero 24, 2013 at 20:22

    me parece una idea estupenda!!!

  • Reply
    Merche hogar y brasas
    abril 8, 2013 at 16:49

    Este lo tengo yo tambien en el blog y es uno de mis aperitivos preferidos. Bss

  • Reply
    LA COCINA DE LOVI Dolores Pérez de Tudela
    abril 21, 2015 at 12:05

    María Teresa, me encanta todo lo que se hace con hojaldre como has podido ver en mi blog y te aseguro que esto lo tengo que probar. Bss

  • Reply
    Los chatos Chefs
    mayo 1, 2015 at 10:36

    Muchísimas felicidades! Vaya premio más bueno!!
    Un beso!

  • Reply
    Bergua*
    mayo 7, 2015 at 08:52

    ¡Tú sí que tienes un blog espectacular! Gracias por visitarme, me apunto al tuyo para no perderme ni una =)

  • Leave a Reply

    Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

    ACEPTAR
    Aviso de cookies