Pizza muffins, recetas económicas - Las recetas de Tere

Pizza muffins, recetas económicas

junio 21, 2015

Pizza muffins.

Hola a todos, aquí os traigo una curiosa receta que estoy segura a todos os gustará, se trata unos muffins preparados con los mismos ingredientes que le agregamos a una pizza margarita, el resultado es estupendo y muy vistoso, es ideal para una rica merienda!!

pizza muffins tererecetas 01

Ingredientes:

300 gramos de harina todo uso.
1 cucharadita de levadura química o polvo de hornear.
1 cucharadita de sal.
250 ml. de leche.
1 huevo.
80 ml. de aceite de oliva.
150 gramos de queso mozarella rallado
2 tomates maduros.
2 cucharaditas de orégano molido.
50 gramos de queso feta rallado.

pizza muffins tererecetas 03

Preparación:

Precalienta el horno a 190 grados, prepara y engrasa un molde para elaborar muffins, también puedes utilizar capacillos para cupcakes o magdalenas, de esta manera las preparé yo.

pizza muffins tererecetas 02

Mezcla la harina, la levadura, la sal, agrega la leche, el huevo y el aceite hasta que queden bien mezclados e integrados.

pizza muffins tererecetas 04

Corta los tomates en cuadritos pequeños, agrégalos a la mezcla junto con los quesos mozarella y feta rallado y el orégano molido.
Hornea durante 20 minutos hasta que los muffins hayan subido y estén dorados.
Simplemente deliciosos!!!!

pizza muffins tererecetas 05

Da para 12 muffins.

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11 comments

  1. Uummmm relamiendome me tienes que lo sepas ,que pintazaaaaaaaaaa tienen ,no dudo ni un segundo esten de muerte relenta.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

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  2. Me parecen unos bocados super ricos y originales, los probaré!!
    Feliz domingo Tere.

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  3. Te puedes creer que aún no he probado los muffins salados?? los tuyos tienen una pinta bien rica

    besazos

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  4. Muy ricos deben de estar, enhorabuena por tu receta, un beset

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  5. Guauuu... qué maravilla de receta, Teresa es súper original me ha gustado mucho. La pizza es la comida favorita de mi marido así que seguro que estos muffins le encantarán. Un saludo, guapa!!

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  6. Estupendos estos muffins pizza... me parecen perfectos para ir de picnic además!
    Preparé hace tiempo unos parecidos y volaron :o)
    Besos y feliz semana
    Palmira

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  7. Qué ricos, me llevo un par por lo menos! Besiños.

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  8. Deliciosos!!! estos muffins seguro enloquecen a mis peques!! me guardo la receta! Me encantó!!
    Besitos!!

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  9. Me encanta la idea!!Sabrosos y ricos. Besos

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  10. Me guardo la receta para hacerla! Y una pregunta, ¿están más buenos templados o fríos?

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