Receta de bocata de Roast Beef
Ingredientes para la carne:
1 kilogramo de rabillo en malla.
1 cebolla grande
Medio pimiento rojo grande
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Ingredientes para el bocata y acompañamiento:
2 barras de pan bien tostado
3 o 4 cucharadas de mostaza antigua o de Dijon
100 gramos de brotes variados
6 patatas para freír medianas y aceite suficiente para freírlas
Preparación:
Ahora corta en trozos finos, la carne debe estar muy jugosa y tierna. Con los vegetales y los jugos de la carne, haces una salsa, uniendo todo con el minipimer.
Propiedades nutricionales
El bocata de roast beef es un plato completo y nutritivo. Los ingredientes principales son el roast beef, el pan, la mayonesa y la mostaza.
- Roast beef: El roast beef es una carne de vacuno cocinada al horno. Es una buena fuente de proteínas, hierro y zinc.
- Pan: El pan es un alimento básico que aporta carbohidratos, fibra y vitaminas.
- Mayonesa: La mayonesa es una salsa elaborada con huevo, aceite, vinagre y limón. Es una buena fuente de grasas, pero también aporta proteínas, vitaminas y minerales.
- Mostaza: La mostaza es una salsa elaborada con semillas de mostaza, vinagre, agua y otros ingredientes. Es una buena fuente de vitamina C y potasio.
Beneficios para la salud
El bocata de roast beef puede ofrecer una serie de beneficios para la salud, entre los que se incluyen:
- Salud muscular: Las proteínas del roast beef son esenciales para la construcción y el mantenimiento de los músculos.
- Salud cardiovascular: El hierro del roast beef es importante para el transporte de oxígeno en la sangre.
- Salud ósea: El zinc del roast beef es importante para la salud ósea.
Consejos para un bocata de roast beef más saludable
Para que el bocata de roast beef sea más saludable, se pueden tomar las siguientes medidas:
- Utilizar pan integral en lugar de pan blanco.
- Utilizar mayonesa light o casera en lugar de mayonesa industrial.
- Utilizar mostaza sin azúcar en lugar de mostaza tradicional.
- Añadir verduras al bocata, como tomate, lechuga o pepino.
Variantes
El bocata de roast beef se puede preparar de diferentes maneras. Algunas variantes populares son:
- Bocata de roast beef con queso: Añadir queso rallado al bocata.
- Bocata de roast beef con huevo frito: Añadir un huevo frito al bocata.
- Bocata de roast beef con bacon: Añadir bacon al bocata.
El bocata de roast beef es un plato versátil que se puede disfrutar en cualquier momento.
Esta receta da para 4 buenos bocatas.
6 Comments
CocinandoCon Mandil
junio 9, 2016 at 12:42Ummmm…….me comia ahora uno ,que jugoso se ve¡¡¡¡¡
Besitos¡¡
Diana
junio 10, 2016 at 13:45Me comía uno ahora mismo! tiene que estar espectacular, me apunto la receta
Un Abrazo y feliz fin de semana ^-^
Debora Rosano Romero
junio 10, 2016 at 21:17¡Un bocata de lujo Teresa! Parece mentira como algo tan simple como un bocadillo, si se hace con cariño y buenos ingredientes, quede tan tan tan rico.
Un abrazo, y feliz fin de semana.
Fani Puntodenieve
junio 12, 2016 at 17:38Qué maravilla! Esto sí que es un bocata!!
Un besote y feliz finde!
El Caldero de Nimue
junio 23, 2016 at 19:06¡De mis favoritos cuando estoy en USA! Pero así casero tiene que estar mil veces mejor.
Un abrazo!