Deliciosas galletas de avena sin azúcar
Hola a todos… Hoy os traigo unas galletas muy sanas hechas con avena, lo mejor es que no llevan azúcar y están riquísimas!! La receta es de mi queridísima sobrina Melisa, quien nos sorprendió esta mañana con este delicioso desayuno!! La receta es muy sencilla y fácil de preparar, aquí os la dejo!!
Ingredientes:
- 200 gramos de avena
- 4 cucharadas de yogur griego
- 4 huevos
- Canela al gusto
Para acompañar puedes utilizar trozos de fruta que tengas en casa y un poco de miel, verás que ricas!!
Preparación:
Bate ligeramente con un tenedor los huevos y luego agregar el resto de los ingredientes hasta que la consistencia permita moldear pequeñas bolas con la mezcla.
Precalienta el horno a 200 grados, cubre una bandeja de hornear con papel aluminio, rocía con un poquito de aceite para hornear y extiende las bolas de la mezcla hasta que queden unos círculos delgados de unos 10 cm de diámetro. Pon a hornear por unos 25 minutos aproximadamente o hasta que se vean doradas. Si es necesario puedes darles vuelta a la mitad del tiempo de horneado para que doren igual por ambos lados.
Al sacarlas del horno deja reposar por unos 3 minutos y estarán crujientes, listas para comer.
Para un desayuno completo les puedes untar mantequilla de cacahuete, un poco de yogur griego, algunos pedazos de fruta y poquito de miel, un desayuno sano y delicioso!
Propiedades Nutricionales de las Galletas de Avena Sin Azúcar
Las galletas de avena sin azúcar son una excelente opción para quienes buscan snacks saludables y bajos en calorías. La avena es un cereal integral rico en fibra y nutrientes, lo que convierte a estas galletas en una alternativa más nutritiva a las galletas tradicionales.
Beneficios Nutricionales:
- Fibra: La avena es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, mejora la digestión y promueve la sensación de saciedad.
- Proteínas: Aunque en menor cantidad que otros alimentos, las galletas de avena aportan proteínas, esenciales para la construcción y reparación de tejidos.
- Vitaminas y Minerales: La avena contiene vitaminas del grupo B, como la tiamina y el ácido fólico, así como minerales como el magnesio y el fósforo.
- Antioxidantes: Los antioxidantes presentes en la avena ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
- Bajo índice glucémico: Al no contener azúcar añadido, las galletas de avena tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que liberan energía de forma gradual, evitando picos de azúcar en sangre.
Beneficios para la Salud:
- Control de peso: La fibra y las proteínas de la avena ayudan a controlar el apetito y promueven la pérdida de peso.
- Salud cardiovascular: La fibra soluble de la avena ayuda a reducir los niveles de colesterol «malo» (LDL) y a mejorar la salud del corazón.
- Digestión: La fibra favorece el buen funcionamiento del sistema digestivo y previene el estreñimiento.
- Energía sostenida: Los carbohidratos complejos de la avena proporcionan energía de forma gradual, evitando los bajones energéticos.
- Salud mental: Algunos estudios sugieren que la avena puede ayudar a mejorar el estado de ánimo y reducir el riesgo de depresión.
Consideraciones:
- Ingredientes adicionales: Si bien las galletas de avena sin azúcar son saludables, es importante revisar los ingredientes. Algunas marcas pueden agregar otros ingredientes como grasas saturadas, sal o edulcorantes artificiales, lo que puede reducir sus beneficios nutricionales.
- Moderación: Aunque las galletas de avena sean saludables, deben consumirse con moderación como parte de una dieta equilibrada.
En resumen, las galletas de avena sin azúcar son una opción saludable y nutritiva que puede formar parte de una dieta equilibrada. Sin embargo, es importante elegir productos de calidad y consumirlas con moderación.
Da para 8 galleras grandes
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7 Comments
Vino y Miel
octubre 7, 2018 at 15:16Tienen que estar de vicio.Un abrazo
CocinandoCon Mandil
octubre 7, 2018 at 16:52Que maravillosa pinta,tengo ganas de hacer galletas de avena y al ver las tuyas creo que no voy a tardar mucho
Besitos¡¡
jose carlos monje
octubre 7, 2018 at 21:54Delicia la que ha realizado tu sobrina y sin lugar a duda que deberian estar ricas ricas. Besos Tere
Fernando
noviembre 6, 2018 at 10:48Riquísimas Tere!! Y muy fácil de preparar…
Saludos, que sigas bien.
Esdrey Vaca
enero 9, 2019 at 02:22Si no tengo yogur, con qué se puede reemplazar?
Cristina
enero 16, 2019 at 16:35Huy las acabo de ver en el Facebook y he venido corriendo a mirarlas… te las voy a copiar. Me parecen supersanas!! Haré dos tandas, la segunda con cobertura de chocolate… jeje… Muchas gracias a tu sobrina Melisa por esta receta.