Arranca la octava edición de La Ruta de la Arepa 2025 con Boris Izaguirre como maestro de ceremonias
Hola a tod@s, hace unos días. tuve la suerte de acudir al evento donde la principal protagonista era la Arepa, un poco de Venezuela para el mundo, donde se resume la base de la alimentación de los venezolanos y cada día recorre y conquista más territorios alrededor del mundo…
La esperada Ruta de la Arepa ha dado el pistoletazo de salida a su octava edición. El escritor y presentador Boris Izaguirre fue el encargado de amadrinar la presentación oficial celebrada este martes, 9 de septiembre, en el restaurante El Velázquez 17 de Madrid. El evento, cargado de sabor y nostalgia venezolana, contó también con la presencia de Ernesto Lotitto, comunicador y creador de La Ruta.
La conversación entre Izaguirre y Lotitto se centró en la arepa como un símbolo de identidad, migración y cultura viva. Izaguirre compartió su visión de la arepa perfecta: «Debe ser crujiente por fuera, con buen brasero, y el relleno tiene que tener tradición e identidad. Como la reina pepiada, original de Caracas.
Un mes de sabor y tradición en Madrid
La ruta gastronómica arrancará oficialmente el próximo sábado 13 de septiembre, coincidiendo con el Día Mundial de la Arepa, y se extenderá hasta el 6 de octubre. Durante este periodo, numerosos restaurantes de Madrid de diversos estilos ofrecerán sus propuestas de arepas.
En la presentación, los asistentes pudieron degustar la arepa de La Cachapera (ganadora de la categoría Fusión 2024) y la sorprendente propuesta deconstruida de Mantuano Bistró (Campeón Fusión 2023), que marcó la antesala del despliegue de sabores de este año. La lista de participantes incluye locales destacados como La Arepera, Chuck’s, Insurgente, Grama, Guasacaca, BoKaTa Ají Dulce, y muchos otros.
El Campeonato de Arepas y agenda de actividades
La octava edición culminará con el III Gran Campeonato de Arepas de Madrid, cuya final se celebrará en el MOM Culinary Institute. Además del concurso, la programación incluye diversas actividades paralelas, como una cata after office en Bee Beer Debod el 17 de septiembre, y un brunch arepero impulsado por el patrocinador principal, Goya, en restaurantes seleccionados.
Como novedad destacada, este año la gran final de La Ruta se integra en la programación del Festival Hispanidad, organizado por la Comunidad de Madrid, lo que amplía su impacto cultural.
La Ruta de la Arepa cuenta con el patrocinio principal de Goya, junto al apoyo de prestigiosas marcas como Volvo y Mapfre, además del respaldo institucional de la Comunidad de Madrid.
Más allá de lo culinario, La Ruta consolida su evolución como una plataforma cultural que, bajo el liderazgo de Ernesto Lotitto, impulsará también nuevos formatos de contenido y el encuentro B2B Alimenta tu Pasión, enfocado en la inspiración y el networking para profesionales del sector. Todos los detalles y novedades estarán disponibles en sus plataformas, @rutadelaarepa.
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