Cómo hacer los mas ricos Pimientos rellenos con carne picada o molida
Hola a todo@s.. Esta receta de Pimientos rellenos con carne picada o molida, es un plato clásico y delicioso!!
Es muy fácil de preparar y el resultado no puede ser mejor
Ingredientes de los pimientos rellenos:
- 3 pimientos grandes.
- 1/2 de kilo de carne picada o molida.
- 1/2 cebolla.
- 2 cdas. de aceitunas sin hueso.
- 1/2 diente de ajo.
- 2 tazas salsa bechamel.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 cda. de aceite.
- 150 gramos de queso para gratinar.
Preparación de los pimientos:
Sofríe la cebolla, las aceitunas y el ajo. Incorpora la carne, échale la sal y pimienta. Corta los pimientos por la mitad o a lo ancho o a lo largo. Rellenar con la carne, sigue con la bechamel y termina con el queso. Hornea a 200º por unos 30 minutos y está listo cuando haya gratinado.
Ingredientes de la salsa Bechamel:
- 2 tazas de leche.
- 4 cdas. de harina.
- 2 cucharadas rasas de mantequilla.
- Una pizca de nuez moscada.
Preparación:
Derrite la mantequilla, añade poco a poco la harina removiendo bien y luego la leche con cuchara de palo. Déjalo a fuego lento hasta que hierva y sin dejar de remover hasta que coja consistencia y espese.
Esta receta también queda estupenda si lo haces con atún o pollo desmenuzado. Sigues el mismo proceso y el resultado es maravilloso

5 Comments
Adita Donaire
abril 23, 2013 at 23:33Deliciosos estos pimientos me encantan besos
Claudia
abril 24, 2013 at 14:50que ricos son así con ese relleno, se ven sabrosos.bs
María
abril 24, 2013 at 16:14Mi querida amiga, si que se ven deliciosos de verdad, te ha quedado un plato estupendo, se ve el relleno suave y muy rico. Mil besicos preciosa
Esmerαlđα• [Recelanđia]
abril 26, 2013 at 06:36Hola Tere, una receta deliciosa, el relleno, me encantó, nunca falla, es genial, te quedó un plato fantástico!
Un beso grande guapa
FLaure
junio 9, 2013 at 14:11Merci pour cette recette qui nous a régalés. Depuis ce matin ma préparation est sur mon blog.
Bon dimanche, FLaure