domingo, 2 de septiembre de 2012

Pimientos rellenos con carne picada o molida.


Pimientos rellenos con carne picada o molida.

Un plato clásico y delicioso!!



Ingredientes:

3 pimientos grandes.
1/2 de kilo de carne picada o molida.
1/2 cebolla.
2 cdas. de aceitunas sin hueso.
1/2 diente de ajo.
2 tazas salsa bechamel.
Sal y pimienta al gusto.
1 cda. de aceite.
150 gramos de queso para gratinar.

Preparación:

Sofríe la cebolla, las aceitunas y el ajo. Incorpora la carne, échale la sal y pimienta. Corta los pimientos por la mitad o a lo ancho o a lo largo. Rellenar con la carne, sigue con la bechamel y termina con el queso. Hornea a 200º por unos 30 minutos y está listo cuando haya gratinado.

Salsa Bechamel.

Ingredientes:


2 tazas de leche.
4 cdas. de harina.
2 cucharadas rasas de mantequilla.
Una pizca de nuez moscada.

Preparación:

Derrite la mantequilla, añade poco a poco la harina removiendo bien y luego la leche con cuchara de palo. Déjalo a fuego lento hasta que hierva y sin dejar de remover hasta que coja consistencia y espese.

Esta receta también queda estupenda si lo haces con atún o pollo desmenuzado. Sigues el mismo proceso y el resultado es maravilloso

Mira esta receta también en: 


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5 comentarios:

  1. Deliciosos estos pimientos me encantan besos

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  2. que ricos son así con ese relleno, se ven sabrosos.bs

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  3. Mi querida amiga, si que se ven deliciosos de verdad, te ha quedado un plato estupendo, se ve el relleno suave y muy rico. Mil besicos preciosa

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  4. Hola Tere, una receta deliciosa, el relleno, me encantó, nunca falla, es genial, te quedó un plato fantástico!
    Un beso grande guapa

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  5. Merci pour cette recette qui nous a régalés. Depuis ce matin ma préparation est sur mon blog.
    Bon dimanche, FLaure

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