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Pimientos rellenos con carne picada o molida.

Pimientos rellenos con carne picada o molida

Un plato clásico y delicioso!!

pimientos rellenos de carne picada 01

Ingredientes:

  • 3 pimientos grandes.
  • 1/2 de kilo de carne picada o molida.
  • 1/2 cebolla.
  • 2 cdas. de aceitunas sin hueso.
  • 1/2 diente de ajo.
  • 2 tazas salsa bechamel.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 cda. de aceite.
  • 150 gramos de queso para gratinar.

Preparación:

Sofríe la cebolla, las aceitunas y el ajo. Incorpora la carne, échale la sal y pimienta. Corta los pimientos por la mitad o a lo ancho o a lo largo. Rellenar con la carne, sigue con la bechamel y termina con el queso. Hornea a 200º por unos 30 minutos y está listo cuando haya gratinado.

Salsa Bechamel.


Ingredientes:

  • 2 tazas de leche.
  • 4 cdas. de harina.
  • 2 cucharadas rasas de mantequilla.
  • Una pizca de nuez moscada.

Preparación:

Derrite la mantequilla, añade poco a poco la harina removiendo bien y luego la leche con cuchara de palo. Déjalo a fuego lento hasta que hierva y sin dejar de remover hasta que coja consistencia y espese.

Esta receta también queda estupenda si lo haces con atún o pollo desmenuzado. Sigues el mismo proceso y el resultado es maravilloso

Mira esta receta también en: 

DERECHOS DE AUTOR LAS RECETAS DE TERE

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5 Comments

  • Reply
    Adita Donaire
    abril 23, 2013 at 23:33

    Deliciosos estos pimientos me encantan besos

  • Reply
    Claudia
    abril 24, 2013 at 14:50

    que ricos son así con ese relleno, se ven sabrosos.bs

  • Reply
    María
    abril 24, 2013 at 16:14

    Mi querida amiga, si que se ven deliciosos de verdad, te ha quedado un plato estupendo, se ve el relleno suave y muy rico. Mil besicos preciosa

  • Reply
    Esmerαlđα• [Recelanđia]
    abril 26, 2013 at 06:36

    Hola Tere, una receta deliciosa, el relleno, me encantó, nunca falla, es genial, te quedó un plato fantástico!
    Un beso grande guapa

  • Reply
    FLaure
    junio 9, 2013 at 14:11

    Merci pour cette recette qui nous a régalés. Depuis ce matin ma préparation est sur mon blog.
    Bon dimanche, FLaure

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