Waffles o Gofres con queso mozzarella y tomate, receta casera
Ingredientes de la masa de los waffles para 8 unidades:
3 huevos.
410 ml. de leche.
240 gramos de harina.
2 cucharaditas de levadura en polvo.(Royal)
1 cucharadita de sal.
110 gramos de mantequilla.
2 cucharadas de queso parmesano rallado.
1 cucharadita de orégano.
1/2 cucharadita de pimentón dulce.
Ingredientes para el relleno o cobertura de los waffles o gofres:
Puedes rellenarlo con lo que quieras, en este caso tenía queso mozzarella, mermelada de pimientos, tomates y lo rocié con aceite de oliva….
Preparación:
Precalienta el horno a 200º
Derrite la mantequilla, mezcla con los huevos batidos y la leche. Añade la harina, la sal, levadura y revuelve bien. Agrega por último el queso parmesano, orégano y el pimentón dulce.
Coloca la mezcla en los dos moldes para gofres y cocina en la parte media del horno, durante 8-9 minutos.Retira del horno, desmolda los gofres sobre la placa del horno y hornea por el otro lado unos 4 minutos más hasta que doren.
Esta receta da para 8 waffles
45 Comments
Jose
marzo 7, 2013 at 12:06Ay Tere, que creo que hoy ponen a la venta una gofrera en el Lidl y viendo estos goffres me están entrando unas ganas de hacerme con una que ni te cuento. Un beso.
thermo
marzo 7, 2013 at 12:14La necesitas!
thermo
marzo 7, 2013 at 12:15Me parece una idea genial hacerlos salados, si consigo la mía los haré en seguida.
Besazos.
Laura
marzo 7, 2013 at 12:33que ricos!!!!
MAIZENA
marzo 7, 2013 at 12:34Se ven deliciosos! Y que buena idea hacerlos en versión salada! Con la mozzarella fundida madre que rico!
sariqui
marzo 7, 2013 at 12:36Qué buenos y yo con este hambre!!! Petonets
Belen
marzo 7, 2013 at 12:39Pues visto estos en salada, te digo que casi los prefiero mas que los dulces. Yo soy mas de salado, así que para mi perfectos.
Besinos
São Ribeiro
marzo 7, 2013 at 12:50Nunca fiz mas gostei muito desses,são simples e tem um aspecto delicioso.
bjs
Silvia
marzo 7, 2013 at 12:58Que delicia,adorei!
bjs
Tytania
marzo 7, 2013 at 13:33Me gusta la idea, que yo soy más de salado!! Es bien curioso…
http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es
Bego
marzo 7, 2013 at 13:39Pues a mi me encantan asi salados, qué buena propuesta Tere !!!!
Esa mermeladina de pimientos me rechifla ….
Besinos.
Romina Figueira
marzo 7, 2013 at 13:42Mi novio se ha enamorado tanto de esta receta que quiere irse ya al Lidl a por la gofrera!! Cómo te agradezco esto, tengo tantas ganas de gofre…
Besos
AgurtzaneS
marzo 7, 2013 at 13:43Me ha encantado tu propuesta de gofres salados y con la mermelada … uf una bomba.
Me alegra haber conocido tu blog hay muchas cosas interesantes.
Besos
Ana Cristina Fabregas
marzo 7, 2013 at 13:51Tere!!!!! Lucen buenísimos!!!!! Mi "gofrera" se dañó y me va a tocar reponerla para poder probar tu receta!!!! Sigue dándonos buenos datos!!!! Un besote!!!!!
Debora de lucas
marzo 7, 2013 at 13:56que ricos en salado no lo habia visto nunca¡¡¡estoy de sorteo por si te apetece participar http://elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com.es/2013/03/el-blog-de-debora-esta-de-sorteo.html
besotes
Pecosa75
marzo 7, 2013 at 14:10Muy pocas veces he comido gofres dulces y nunca había visto estos salados, seguro que son una delicia y la gofrera del lidl una tentación. Besitos
Bouquet Garni
marzo 7, 2013 at 14:18¡Qué rica propuesta! Me parecen estupendos porque variar, de vez en cuando, también es divertido (y sabroso, en este caso).
Un beso.
Marisa
marzo 7, 2013 at 14:28Holaaa, los gofres dulces son una auténtica golosinería, pero salados tienen que ser buenísimos para un entrante o simplemente una cena. Es una idea excelente!
Un besoooo
Las Recetas de Cris
marzo 7, 2013 at 14:39Yo no los he probado salados, soy más bien golosa, pero tienen una pinta estupenda. Besitosl
Arae _ Aliño con cariño
marzo 7, 2013 at 14:58A mi, al igual que a Jose (Aisha), también me han entrado ganas de comprarme una gofrera. Me encantan los gofres dulces y has hecho que me entraran ganas de probarlos salados, y más con mozzarella, que es una de mis debilidades. Besos.
romo
marzo 7, 2013 at 15:02Me encanta esta versión salada, a ver que les parece a mis chicos!
Besos
Eva
marzo 7, 2013 at 15:15No conocía los gofres salados, pero me ha encantado esta versión.
Besos.
Miri
marzo 7, 2013 at 15:25Hola Tere!
Que desayuno original y muy bien presentado, me encanta!!!
sweetcakestoronto
besos
miri
Mary
marzo 7, 2013 at 16:09Hola Tere,tienes toda la razón siempre preparamos la versión dulce y nos perdemos esta delicia salada.
Besets
Laura - queteapetecehoy
marzo 7, 2013 at 16:37Oooooh!! Qué delicia de gofres!!! Madre mia y hoy ponían en venta la gofrera en Lidl!! Yo no he llegado a tiempo 🙁 Aunque la verdad me da miedo hacer la masa jaja Soy una negada para ellas!! Nunca en la vida habia visto gofres salados!! ualaa! Me ha parecido muy pero que muy original!! Me encanta la idea!!
Un beso guapa
Susana
marzo 7, 2013 at 16:41Me encantan más salados. Te han quedado perfectos . Están espectaculares. Que delicia. bsss
Um toque de canela
marzo 7, 2013 at 17:25Também só comi waffles doces, mas esta versão salgada parece-me perfeita!
besitos
cinzia
marzo 7, 2013 at 17:26Bella , buona ,e fresca sta receta !! Brava !!
Mar
marzo 7, 2013 at 17:56Pues no los he probado, pero seguro que en salado me encantan! Muy buena propuesta.
Nathalia
marzo 7, 2013 at 18:08Que idea tan buena, Tere. Es que a una masa tan rica cualquier cosa le va bien.
Es para tener en cuenta, porque te quedó una tapita super original.
Besos
Maite
marzo 7, 2013 at 19:04Buena idea, tengo que comprar una gofrera yá. Besos.
María José
marzo 7, 2013 at 19:23Hay que reconocer que venden unos moldes super practicos, a mi me han regaldo uno para hacer sticks o palitos y es muy practico, igual que este para hacer goffres.
Nunca he comido goffres, porque soy poco amante de lo dulce, pero con una receta salada seguro que me animo y me compro el molde de silicona, para hacerlos en casa, porque imagino que los que venden empaquetados son dulces y nunca los he comprado. Besos maricacharros.
rosa
marzo 7, 2013 at 19:31Hola Tere.
Siempre los había visto y comido con dulce, sobre todo con chocolate y nata, y la verdad es que están buenísimos. Pero tu propuesta salada me parece fabulosa, además de atrevida; has cambiado por completo la idea de gofre y has abierto un abanico de posibilidades muy generoso para disfrutar de esta masa. Además en la cocina siempre es muy importante la imaginación, la originalidad, la presencia y esta receta lo cumple todo. Te quedaron impresionantes.
Un saludo.
NENALINDA
marzo 7, 2013 at 19:31Que receta mas original nunca los habia visto salados ,tomo nota con tu permiso.
Te han quedado de lujooo.
Bicos mil wapa.
Esther Outón
marzo 7, 2013 at 20:45Deliciosos!! par una merienda de locura una maravilla uummmm…Besitos
María Jesús
marzo 7, 2013 at 21:20Me encantan pero no tengo el molde!! son estupendos tal y como los has preparado siempre parece que es típico con chocolate cuando hay cosas geniales!!
Conchi muchodulceypocosalado
marzo 7, 2013 at 23:02Esto tiene que estar de lujo, unos gofres salados, estupendos. bs.
Esmerαlđα• [Recelanđia]
marzo 8, 2013 at 05:32Preciosa, ya somos dos, a mi también me encantan, suelo ponerles también syrup de chocolate, miel maple, etc. Me encantan!! Nunca los había visto salados, qu´é receta tan original, tomo nota guapa!
Un beso
Geles
marzo 8, 2013 at 09:26Me gusta mucho esta versión salada, mucho más saludable e igual de rica. Besos
LA COCINERA DE BETULO
marzo 8, 2013 at 14:30Tiene que estar buena la variación de gofres salados y con mozzarella seguro que es una delicia.
Besos.
llimaverda
marzo 8, 2013 at 14:37cuando pienso en gofres siempre es en dulce, me encanta la idea, tiene que estar bien rico, feliz finde guapa, bsts
ana mari martin martinez
marzo 8, 2013 at 17:56Que ricos, ya me estoy yo comprando los moldes para gofres, que se me están ocurriendo un monton de ideas jijij
Que ricos!!
feliz finde
un beso
Anónimo
marzo 8, 2013 at 22:00Que receta más original y rica. Yo la copiaría enterita, porque tu relleno con mozzarella me encanta.
Que pases buen fin de semana.
Besos.
GOLONSEGUS
marzo 11, 2013 at 21:25Nunca habria imaginado que se podian preparar en salado… Gracias por tu receta, que se ve bien rica! la tengo que probar porque como me guste tanto como la dulce… jijii
Muy bonita la presentación.
Bersitosss.
Churretes
septiembre 23, 2013 at 19:03Y yo con la gofrera de Lidl arrumbada…pues nada, tendré que desempolvarla y animarme, porque desde luego tienen una pinta fantástica!!!
Besos.
Raquel