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Agridulce de pollo y cerdo al estilo oriental.

Agridulce de pollo y cerdo al estilo oriental

Hola a todos, este fin de semana pasado preparé un menú de comida al estilo oriental, platos sencillos de preparar pero no por eso dejan de estar riquísimos!! Aquí os presento una mezcla de carne de pollo y cerdo en una preparación agridulce que no deja a nadie indiferente!!

Ingredientes:

300 gramos de magro de cerdo.
300 gramos de pechugas de pollo.
1 cebolla mediana.
1 pimiento rojo mediano.
1 cucharada de salsa de soja.
2 cucharadas de salsa ketchup.
1 cucharada de vinagre de manzana.
1 cucharada de aceite de maíz.
Sal al gusto.

Preparación:

Corta en julianas el pimiento y la cebolla y en cuadritos la carne de cerdo y el pollo. En un wok o sartén grande pones a sofreír a temperatura alta el con el aceite, los vegetales que previamente has cortado por al menos 3 minutos, luego agrega la carne de cerdo y el pollo y deja que se doren por otros 5 minutos mas, ahora le agregas la salsa de soja, revuelves y de inmediato la salsa ketchup, sigue revolviendo, y por último le echas el vinagre, corriges la sal y listo, deja reposar por un par de minutos y sirve!!!
Acompaña con un arroz blanco o tres delicias y una cerveza helada!!

Da para 4 personas.

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8 Comments

  • Reply
    Marta Lobo
    octubre 31, 2013 at 08:34

    Deliciosa!! Es otra manera de comer la carne, quedando jugosa!! Un beso y feliz día!

  • Reply
    Conchi muchodulceypocosalado
    octubre 31, 2013 at 08:51

    Me encanta la cocina oriental, bueno me gustan todas las cocinas, y este pollo tiene que estar super super rico. bs.

  • Reply
    Cozinha em sarilhos
    octubre 31, 2013 at 09:39

    Fiquei encantada! Uma maravilha 🙂

  • Reply
    Um toque de canela
    octubre 31, 2013 at 11:07

    Gosto muito! Ficou muito apetitoso!
    Bjs

  • Reply
    Silvia T. Clarasó
    octubre 31, 2013 at 11:33

    cocina oriental, me chifla! el plato me lo llevo…. sensacional!
    besines
    Silvia

  • Reply
    Ariela Mosquera
    octubre 31, 2013 at 12:00

    Que rico! Me encantan los platos orientales, soy una fanática. Un bico. La Caja de las Delicias

  • Reply
    Thermo Alicia
    octubre 31, 2013 at 18:54

    Los platos agridulces son de lo que más me gustan, esa mezcla de sabores es que me encanta.
    Besazos.

  • Reply
    Marisa
    octubre 31, 2013 at 22:11

    Hola Tere, me encanta el cerdo agridulce, con pollo no he probado pero la combinación me parece estupenda.
    Un besooo

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