Agua panela con limón

Cómo hacer Agua panela con limón

La panela es un edulcorante muy potente, totalmente natural y por la tanto sumamente sano.

Aporta infinidad de compuestos tales como fósforo, hierro, calcio, magnesio, manganeso, cobre, zinc y vitaminas A. B, C, D y E.

Es una bebida deliciosa e indicada para rehidratar y reponer fluidos, es una bebida isotónica natural, ideal para personas que entrenan y hacen ejercicios físicos y además, como lleva limón, es ideal para prevenir los resfríos por el aporte de vitamina C.
La panela se consigue en la mayoría de la grandes cadenas de supermercados, bien en los alimentos latinos o donde está el azúcar, y hasta molida la puedes conseguir.
También es utilizada para postres, los bizcochos preparados con panela son riquísimos, ya os prepararé alguno!!

Ingredientes para el agua panela con limón:

• 1 bloque de panela de 500 gramos.
• 5 limones o limas.
• 3 litros de agua.
• Abundante hielo.

Preparación del agua panela:

Exprime los limones, a través de un colador, para evitar que las pepitas caigan dentro de la preparación. Reserva.

En una licuadora o thermomix, pones a triturar hielo para servir en cada vaso. Lo puedes meter en la nevera y bien frio es riquísimo.

Propiedades nutricionales del agua panela con limón:

El agua panela con limón es una bebida tradicional a base de panela, una especie de azúcar moreno sin refinar, y jugo de limón. Se le atribuyen diversos beneficios para la salud, aunque algunos de ellos no tienen suficiente evidencia científica.

A continuación, se detallan sus propiedades nutricionales:

Calorías e índice glucémico:

• Contiene calorías, principalmente por la panela, que es rica en sacarosa.
• Su índice glucémico es moderado, lo que significa que eleva el azúcar en sangre de forma gradual.

Minerales:

• Aporta potasio, hierro, calcio y magnesio, principalmente por la panela.

Vitaminas:

• Contiene vitamina C, principalmente por el limón.
• La panela también aporta pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B.

Antioxidantes:

• El limón aporta antioxidantes, como la vitamina C, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo.

Otras propiedades:

• Se le atribuye un efecto digestivo por la acción del ácido cítrico del limón.
• Se le considera una bebida hidratante por su contenido de agua.
• Algunas personas la consideran una fuente de energía natural por la panela.

Esta receta da para 6 personas.