Milhojas rellenas

Exquisitas Milhojas rellenas

Hola a todos, aquí os traigo una receta de milhojas rellenas con merengue, por fin estoy de vuelta a mi querido blog. No había podido volver ya que he estado con familia todos estos días y ni un momento para compartir las recetas y visitar vuestros blogs, es más, tengo ésta de milhojas que se había quedado rezagada de tantos días de jaleo.. Por supuesto deciros, que os deseo un feliz año y todo lo mejor… Este postre que doy a continuación es fácil y rico, prometo que en los próximos días publicaré ensaladas y platos ligeros que ya apetece y mucho…

Ingredientes para las milhojas:

150 gramos de harina todo uso.

100 gramos de mantequilla fría cortada en trozos pequeños.

100 gramos de nata montada fría.

Ingredientes para el relleno que puede ser con nata montada y azúcar, crema pastelera o merengue.

Si lo vas a hacer con merengue, montas 4 claras de huevo y 3 cucharadas de azúcar por cada clara, y un poco de zumo de limón para que endurezca más.

Preparación en Thermomix:

Paso 1:

Pon en el vaso la harina, la mantequilla, la nata y programa 10 segundos, velocidad 4. Retira la masa del vaso y divide en dos porciones. Envuelve en film transparente y guarda en el congelador por 30 minutos.

Paso 2:

Precalienta el horno a 200º C. Una vez pasado este tiempo, coge una de las porciones de masa y colócala en un papel de cocina espolvoreada con harina. Dale unos golpes con el rodillo para aplanar, espolvorea con harina y luego extiende sobre el papel hasta obtener un rectángulo de aproximadamente 25-30 cms.

Paso 3:

Pincha por toda la superficie con un tenedor y corta los bordes para que queden rectos. Hornea durante 10-12 minutos a 200ºC hasta que esté dorada. Repite el procedimiento con la otra masa y deja enfriar sin superponer las dos masas.

Monta el merengue, la nata o con lo que prefieras rellenar.

Esta receta da para 12 milhojas

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enero 12, 2013 By Las Recetas de Tere

Milhoja rellena de frutas Carpaccio de berenjena y calabacín

38 Comments

De la cocina de Ana

enero 12, 2013 at 13:35

Qué rico debe estar esto Maite!!!
Me ha encantado la masa, tengo que hacerla.
Un beso y Feliz Año también para ti.

Bego

enero 12, 2013 at 13:52

Tere qué milhojas mas divinas . Aunque estemos saturados de dulce, en mi casa siempre queda huequín para una milhoja jaja…
Feliz Año guapa.
Besinos.

Um toque de canela

enero 12, 2013 at 14:14

um mil folhas de fazer crescer água na boca! Apetitosissimo!
besitos e bon ano!
Paula

Bouquet Garni

enero 12, 2013 at 14:21

¡Qué pintaza! ¡Se come con los ojos! Una verdadera delicia, seguro.
Un beso grande.

Mijú

enero 12, 2013 at 15:26

Que bien se ven.
Un saludito

Marisa

enero 12, 2013 at 15:28

Holaaa, menudo postre Tere, es una maravilla! y con un colorido increíble.
Un besooo

llimaverda

enero 12, 2013 at 16:09

Tere, por finnnnnn, te he echado de menos, veo que vuelves por la puerta grande, qué maravilla de receta y de fotos, feliz año guapa, bsts

Dulce Tartulia

enero 12, 2013 at 16:16

Que bueno debe estar,yo creo que lo rellenaría de crema pastelera,hummm! Tiene una pinta estupenda, me encantan este tipo de recetas y te ha quedado genial, un saludo y feliz año

Sonia

enero 12, 2013 at 16:46

Hola María Teresa! Feliz año nuevo!
Que ricas estas milhojas! Tienen una pinta y una presentación de 10.
Ahora lo prometido es deuda…esperando ensaladas y comidas ligeritas…jajaj.
Salu2 preciosa.
Cocinandovoyrecetandovengo.

aurora tallon

enero 12, 2013 at 16:57

Hola Tere que ricas tienen que estar!! Yo me las comería con nata, con crema pastelera, con merenque, con lo que sea….me encantan!! Bss

Susana

enero 12, 2013 at 17:09

Que delicia! tienen una pinta buenisima. Feliz Año

Belen

enero 12, 2013 at 17:25

Ayyyyy Tere, no se puede volver con esto que estamos todos a dieta jajajaja. Pero bueno como es sábado haremos una excepción, porque vaya pinta!!!!!!!!!!!!!!
Besinos, bienvenida y feliz año

Anónimo

enero 12, 2013 at 17:28

Menuda delicia!!!!
Feliz Año a ti también.
Besos!!

thermo

enero 12, 2013 at 18:08

Feliz año!
Y sí, ya incorporándote con una delicia.
Besazos.

Maite

enero 12, 2013 at 18:21

Una delicia . Feliz Año para ti tambien.

María Belén Delgado Pulgar

enero 12, 2013 at 18:28

Hola Tere que rico por dios me encanta debe de ser pecado mortal comer esto tan rico, jejej despues iremos a confesar jejejej esta delicioso uhmmmmmmmmmmmm
!!!! un besin !!!!
el toque de belen

TREMENDITA

enero 12, 2013 at 18:34

Que cosas mas ricas y mas vistosas que haces hija mia,,,vengo y mira lo que me encuentro y tan bien presentada,,quien da mas ???.

Feliz Año Nuevo y muchos besitos

Clau

enero 12, 2013 at 18:44

Que mil hojas más rico, aca estoy acostumbrada a verlos solo con dulce de leche, m llevo para innovar! Feliz año para vos también, se te extrañaba por este mundillo. Besos mil!

María José

enero 12, 2013 at 19:06

¡Hola Tere! que alegría volver a leer tus recetas. Este postre te ha quedado muy vistoso, además es fácil y con cualquier relleno tiene que estar delicioso.Besos maricacharros.

marijose

enero 12, 2013 at 22:19

Hola Tere, bienvenida de nuevo¡¡¡, me ha encantado esa masa, te la copio, besos

María

enero 12, 2013 at 23:18

Pues nunca estarde para ver estas ricas milhojas, te han quedado divinas, Un feliz año tambien para ti y los tuyos lleno de cosas maravillosas. Un abrazo

Agustí Cangrejo Grande

enero 13, 2013 at 03:34

Que maravilla de Milhojas. Me encanta esta receta.

Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

Panela de Ferro

enero 13, 2013 at 05:31

Hum… Têm um aspecto tentador.

Beijinhos

http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/

Mila

enero 13, 2013 at 08:10

Yo quiero un par de ellas, pero que ricas tienen que estar.
besos

Mi toque en la cocina

enero 13, 2013 at 08:26

Que delicia.
Un besito desde Las Palmas.

Norma

enero 13, 2013 at 09:21

Ricas, ricas riquiiiisiiimas….
Un abrazo.

luna

enero 13, 2013 at 10:36

Hola Tere bienvenida de nuevo jeje. Me alegra mucho volver a ver tus recetas y esta está de lujo con esa masa de milhojas. Feliz año a ti también y a partir de ahora al tajo eh? Un besito guapa.

Pecosa75

enero 13, 2013 at 10:48

Hola guapa, me alegro de verte de nuevo. Feliz Año a ti también. Estas milhojas se ven de vicio, a la espera estoy de recetitas light jejeje. Besitos

asj

enero 13, 2013 at 11:07

Mientras que el motivo de no poder aparecer por aquí sea que has estado con los tuyos pues perfecto. Además vienes con unas milhojas de lo más sugerentes!

besos

Las Recetas de Tere

enero 13, 2013 at 12:34

Gracias a todos por los comentarios… Poco a poco os iré visitando ya que no me quiero perder las delicias que hacéis…

Muchos besos…

rosa

enero 13, 2013 at 16:28

Hola Tere.

Es uno de mis dulces preferidos, sobre todo si llevan merengue, es para morirse de lo rico que está. Siempre lo había visto con hojaldre pero con esta masa tiene que estar aún mejor. A pesar de los días de exceso de las fiestas te aseguro que un trocín me lo comía de lo buenísimo que tiene que estar.

Te deseo lo mejor para este año.

Un saludo.

NENALINDA

enero 13, 2013 at 16:30

Feliz año y bienvenida te deseo lo mejor y que todos tus sueños se cumplan.
Las milhojas divinas tomo nota de la masa yo las hago con hojaldre y asi tienen que estar de vicio tambien.
Bicos mil y feliz domingo wapa.

São Ribeiro

enero 13, 2013 at 18:05

A isto chamo um regresso em grande.
Este milfolhas esta divino, adorei.
bjs

Sandra Delgado

enero 13, 2013 at 20:01

Vaya pinta dios!!! me comería una par de estas ahora mmm 😛

Victoria

enero 13, 2013 at 21:46

Muy bueno! Es un gusto encontrar lugares donde se comparte tan buena cocina! Les recomiendo una comunidad que tiene muy buena info, entre otras cosas, sobre recetas: https://www.facebook.com/Productos.Ledesma . Saludos!