);
Carnes/ Hamburguesas/ tererecetas/ Vegetales

La mejor receta de hamburguesa de pollo delicatessen

Hamburguesa de pollo delicatessen, receta casera

Hola a todos… Una buena hamburguesa siempre se agradece, es un plato completo y contundente, pero preparada con pollo a la plancha de manera gourmet y con el calificativo de delicatessen, está mas rica aun, aquí se mezclan sabores y texturas que hacen de este bocadillo algo único!!

Hamburguesa de pollo delicatessen tererecetas 01

Ingredientes:

800 gramos de pechuga de pollo fileteada.
2 cebollas medianas.
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde.
100 gramos de rúcula.
50 gramos de brotes de alfalfa.
2 tomates maduros.
100 gramos de queso gruyere para gratinar.
4 panes de hamburguesa gourmet.
Los siguientes ingredientes los pones a tu gusto:
Mostaza a la antigua (la que tiene las semillas dentro).
Salsa ketchup.
Salsa picante (opcional)
Sal y pimienta.

Hamburguesa de pollo delicatessen tererecetas 02

Preparación:

Corta en julianas los pimientos y las cebollas y las pones a rehogar con el aceite de oliva por al menos 10 minutos a fuego medio. Reserva.

Hamburguesa de pollo delicatessen tererecetas 03

Aliña las pechugas de pollo con unas gotas del aceite de oliva, la sal, la pimienta y la salsa picante y las pones a la plancha o la parrilla unos 3 minutos por lado, que queden bien hechas y tostaditas. Reserva.

Hamburguesa de pollo delicatessen tererecetas 04

Abre los panes en mitades y les pones el queso gruyere rallado, enciende el horno a 180 grados y en un molde de metal, pones los panes para que el queso se gratine por unos 4 o 5 minutos, que veas que se derrite pero que el pan no se vaya a quemar, mientras tanto ve cortando los tomates en rodajas.

Hamburguesa de pollo delicatessen tererecetas 05
Ahora queda armar la hamburguesa, pones suficientes pechugas cubriendo toda la superficie sobre la base del pan y el queso que ya has gratinado previamente, sobre el pollo pones el guiso de pimientos y cebolla y sobre este guiso las rodajas de tomates y la alfalfa, en el otro pan, es decir en la parte superior del mismo, pones la rúcula sobre el queso ya gratinado, le pones la salsa ketchup y la mostaza y si quieres unas gotitas mas de salsa picante, verás que delicia!!! Con una buena cerveza bien fría está maravillosa!!

Hamburguesa de pollo delicatessen tererecetas 06

Da para 4 hamburguesas

You Might Also Like

8 Comments

  • Reply
    Isabel Rescalvo
    enero 20, 2016 at 18:51

    ¡¡Hola Tere!! Mis hamburguesas preferidas son de pollo, pero de esta manera me tienen que gustar mucho más. Además, esta hamburguesa es mucho más ligera que las que venden por ahí y llenas de sabor. ¡¡Me encanta!!
    Muchas gracias Tere por hacerte seguidora de mi blog, con muchas ganas yo también me quedo como seguidora del tuyo. Voy a darme una vuelta por ahí. Besitos.

  • Reply
    marijose
    enero 20, 2016 at 19:57

    Ummm que rica¡¡¡ me comia ahora una para la cena, besos

  • Reply
    Canal cómo se hace
    enero 20, 2016 at 20:05

    Bueno, que hambre me esta dando, y ha estas horas me la zampaba toda, un beset

  • Reply
    São Ribeiro
    enero 21, 2016 at 11:12

    Adoro hamburgueres caseiros, este com frango fiocu uma verdadeira delicia

  • Reply
    Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/
    enero 21, 2016 at 14:28

    Es que como lo casero no hay nada… Y una hamburguesa casera preparada con productos de calidad es un menú 10 para cualquier día y apto para todos públicos!!!
    Besos,
    Palmira

  • Reply
    El Caldero de Nimue
    enero 21, 2016 at 18:44

    ¡Y tan delicatessen! Qué pintaza!!!

  • Reply
    Lorena Yañez
    junio 7, 2016 at 07:36

    Menuda delicatessen!
    Receintemente he descubierto una nueva delicatessen se llama Rodado, es una nueva tendencia de bocadillo hecho con un pan gallego de torta de aceite. Yo lo he probado aquí en Galicia pero creo que se venden por toda España..
    http://kentes.es/rodados.php
    Te recomiendo que le eches un vistazo!

  • Reply
    Lorena Yañez
    junio 7, 2016 at 07:38

    Menuda delicatessen!
    Receintemente he descubierto una nueva delicatessen se llama Rodado, es una nueva tendencia de bocadillo hecho con un pan gallego de torta de aceite. Yo lo he probado aquí en Galicia pero creo que se venden por toda España..
    http://kentes.es/rodados.php
    Te recomiendo que le eches un vistazo!

  • Leave a Reply

    Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

    ACEPTAR
    Aviso de cookies