La mejor receta de hamburguesa de pollo delicatessen - Las recetas de Tere

La mejor receta de hamburguesa de pollo delicatessen

enero 20, 2016

Hamburguesa de pollo delicatessen, receta casera

Hola a todos... Una buena hamburguesa siempre se agradece, es un plato completo y contundente, pero preparada con pollo a la plancha de manera gourmet y con el calificativo de delicatessen, está mas rica aun, aquí se mezclan sabores y texturas que hacen de este bocadillo algo único!!

Hamburguesa de pollo delicatessen tererecetas 01

Ingredientes:

800 gramos de pechuga de pollo fileteada.
2 cebollas medianas.
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde.
100 gramos de rúcula.
50 gramos de brotes de alfalfa.
2 tomates maduros.
100 gramos de queso gruyere para gratinar.
4 panes de hamburguesa gourmet.
Los siguientes ingredientes los pones a tu gusto:
Mostaza a la antigua (la que tiene las semillas dentro).
Salsa ketchup.
Salsa picante (opcional)
Sal y pimienta.

Hamburguesa de pollo delicatessen tererecetas 02

Preparación:

Corta en julianas los pimientos y las cebollas y las pones a rehogar con el aceite de oliva por al menos 10 minutos a fuego medio. Reserva.

Hamburguesa de pollo delicatessen tererecetas 03

Aliña las pechugas de pollo con unas gotas del aceite de oliva, la sal, la pimienta y la salsa picante y las pones a la plancha o la parrilla unos 3 minutos por lado, que queden bien hechas y tostaditas. Reserva.

Hamburguesa de pollo delicatessen tererecetas 04

Abre los panes en mitades y les pones el queso gruyere rallado, enciende el horno a 180 grados y en un molde de metal, pones los panes para que el queso se gratine por unos 4 o 5 minutos, que veas que se derrite pero que el pan no se vaya a quemar, mientras tanto ve cortando los tomates en rodajas.

Hamburguesa de pollo delicatessen tererecetas 05

Ahora queda armar la hamburguesa, pones suficientes pechugas cubriendo toda la superficie sobre la base del pan y el queso que ya has gratinado previamente, sobre el pollo pones el guiso de pimientos y cebolla y sobre este guiso las rodajas de tomates y la alfalfa, en el otro pan, es decir en la parte superior del mismo, pones la rúcula sobre el queso ya gratinado, le pones la salsa ketchup y la mostaza y si quieres unas gotitas mas de salsa picante, verás que delicia!!! Con una buena cerveza bien fría está maravillosa!!

Hamburguesa de pollo delicatessen tererecetas 06

Da para 4 hamburguesas

Print Friendly and PDF

You Might Also Like

8 comments

  1. ¡¡Hola Tere!! Mis hamburguesas preferidas son de pollo, pero de esta manera me tienen que gustar mucho más. Además, esta hamburguesa es mucho más ligera que las que venden por ahí y llenas de sabor. ¡¡Me encanta!!
    Muchas gracias Tere por hacerte seguidora de mi blog, con muchas ganas yo también me quedo como seguidora del tuyo. Voy a darme una vuelta por ahí. Besitos.

    ResponderEliminar
  2. Ummm que rica¡¡¡ me comia ahora una para la cena, besos

    ResponderEliminar
  3. Bueno, que hambre me esta dando, y ha estas horas me la zampaba toda, un beset

    ResponderEliminar
  4. Adoro hamburgueres caseiros, este com frango fiocu uma verdadeira delicia

    ResponderEliminar
  5. Es que como lo casero no hay nada... Y una hamburguesa casera preparada con productos de calidad es un menú 10 para cualquier día y apto para todos públicos!!!
    Besos,
    Palmira

    ResponderEliminar
  6. ¡Y tan delicatessen! Qué pintaza!!!

    ResponderEliminar
  7. Lorena Yañez7/6/16 9:36

    Menuda delicatessen!
    Receintemente he descubierto una nueva delicatessen se llama Rodado, es una nueva tendencia de bocadillo hecho con un pan gallego de torta de aceite. Yo lo he probado aquí en Galicia pero creo que se venden por toda España..
    http://kentes.es/rodados.php
    Te recomiendo que le eches un vistazo!

    ResponderEliminar
  8. Lorena Yañez7/6/16 9:38

    Menuda delicatessen!
    Receintemente he descubierto una nueva delicatessen se llama Rodado, es una nueva tendencia de bocadillo hecho con un pan gallego de torta de aceite. Yo lo he probado aquí en Galicia pero creo que se venden por toda España..
    http://kentes.es/rodados.php
    Te recomiendo que le eches un vistazo!

    ResponderEliminar

Tus comentarios me interesan mucho y me ayudan a mejorar, deja el tuyo, !será bien recibido!
!Gracias!

Subscribe