Galletas caseras con Lacasitos
Hola a todos...Ya despidiéndonos del verano y dando la bienvenida al otoño con estas galletas super fáciles, deliciosas y bonitas... las hice para el cumple de mi querido ahijado David, que cumplió dos años, fueron un éxito tanto para los niños como para los adultos...
Ahí os van...
Ingredientes:
175 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
100 gramos de azúcar moreno
80 gramos de azúcar blanco
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo entero
1 yema de huevo
300 gramos de harina
1 pizca de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
150 gramos de Lacasitos
Preparación:
Precalienta el horno a 180º, forra con papel de horno las bandejas donde vas a hornear las galletas. Bate el azúcar moreno, el azúcar blanco, la vainilla y mantequilla hasta que se haya integrado bien y esté esponjosa.
Agrega el huevo entero y la yema, sigue batiendo. Añade la harina, mezclada con el bicarbonato y la sal, remueve con una cuchara de madera o una espátula, la mezcla resultará un poco pegajosa pero lo importante es que se pueda manejar bien con las manos.
Haz bolitas, las vas poniendo en las bandejas aplastándolas ligeramente y deja espacio entre una y otra para que puedan crecer bien.
Coloca los Lacasitos adornando como quieras y en la cantidad que quieras, puedes ponerlos juntos ya que ellos se van separando al hornear las galletas.
Introduce las galletas en el horno por aproximadamente 10-12 minutos, hasta que los bordes estén algo tostados. Una vez lisas, deja enfriar en una rejilla y listo... Están deliciosas y son un éxito seguro!! Feliz cumple David, TQM!!!
Da para 24-25 galletas
Estas galletas siempre tienen mucho éxito, hay que ver qué ricas y bonitas son :o)
ResponderEliminarY sencillas de preparar!
Besos y feliz semana,
Palmira
Las galletas están geniales y son fáciles de hacer... animaros!!!!
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminaresta reecta para los peques y para mi :P
ResponderEliminarYa apetece encender el horno, y qué mejor que hornear galletas, me encanta!! Todavía no he hecho las tuyas pero van a ser de las primeras.
ResponderEliminarUn besote
Te han quedado perfectas. Un besazo.
ResponderEliminarTere,cómo me gustan estas galletas!!! aunque conozco a alguien a la que le gustarán más. De chocolate y Lacasitos... un éxito asegurado!
ResponderEliminarMe las apunto.
Bicos!