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Galletas caseras con Lacasitos, postres fáciles

Galletas caseras con Lacasitos

Hola a todos…Ya despidiéndonos del verano y dando la bienvenida al otoño con estas galletas super fáciles, deliciosas y bonitas… las hice para el cumple de mi querido ahijado David, que cumplió dos años, fueron un éxito tanto para los niños como para los adultos…
Ahí os van…
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Ingredientes:

175 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
100 gramos de azúcar moreno
80 gramos de azúcar blanco
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo entero
1 yema de huevo
300 gramos de harina
1 pizca de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
150 gramos de Lacasitos
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Preparación:

Precalienta el horno a 180º, forra con papel de horno las bandejas donde vas a hornear las galletas. Bate el azúcar moreno, el azúcar blanco, la vainilla y mantequilla hasta que se haya integrado bien y esté esponjosa.
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Agrega el huevo entero y la yema, sigue batiendo. Añade la harina, mezclada con el bicarbonato y la sal, remueve con una cuchara de madera o una espátula, la mezcla resultará un poco pegajosa pero lo importante es que se pueda manejar bien con las manos.
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Haz bolitas, las vas poniendo en las bandejas aplastándolas ligeramente y deja espacio entre una y otra para que puedan crecer bien.
Coloca los Lacasitos adornando como quieras y en la cantidad que quieras, puedes ponerlos juntos ya que ellos se van separando al hornear las galletas.
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Introduce las galletas en el horno por aproximadamente 10-12 minutos, hasta que los bordes estén algo tostados. Una vez lisas, deja enfriar en una rejilla y listo… Están deliciosas y son un éxito seguro!! Feliz cumple David, TQM!!!
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Da para 24-25 galletas

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6 Comments

  • Reply
    Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/
    septiembre 25, 2016 at 19:49

    Estas galletas siempre tienen mucho éxito, hay que ver qué ricas y bonitas son :o)
    Y sencillas de preparar!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

  • Reply
    JoJa
    septiembre 25, 2016 at 21:29

    Las galletas están geniales y son fáciles de hacer… animaros!!!!

  • Reply
    Manipulador de alimentos
    septiembre 26, 2016 at 10:38

    esta reecta para los peques y para mi 😛

  • Reply
    Nuria M.
    septiembre 26, 2016 at 17:19

    Ya apetece encender el horno, y qué mejor que hornear galletas, me encanta!! Todavía no he hecho las tuyas pero van a ser de las primeras.
    Un besote

  • Reply
    Nati
    septiembre 28, 2016 at 14:21

    Te han quedado perfectas. Un besazo.

  • Reply
    beatriz iglesias
    octubre 19, 2017 at 21:54

    Tere,cómo me gustan estas galletas!!! aunque conozco a alguien a la que le gustarán más. De chocolate y Lacasitos… un éxito asegurado!
    Me las apunto.
    Bicos!

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