);
Aves/ tererecetas

Pollo al coco y albahaca

Delicioso pollo al coco y albahaca, una combinación perfecta de sabores

Hola a todos… Aquí os traigo una receta con una combinación de sabores estupenda, se trata de unos contramuslos de pollo con una salsa de coco y albahaca que está maravillosa, el tratamiento del coco es laborioso, pero bien vale la pena, es un plato exquisito!!

Pollo al coco y albahaca, receta casera

Ingredientes:

  • 4 contra muslos de pollo
  • 1 coco
  • Varias ramas de albahaca fresca
  • 200 mililitros de nata para cocinar
  • 1 cebolla pequeña
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para dorar el pollo
  • Si te gusta un toque picante le puedes poner unas gotitas de salsa picante
Pollo al coco y albahaca, receta casera

Preparación:

Para la preparación de este delicioso plato primero debes rallar el coco, es laborioso y debes hacerlo con cuidado ya que debes romper el coco, guardando el agua para agregarla a la salsa, quitar con un cuchillo la parte marrón del coco para luego proceder a rallarlo. Reserva la ralladura.

Salpimienta el pollo y lo doras en una sartén grande, una vez dorado agregas, corta la cebolla en julianas y las rehogas junto con el pollo por unos 5 minutos, agrega el agua del coco, la nata, la ralladura del coco que tienes reservada, las hojas de albahaca picadas y deja cocinar por unos 20 minutos mas, corrige la sal, la pimienta y si te gusta el toque de picante y listo, verás que combinación de sabores tan rica!!

Las recetas de Tere
recipe image
Receta:
Pollo al coco y albahaca
Autor:
Publicado en fecha:
Tiempo preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Puntuación:
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies