Receta de Mousse de chocolate y café
Hola a todos… Aquí te traigo una receta de Mousse de chocolate y café. Este mousse, con delicados y ricos sabores, es sencillo y rápido de preparar!! Verás como triunfas al hacerlo
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro.
- 60 gramos de mantequilla o margarina.
- 5 huevos separados.
- 2 cucharadas de kahlúa (licor de café), es opcional..
- 1/3 taza de azúcar o 90 gramos.
- 1 cucharada de café instantáneo en polvo.
- 1 cucharada de agua hirviendo.
- 2 cucharadas de cacao en polvo.
- 1 taza de nata para montar (crema de leche)
- 3 cucharadas de azúcar.
- unas ramitas de menta o hierbabuena para adornar
Preparación:
Derrite el chocolate al baño María o en el microondas, deja enfriar un poco. Añade las yemas una a una batiendo bien antes de agregar la siguiente. Agrega el kahlúa. Reserva.
Bate las claras a punto de nieve, vas agregando poco a poco el azúcar hasta formar picos firmes, incorpora a la mezcla de chocolate con una espátula o cuchara de madera con movimientos envolventes. Reserva.
Mezcla el café con el agua y deja enfriar. Bate la nata hasta que monte con las tres cucharadas de azúcar y agrega el café. Ahora une todo la mezcla de chocolate y la nata montada con el azúcar y el café. Mete en la nevera por lo menos 5 horas antes de servir…
Adorna con unas ramitas de menta o hierbabuena, aparte que le quedan muy vistosas, aportan ese delicioso aroma a hierbas frescas.
Exquisito y muy delicado!!!
Esta receta da para 4 copas
54 Comments
Marta
noviembre 6, 2012 at 18:18Olá Teresa
Que receita deliciosa! Também quero!!!
Beijinhos
Pecosa75
noviembre 6, 2012 at 18:22Pero que rico!!!!! Besitos
marijose
noviembre 6, 2012 at 18:32UYYY TERE, DEBE ESTAR DELICIOSA¡¡¡ GUARDAME UNA COPITA, UN BESO
Sonia
noviembre 6, 2012 at 18:58Que deliciosa combinación de sabores, tiene que ser una maravilla,
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Ines Rubio Torres
noviembre 6, 2012 at 19:01Deliciosa, tiene una pinta estupenda, 😉
DePucheros yOtros
noviembre 6, 2012 at 19:18Hola! vengo de cotilleo por tu blog…. madre mía, y desde luego la primera entrada que veo es de nivelazo!! qué rico!! me hago tu seguidora ya mismito:)
Susana
noviembre 6, 2012 at 19:33Que delicia1 tiene que estar exqisito
Esmeralda [Recelandia]
noviembre 6, 2012 at 20:11Qué delicia, me imagino la textura y con café y chocolate… una fantástica receta!!
Besos
lolines
noviembre 6, 2012 at 20:17eSTO ES UNA AUTÉNTICA DELICIA.
PASATE POR MI BLOG , TENGO UN REGALITO PARA TÍ
Mi toque en la cocina
noviembre 6, 2012 at 20:29Como me gusta esta mousse de chocolate.
Un besito desde Las Palmas.
Maite
noviembre 6, 2012 at 20:40Un postre riquísimo. Besos.
NENALINDA
noviembre 6, 2012 at 20:53Ummmm que deliciaaa me encanta el mousse de chocolate.
Bicos mil wapa.
Carmen
noviembre 6, 2012 at 21:20Hola Tere, quería darte las gracias por unirte a mi blog. Estoy ojeando el tuyo y me parece delicioso. Me quedare por aquí echando un vistazo. Cuenta con una nueva seguidora. Un saludo, Carmen
http://explorandoenmicocina.blogspot.com
Las Recetas de Tere
noviembre 6, 2012 at 21:30Gracias Carmen, bienvenida!!!
Yolanda Modamio Chamarro
noviembre 6, 2012 at 21:31que rico!
Cris
noviembre 6, 2012 at 21:50Wooww que rico Tere! Chocolate + Café! ¿Puede haber algo mejor para mí? (soy amante de las dos cosas) Apuntada queda ya!!
Un beso
Juani
noviembre 6, 2012 at 22:08Ummmmmmmmmmm!!! que ricura Tere!!! esta mousse está de lujo, todo un vicio niña. Besitosss.
Isabel
noviembre 6, 2012 at 22:48Pero qué bonito sobre la hierba… un postre realmente delicado, tienes razon
juani
noviembre 6, 2012 at 23:33Buena receta , debe de estar esstupenda, y la foto genial, que verdecito….Besosss
Clau
noviembre 7, 2012 at 00:58Nooo, noto que siempre que abro el escritorio de mi blog hay cosas ricas por acá (café y chocolate mis prefes), me llevo un poco (bastante) para mi, con el calor que empezó a hacer acá viene ideal. Besos!!
Josecarlos Martinez Peralta
noviembre 7, 2012 at 01:00me encanta!!!
http://mesequemalaleche.blogspot.com.es/
Las Recetas de Tere
noviembre 7, 2012 at 08:02Gracias y bienvenido!!
luna
noviembre 7, 2012 at 07:49Tere después de esa lasaña tan fantástica de pollo que nos hiciste ahora este postrecito con esos ingredientes toda una delicia: café y dulce todo en uno. Me gusta!!!! Un besito.
Cocina con Reina
noviembre 7, 2012 at 07:55que rica la mousse a mi me pierden,y con el saborcito de cefé,una delicia,oye la foto es de 10! me encanta…besitosdesde estepona
PINKY
noviembre 7, 2012 at 09:42Tere ,que ricura de postre ,con la combinacion de chocolate y cafe ,tiene que estar de muerte
besinos guapa
Chela Gonzalez
noviembre 7, 2012 at 10:05Qué bueno !, está me la apunto a las tareas pendientes ….
MAIZENA
noviembre 7, 2012 at 10:54La mezcla de chocolate y café me encanta, tiene una pinta estupenda! Me quedo a seguirte
Las Recetas de Tere
noviembre 7, 2012 at 10:55Gracias y bienvenida!!
Cacharreando en mi cocina
noviembre 7, 2012 at 11:44Que foto más bonita, la receta deliciosa.
La Cuineta Divertida
noviembre 7, 2012 at 12:24Hola MªTeresa, gracias por visitar mi blog, me quedo yo también en el tuyo de seguidora, te he respondido a tu comentario en La Cuineta Divertida. muchas gracias por comentarme. Besos guapa
Las Recetas de Tere
noviembre 7, 2012 at 12:59Gracias y bienvenida!!
LA COCINERA DE BETULO
noviembre 7, 2012 at 14:01Que rica esta mousse con el toque del café.
Besos.
Tytania
noviembre 7, 2012 at 15:38Delicioso! Y la foto es divina!
Pili
noviembre 7, 2012 at 16:58Jolines, vaya pinta!! Me pido una para cenar!! Besos
2 Amiche in Cucina
noviembre 7, 2012 at 17:05caffèì e cioccolato, una delizia, ti seguo
María
noviembre 7, 2012 at 17:39Nunca lo he probado de dos sabores juntos, pero me hago una idea de lo delicioso que tiene que estar. Besicos
Geles
noviembre 7, 2012 at 17:42Qué delicia, me gusta mucho la mezcla de café y chocolate. Besos
Silvia
noviembre 7, 2012 at 18:01Una presentación de lujo para un dulce de 10.
Me llevo la receta.
Besos.
mary
noviembre 7, 2012 at 18:15una mousse deliciosa¡¡¡
Mila
noviembre 7, 2012 at 20:07Me gustan mucho las mousse y la combinación de sabor del chocolate y el café. Besos.
http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/
Um toque de canela
noviembre 7, 2012 at 20:30Que boa mousse! Deliciosa! E que blog gostoso! Besos!
Paula
http://1toquedecanela.blogspot.pt
Paloma
noviembre 7, 2012 at 22:25Mmmmmmm, tiene que estar deliciosa!!!
Besitos
sofiaaurora
noviembre 7, 2012 at 23:43Gracias Teresa por tu visita a mi blog y por quedarte en el, te pido mil disculpas por no haber venido antes, pero es que he estado un poco liada, esta mousse me encanta, menuda presentación de 10, por cierto estoy de sorteo por si te interesa y yo también me quedo por tu blog, besos
Sofía
milideasmilproyectos
Las Recetas de Tere
noviembre 8, 2012 at 21:29Gracias Sofía, nunca es tarde…
Besos…
Yolincook, Para gustos, los sabores
noviembre 8, 2012 at 00:50El chocolate con el Licor de café tiene que estar fantástica la mousse y la foto me ha encantado, que hierba más verde nena
Besotes Tere guapisima
elgatoconcupcakes
noviembre 8, 2012 at 15:03Tiene una pinta estupenda, en la foto se ve super rica y la textura perfecta.
bss
mavi-saboreandoconmavi
noviembre 8, 2012 at 17:08Ay que cosa mas rica!! Tengo un regalito para ti en mi blog, si quieres te puedes pasar!! Besitos 🙂
Julia
noviembre 8, 2012 at 19:40Ummmh!!! tiene una pinta deliciosa, me encanta!!
Saludos
Las Recetas de Tere
noviembre 8, 2012 at 21:28Bienvenida Julia…
Besos…
Ainoa 13♥
noviembre 8, 2012 at 20:06pero que buena pinta, me encanta:)
Alice
noviembre 9, 2012 at 00:24Olá Teresa:)
Adoro mousse de chocolate e essa está com uma pinta estupenda! Chocolate e café são uma combinação perfeita:)
Beijinhos e obrigada pela visita:)
La Cocinera Mileurista
noviembre 9, 2012 at 16:32Esta mousse está de puro vicio muy rica con el toque del café.Me encanta.
Esther Outón
noviembre 9, 2012 at 19:24Que delicia!!! te quedo de lujo, me relameria el vasito hay!!! soy tan chocolatera …..Besos
golosolandia postres
enero 21, 2013 at 12:01que apetecible!!! yo también preparé una hoy un poco diferente y esta riquisima! también la subí a mi blog.
Un saludo!