Brocheta de solomillo de cerdo, pollo y vegetales, receta de toda la vida
Hola a todos… aquí os traigo unas riquísimas brochetas preparadas con un par de deliciosos solomillos de cerdo cortesía de mis amigos de Masmit, pechuga de pollo y vegetales, donde resalta la mazorca de maíz, que le da un toque dulzón maravilloso, las hice con brasas a la parrilla y el resultado ha sido maravilloso!! El fuego en las fotos es real!!!
Ingredientes:
Preparación:
De igual manera corta los pimientos en cuadros de unos 3 centímetros de lado y las berenjenas en rodajas de 1 centímetro de grosor. Pela las cebollas y déjalas bien limpias.
Con todos los ingredientes ya cortados comienza a armar los pinchos, intercala las carnes con los vegetales, yo usé dos vegetales de cada tipo, menos de la cebolla y de los tomates cherry que solo utilicé uno de cada uno, pero pon los que tu desees o tengas en casa, igual puedes usar calabacín, champiñones, setas, en fin los productos que tengas en casa, también el bacon le va de maravilla.
Una vez que la brasas están que no echan fuego, pon los pinchos a cocinar por unos 20 minutos, dale la vuelta de vez en cuando y como te digo en el punto anterior pon la la mezcla que has preparado por encima de las brochetas para que no se sequen a además le agreguen sabor.
Esta receta da para 6 generosas brochetas.
5 Comments
Elisa Gómez Fernández
mayo 25, 2014 at 15:58Que buenas brochetas y hechas en esas brasas mucho más! Un beso
Silvia T. Clarasó
mayo 26, 2014 at 14:56Hola, pedazo de brochetas para disfrutar y no parar, que buenas!
feliz semana, besos.
Anónimo
mayo 28, 2014 at 13:08Tere eso se ve delicioso!
Recetas de bizcochos
mayo 30, 2014 at 15:40Tere, Me encantan tus recetas y sugerencias. Excelente blog, felicitaciones!!
Soy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer es muy util.
Espero te guste el blog de Recetas de Bizcochos, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.
Desde ya gracias.
Saludos Cata
Doris mis cosillas
mayo 31, 2014 at 01:07Si la ve mi hijo con lo que le gusta las mazorcas de maíz…!!! se las tengo que preparar enseguida.Besosss y buenas noches.