);
Bizcochos y tartas/ Chocolate/ Postres/ Tartas y bizcochos/ tererecetas

Mis mejores brownies,unos de los secretos de cocina bien guardado.

Mis mejores brownies.

Hola a todos….Hoy os traigo una receta de brownies exquisita de una gran amiga que cocina increíble!!!Mi hijo Santi me dijo que era lo mejor que había hecho nunca, jajajja.
Fácil, super fácil, ahí os va…
Gracias Yuyi por compartir esta delicia!!!

mis mejores brownies 01

Ingredientes:

225 gramos de mantequilla.
2 y 1/2 taza de azúcar.
2 y 1/2 tazas de harina.
7 huevos ( 4 enteros y 3 solo la yema).
500 gramos de chocolate negro,puedes ponerle la mitad de chocolate negro y la otra mitad de chocolate con leche ( yo usé el chocolate negro Nestlé, especial para repostería)
1 cucharada de vainilla.
1/2 cucharadita de levadura en polvo.

mis mejores brownies 07

Preparación:

Precalienta el horno a 180º. Yo no uso la batidora sino con una paleta de madera voy mezclando todos los ingredientes.  Primero une la vainilla, el azúcar, se derrite el chocolate al baño de maría y casi cuando está listo agregas la mantequilla, reserva.
mis mejores brownies 02

Añade los huevos uno a uno a la mezcla de azúcar y vainilla, mezcla bien, Por último agrega la harina y la levadura en polvo con movimientos envolventes hasta que esté todo integrado. Una vez listo mete al horno aproximadamente 20 minutos pero realmente está cuando metes el cuchillo y salga húmedo pero no completamente mojado.

Hay que estar atentos porque ese es uno de los secretos para que el brownie quede con esa consistencia blanda que no se pase de horno.

mis mejores brownies 04
Son deliciosos!!!No puedo decir cuantos salen porque apenas los saqué se los fueron comiendo jajajajja.
mis mejores brownies 05

Da para 8 personas

También te puede interesar esta receta:

Tartaletas de frutos rojos y chocolate 

Mira esta receta también en: 

Print Friendly and PDF

You Might Also Like

12 Comments

  • Reply
    Mari Nuri Cake
    octubre 21, 2014 at 21:30

    Se ven estupendísimos!!! Seguro que son los mejores!!
    Besitos

  • Reply
    Toñi
    octubre 22, 2014 at 06:25

    Mae mía Tere esto tiene que ser pecado! Lastima no poder cojer un par de ellos de laa fotos.
    Besos

  • Reply
    momentoCocina Ipm
    octubre 22, 2014 at 09:56

    Hola !! te ha quedado buenísimo, vaya pinta !!
    Gracias por visitar mi blog. El tuyo me gusta mucho y por aquí me quedo para seguirte.
    besotes

  • Reply
    Mayte Garcilles Garcilles
    octubre 22, 2014 at 21:57

    Ummmmm!! espectacular, te ha quedado espectacular.
    Besos guapetona

  • Reply
    Norma2
    octubre 22, 2014 at 23:07

    Los niños son los mejores catadores y nada menos que con 1/2 kilo de chocolate adentro!
    Besos Tere, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/10/gato-con-sobrepeso.html

  • Reply
    Debora de lucas
    octubre 23, 2014 at 00:59

    muy rico ¡¡¡ me llevo un trocito ,besotes

  • Reply
    Norma
    octubre 23, 2014 at 05:54

    Tiene que estar buenisimo!!!
    Un abrazo.

  • Reply
    beena stephen
    octubre 23, 2014 at 08:00

    Tempting moist brownies. Love it

  • Reply
    Ana Martín
    octubre 23, 2014 at 08:59

    Se ve espectacular! Solo hay que ver las fotos. Hablan por si solas! bss

  • Reply
    São Ribeiro
    octubre 23, 2014 at 09:03

    Gosto tanto e á muito que não faço.
    Ficaram uma verdadeira delicia
    bjs

  • Reply
    Elia Brosed
    octubre 23, 2014 at 17:16

    Madre de Dios Teresa!! que cosa mas buena de duce jajjaja. Me lo apunto, un beso.

  • Reply
    sandra neiva
    octubre 24, 2014 at 15:41

    Perfeitos e a consistência é perfeita.
    Que gulosos.

    Beijinhos

  • Leave a Reply