Cómo hacer las más rica Tarta Tatín de Piña
Hola a todos… Sigo con los dulces… es que vi esta receta de Tarta Tatín de Piña y no me pude resistir a hacerla…además como tenemos que aprovechar las frutas de temporada pues que mejor que hacer esta delicia….
Fácil, deliciosa y apetitosa, qué más se puede pedir!!! La receta con algunas variantes, del recién comprado libro de Martha Stewart, «Pasteles».
Ahí os va…
Ingredientes para la Tarta Tatín de Piña:
- 180 gramos (1 y 1/2 tazas) de harina normal o de repostería.
- 2 cucharadas de polvo de hornear.
- 1/4 de cucharadita de sal.
- 90 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 200 gramos (1 taza) de azúcar.
- 2 huevos grandes.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 120 ml. (1/2 taza) de leche.
- Trozos de piña cortada en cuadros.
Ingredientes para la capa de frutas:
- 130 gramos ( 2/3 de taza) de azúcar.
- 45 gramos de mantequilla sin sal.
- 6 rodajas finas de piña descorazonada y limpia de 1 piña pequeña o mediana cortada por la mitad.
Preparación da la Tarta Tatín de Piña:
Vierte la masa sobre la piña. Hornea hasta que el cuchillo salga limpio unos 38 o 40 minutos. Saca del horno y déjalo enfriar unos 5 minutos.
Desliza un cuchillo alrededor del borde de la tarta para que se suelte y luego voltéalo con cuidado sobre la bandeja de servir.
Esta Tarta Tatín de Piña se sirve caliente o a temperatura ambiente.
En casa fue un postre visto y no visto, deliciosa!!!






6 Comments
São Ribeiro
marzo 6, 2015 at 11:46Já fiz com pêra e adorei, esta com ananás fiicou maravilhosa.
Tem um aspecto tão guloso
Bom fim de semana
bj
Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/
marzo 6, 2015 at 14:38Pues cuando yo era niña no daba la misma tarta para tantas raciones jejeje 4 y lista, desaparecida :o)
Mi madre la preparaba siempre que teníamos algún evento familiar y ahora al verla pensé ¿pero cuántos años llevas sin probarla!
Gracias por recordármela!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
marques de muchabarba
marzo 6, 2015 at 15:45Tiene una pinta espectacular. Una verdadera delicia.
Saludos
Maru
marzo 6, 2015 at 16:10Que pinta ideal
Alicia Gómez Meléndez
marzo 6, 2015 at 16:16Deliciosa!! Me encantan los postres con fruta y la piña queda estupenda, una receta diez. Besos.