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Bizcochos y tartas/ Frutas/ Postres/ tererecetas

Bizcocho tradicional con fresas.

Bizcocho tradicional con fresas.

Hola a todos…Este bizcocho que os traigo a continuación es delicioso y no es más que un bizcocho de los de siempre pero con fresas por encima, ummmm, delicioso!! Nada complicado y diferente. La receta es del libro “Pasteles” de Marta Stewart, el cual me está encantando, así que ahí os va…
Ale, anímate, jajajjaj

bizcocho tradicional con fresas tererecetas 01

Ingredientes:

90 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
180 gramos (1 y 1/2 tazas) de harina para repostería o normal.
1 y 1/2 cucharadita de levadura Royal.
1/2 cucharadita de sal.
220 gramos de azúcar (1 taza ) más dos cucharadas para espolvorear las fresas)
1 huevo grande.
120 ml. de taza de leche(1/2 taza)
1 cucharadita de extracto de vainilla.
450 gramos o 500 gramos de fresas sin tallo y partidas por la mitad.

bizcocho tradicional con fresas tererecetas 02

Preparación:

Precalienta el horno a 200ºC. Engrasa un molde de 23 o 25 cms.. Tamiza la harina,  la levadura Royal y la sal en un cuenco mediano.

bizcocho tradicional con fresas tererecetas 01

Bate a velocidad media-alta la mantequilla y 1 taza de azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina y esponjosa unos 3 minutos. Reduce a velocidad media e incorpora el huevo. la vainilla y la leche.

bizcocho tradicional con fresas tererecetas 05

Reduce a baja velocidad y añade gradualmente la mezcla de harina. Vierte la masa el el molde de tarta.

bizcocho tradicional con fresas tererecetas 04

Coloca las fresas encima de la masa con la parte cortada hacia abajo y lo más juntas posible. Espolvorea las dos cucharadas de azúcar sobre las fresas.

bizcocho tradicional con fresas tererecetas 06

Hornea la tarta 10 minutos y luego reduce la temperatura a 180º y sigue horneando hasta que la tarta esté esté dorada y metas el cuchillo y salga limpio, aproximadamente unos 60 minutos más, dependiendo de cada horno.
Deliciosoo!!!

bizcocho tradicional con fresas tererecetas 07

Da para 8 o 10 raciones.

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16 Comments

  • Reply
    MIRIAM
    marzo 2, 2015 at 15:22

    Que rica por favor!!,yo no me puedo resistir a estos bizcochos con fruta!!!mmmm!!!,que ricos!
    Besitos guapa

  • Reply
    São Ribeiro
    marzo 2, 2015 at 15:46

    Gosto muito de bolos com fruta e este com morangos ficou uma delicia
    E lindo
    Boa semana
    bj

  • Reply
    Las Recetas de Manans
    marzo 2, 2015 at 16:03

    Ummm,que apetecible se ve…

  • Reply
    Claudia
    marzo 2, 2015 at 16:49

    tiene una pinta estupenda, me quedo con la receta.
    bs

  • Reply
    Elena M.V.
    marzo 2, 2015 at 18:50

    ¡Me ha encantado! Estoy deseando probarlo.

    Bss

    Elena

    http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/

  • Reply
    Montse Gálvez Fernández
    marzo 2, 2015 at 19:06

    qué pinta buenísima tiene esto… Ya me lo estoy imaginando con un cafecito…

  • Reply
    marijose
    marzo 2, 2015 at 19:55

    Tere hija, me dejas con la boca echa un mar¡¡¡¡ que ricura¡¡¡ besos

  • Reply
    juani
    marzo 2, 2015 at 20:12

    Bonito y ademas se ve con muy buena pinta…..

  • Reply
    asj
    marzo 2, 2015 at 20:23

    Buenísimo y ahora hay que aprovechar las fresas ehh

    besazos

  • Reply
    Norma
    marzo 3, 2015 at 08:42

    Madre mia Tere, esto tiene que estar buenisimo!! Con tu permiso tomo nota.
    Un abrazo.

  • Reply
    Conchi muchodulceypocosalado
    marzo 3, 2015 at 13:19

    Que rico y jugoso se ve, guarda un trocito si ha quedado, que creo que no. bsss.

  • Reply
    Anónimo
    marzo 3, 2015 at 14:18

    Pues me voy a animar a hacerla! cuenta con eso! Ale

  • Reply
    Mari Nuri Cake
    marzo 3, 2015 at 16:22

    Qué rico se ve, me ha encantado!!
    Un beso

  • Reply
    Palmira http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/
    marzo 3, 2015 at 20:01

    ¡Qué rico este bizcocho! Como el de manzana pero con fresas,,, super original y apetecible, me lo guardo para pronto que están llegando las ansiadas fresas!!
    Besos,
    Palmira

  • Reply
    Nathalia
    marzo 3, 2015 at 21:16

    Hola Tere: Que maravilla de bizcocho. Hay que aprovechar las fresas que empiezan a estar estupendas de precio, verdad?
    Esta es una estupenda forma. Me gustó mucho tu receta.
    Un abrazo y buena semana

  • Reply
    Elia Brosed
    marzo 5, 2015 at 19:12

    Mmmmm que cosa tan buena Tere!! Me encanta la pinta que tiene!! Un beso guapa!!

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