Cómo preparar el mas rico dulce de membrillo, receta casera paso a paso
Hola a todos… Aquí os traigo esta Deliciosa receta casera de dulce de membrillo, de otoño que me encanta, muy fácil y perfecta para aperitivos, con queso y un poquito de membrillo uhmmmm, delicioso! Para sobremesa, también ideal!
Hay gente que lo hace en thermomix, pero yo quise hacerlo a la vieja usanza. Necesitas membrillos, azúcar por supuesto y un toque de limón. El molde que utilice es uno rectangular para hacer turrones, pero lo puedes hacer en cualquier recipiente bajo y si quieres desmoldarlo, le pones un poco de papel film transparente.
Me gustan mucho los productos y recetas de otoño, ahí os va….
Ingredientes:
- 1 kilo de membrillos
- 800 gramos de azúcar blanco granulado
- El zumo de medio limón
Preparación:
Lava, pela y parte los membrillos en trozos medianos y homogéneos, pónlos en un cuenco grande y añade el azúcar y el zumo de limón. Deja reposar toda la noche o varias horas, yo lo dejé como 4 horas.
En una cazuela de fondo grueso cuece el membrillo alrededor de 1 hora o 1 hora y cuarto y remueve de vez en cuando para que no se pegue. Retira del fuego, deja reposar y tritura bien con una batidora o minipimer.
Distribuye el dulce en recipientes bajos y mete en la nevera al menos 4 horas para que cuaje, puede durar hasta dos meses.
Una delicia que no puedes dejar de comer…
Esta receta da para un bote grande de dulce de membrillo
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