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Bocados de pizza con base de berenjena

Bocados de pizza con base de berenjena

Cómo hacer los más deliciosos bocados de pizza con base de berenjena

Hola a tod@s… Hoy te traigo unos maravillosos bocados de pizza con base de berenjena, muy fáciles de hacer y que serán todo un éxito cuando los sirvas, te los puedes comer todos y no te das ni cuenta. Son perfectas para aperitivos y también para que los niños coman verdura de una manera divertida.

Estas mini pizzas las haces muy rápido y son ideales para cualquier ocasión, así que ¡manos a la obra!

Ahí os va…

Bocados de pizza con base de berenjena

Ingredientes: (para 4-5 personas)

  • 2 berenjenas grandes
  • 2 bolas de queso mozzarella o queso mozzarella rallado
  • Salsa de tomate hecha por ti que esté muy gustosa o una salsa de tomate comprada
  • Aceitunas negras
  • Orégano
  • Sal
  • Hojas de albahaca
Bocados de pizza con base de berenjena

Preparación:

Corta las berenjenas en ruedas, ni muy finas ni muy gruesas. Si quieres, puedes poner a remojar las berenjenas un rato con sal, yo las hice tal cual. Corta el queso en rodajas. Debes tener lista la salsa hecha por tí, o comprada.

Precalienta el horno a 180º

Ahora, arma las mini pizzas, sobre cada rodaja de berenjena ve colocando un poco de la salsa, el queso, el orégano, un poquito de sal, una aceituna negra y una hojita de albahaca.

Ve poniendo todas las rodajas ya preparadas, sobre una bandeja de horno y hornea por 20-25 minutos que veas el queso derretido y con aspecto de pizza lista.

Quedan deliciosas y son un éxito rotundo!!! Verás como las devoran y no queda s ni el rastro

Si en vez de queso mozzarella le añades tofu es ideal para dietas veganas o vegetarianas

A disfrutar!!!

Resumen
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Nombre de la receta
Bocados de pizza con base de berenjena
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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4 Comments

  • Reply
    Food handlers online
    agosto 2, 2021 at 18:49

    Hoy he merendado estos bocaditos de pizza con base de berenjena y es una delicia. Gracias.

  • Reply
    Mónica
    agosto 21, 2021 at 21:34

    La receta que siempre quise hacer y me vino como anillo al dedo para empezar a crear saludos

  • Reply
    Cursillos manipulador de alimentos
    agosto 23, 2021 at 20:28

    Son maravillosos estos bocados de pizza con base de berenjena, ¡lo mejor es que son sanos! Gracias por la receta.

  • Reply
    Susana
    diciembre 3, 2021 at 19:42

    Muy bueno para competir en fiestas

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