jueves, 1 de noviembre de 2012

Cheesecake de chocolate.

Cheesecake de chocolate.

Hola a todos.... Me gustan mucho este tipo de tartas, además de fáciles son deliciosas!!! Aquí os dejo esta de chocolate..


   
Ingredientes

 250 gramos de galletas María trituradas.
100 gramos de mantequilla o margarina derretida.
500 gramos de queso crema.
1 y 1/2 tazas /375 gramos) de azúcar.
1/4 de taza de harina (30 gramos)
1 y 1/2 cucharadas de esencia de vainilla.
5 huevos.
1 cucharadita de café instántaneo.
100 gramos de chocolate de leche derretido.
4 cucharadas de cacao en polvo.
1 y 1/2 taza de nata para montar.
Azúcar al gusto.

Preparación:

Precalienta el horno a 180º C.
Mezcla las galletas con la mantequilla, puede ser con la thermomix o simplemente con una cuchara, presiona esta mezcla en un molde desmoldable redondo de aproximadamente 22 cms. Mete en el congelador.
En la thermomix o con la batidora, mezcla el queso crema, azúcar, huevos, harina, vainilla, café instántaneo hasta que quede una pasta homogénea, añade el chocolate derretido y la cocoa  y vuelve a mezclar. Saca la base de galletas y mantequilla del congelador y vierte la mezcla obtenida de todos los ingredientes. Introduce la tarta en el horno durante aproximadamente 1 y 1/4 horas o hasta que metas el cuchillo y salga limpio, déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego mételo en la nevera hasta la hora de servir. Decóralo con la nata para montar batida con azúcar al gusto, puedes ponerlo en una manga pastelera y decorar.También puedes comprar la nata montada que venden comercialmente y decorar.

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34 comentarios:

  1. Madre mía que delicia de tarta, se ve impresionate.
    Gracias por pasarte por mi blog, así he podido conocerte.
    Bicos

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  2. Madree!!!! Qué apetecible. tienen que ser una tarta deliciosa Tere. Besinos.

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  3. AY tere, ahí me has dado de lleno, esta es mi debilidad, queso y chocolate, impresionante....bsts

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  4. Uma verdadeira perdição, não resisto a chocolate.
    bjs

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  5. un pecado de tarta, cuántas calorías, pero sin duda una delicia.
    bs

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  6. que rica tarta con la nata y las guuindas

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  7. Que tarta más buena, quién pudiera coger un trocito para la merienda. Besos.

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  8. Woww Tere, qué aspecto tan delicioso, y mira que yo no soy muy de cheesecake, pero ese chocolate lo cambia todo. Besitos.

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  9. Tere, los cheesecakes me encantan y de chocolate me parece irresistible, tomo nota bonita y excelente receta!!
    Besos

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  10. La cheessecakes geniales… creo que casi todo el mundo opina así…. fenomenales…..y esta esta que ummmmm como esta

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  11. Una tarta con la que siempre quedas bien .... me encanta el punto que le da el chocolate a la tarta de queso UMMMM
    Besitos

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  12. Me encantará probar tu deliciosa tarta, además de lo rica que tiene que estar viendo esa textura, es difícil resistirse.
    Besos y feliz puente.

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  13. hola tere muchisimas grs por la visita en uno d emis blog con tu permiso me quedo de seguidora mira que numero mas bonito te hice jeje tu blog es precioso y s eve todo muy rico felicidades menuda tarta se me cae la baba jeje besos

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  14. Oooohhhhhhhhhhhh diooosssssss como me tientas con lo que me gusta el xocolate te crees que podre resistirme a no caer en la tentacion amoooooos te libras que estamos lejos que si no no te dejo ni una miguita ..te ha quedado de lujooooooooo.
    Bicos mil y feliz puente wapa.

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  15. Que pintaza! Una pasada de tarta. Una delicia!

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  16. Ese corte tiene un aspecto... terrible de bueno!!!

    No conocía la cocoa, he tenido que buscar lo que era, por que al principio creí que querías decir cacao. Puedo hacerlo con cacao en polvo??

    Me ha encantao el aspecto que tiene....

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    Respuestas
    1. Hola Mar, gracias por tus comentarios, sí efectivamente la cocoa es el cacao en polvo. Cocoa es en inglés..disculpa me equivoqué... si la haces me cuentas,queda deliciosa!!

      Besitos...

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  17. Ufff que rico esa mezcla de chocolate y queso me encanta, me gusta

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  18. Madre mía esto tiene que ser un delito, que pinta tiene. ;)

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  19. Una magnífica tarta de chocolate ¡¡¡ Impresionante ¡¡¡

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  20. Que bueno, con lo que me gusta el chocolate!!
    Besos!!

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  21. Que rica esta tarta de queso y con chocolate. bs.

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  22. Ohhhhh, esto es jugar sobre seguro, chocolate y cheese cake, menuda combinación más rica y tiene una pinta muy tierna..
    Un saludo

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  23. HOLA MADRE MIA DEBE SER PECADO COMER ESTA TARTA SE VE DELICIOSA NE ENCANTA
    !!!! UN BESIN !!!!
    http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/

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  24. me encantan este tipo de tartas, pero esta es impresionante! tiene que estar de muerte!, gracias por pasarte por mi blog asi tengo la oportunidad de conocer tu blog que me parece fantastico!! besitos

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  25. Todas las tartas de queso me pierden y esta no iba a ser menos... que buenísima pinta tiene.

    Besos.

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  26. Te ha quedado una tarta impresionante, se ve deliciosa.
    Besos.

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  27. Madre que rico!! Con lo que me gusta la combinación de queso y chocolate en las tartas!! Besos

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  28. Me encanta el chocolate, y con este cheese cake, me has dado en el clavo.. ¡ que rico ! pero si esta diciendo cómeme XD

    Un beso

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  29. A mi marido le encantan las tartas con queso, asi que tomo nota d la receta. Besos

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  30. Esto tiene que ser pecado mortal!! Me encanta. Bss

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  31. Deliciosa tarta y muy bien presentada.. enhorabuena!!
    Saluditossssssssss

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  32. Pero que rica, lo malo que yo no soy de hacer
    dulces, me das un pizco?, bsssss.Sefa

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