Reportaje
Hola a tod@s… Hoy os traigo lo mejor del verano 2022 platos didácticos, versátiles y divertidos. Hace unos días, tuve la enorme suerte de acudir al evento de presentación de los platos de Verano 2022, versátiles y divertidos. Un rato muy agradable comandado por mi amiga periodista Pilar Carrizosa que como siempre nos presentó un menú variado de delicias, diseñados por el chef Eduardo Gutiérrez. El lugar no puede ser…
Mis amigos de Bodegas Peñafalcón premiados por Catavinum World Wine & Spirits Competition, ¡enhorabuena! De nuevo lo han conseguido, mis amigos María José, Casimiro y David, de Bodegas Peñafalcón, ubicadas en Peñafiel, Ribera del Duero en la Provincia de Valladolid han sido de nuevo premiados por Catavinum World Wine & Spirits Competition en su edición del año 2022, con varias medallas de Oro y Gran Oro por sus selectos vinos,…
jamon iberico olalla…
Decálogo del maridaje con quesos en España El queso es uno de esos productos asequibles que exhibirán todas sus bondades gastronómicas en las mesas estos días. Un alimento “top”, pilar fundamental de la saludable Dieta Mediterránea. El queso nunca falta en la nevera de los hogares. Y es que es un alimento que marida con un sinfín de platos y bebidas. De vaca, oveja, cabra o mezcla. “España es el…
Te presento el Vino Dorado, el secreto mejor guardado de la D.O. Rueda La D.O. Rueda, es conocida por los vinos frescos y afrutados que produce la variedad autóctona de la zona; la Verdejo. Pero Rueda, también tiene sus secretos: los dorados, los vinos con más historia de la denominación de origen, elaborados con las variedades Verdejo y/o Palomino Fino. Estos vinos de licor tienen una graduación mínima de 15…
Finaliza la 40º vendimia de la D.O. Rueda con grandes expectativas en la calidad de los vinos La añada 2020 traerá importantes novedades, como el primer año de producción del “Gran Vino de Rueda”, categoría que se elabora a partir de viñedos con más de 30 años de antigüedad. La Denominación de Origen Rueda ha finalizado la vendimia con un total de 112.765.436 kilos de uva con derecho a ser…
Estamos en plena vendimia en Bodegas Peñafalcón, en el corazón de la Ribera del Duero Hola a tod@s,,, Estamos en plena temporada de vendimia, que es la recolección de los racimos de uva ya en su punto óptimo de madurez y mis amigos María José y Casimiro de Bodegas Peñafalcón, en Peñafiel, en el corazón de la Ribera del Duero, me enviaron estas fotos donde nos enseñan el proceso de…
Contratar al mejor cocinero, una cuestión de experiencia…
¿Te gustaría saber que debes comer después de nochebuena y cada una de las cenas con familiares y amigos? Sabemos que esta época trae consigo la celebración con comidas y bebidas qué si no se balancean adecuadamente, puede hacer que aumentes de peso. La clave está en hacer un plan semanal en los que en unos días puntuales se consuman más grasas e hidratos de carbono y el resto de…
Sabías que, protocolo del servicio de mesa Sabías que, protocolo del servicio de mesa o cómo usar y colocar los cubiertos en la mesa: El usar y colocar los cubiertos o el servicio en la mesa es todo un arte y como cualquier arte, este tiene una forma de comunicarse. Sabías que: Puedes decir que la comida no te gustó, como también que fue de tu total agrado Que estás tomando…