Muffins de chocolate al estilo Starbucks®
Hola a todos…Aqui te traigo unos Muffins de chocolate al estilo Starbucks®
Hace tiempo quería hacer unos muffins parecidos a los de Starbucks® y buscando en la web encontré un blog maravilloso llamado «La Cocina de los Elfos«, el cual sin duda recomiendo ampliamente. Esta receta de muffins queda espectacular, fácil y el resultado igual o mejor de la famosa cadena de cafeterías.
Ahí os va…
Ingredientes para 12 Muffins de chocolate al estilo Starbucks®:
- 230 gramos de harina de trigo
- 50 gramos de cacao en polvo
- 150 gramos de azúcar
- 1 sobre de polvo Royal o similar
- 2 yogures griegos naturales
- 80 gramos de mantequilla derretida a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 6 cucharadas de leche entera
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 150 gramos de chips de chocolate o chocolate cortado en dados pequeños
Preparación de los Muffins de chocolate al estilo Starbucks®:
Paso 1:
Precalienta el horno a 220º y prepara los moldes. Pon todos los ingredientes secos, harina, impulsor Royal, cacao, tropezones de chocolate o chips, azúcar y sal en un bol. Mezcla muy bien con unas varillas de metal a mano por lo menos 40 segundos. Por otro lado, mezcla los yogures con la leche. los huevos y la esencia de vainilla. Bate bien.Sin batidora, bate a mano.
Paso 2:
Echa la mezcla húmeda encima de la seca y mezcla con con una espátula con movimientos envolventes hasta que desaparezca la harina seca.
Aunque la mezcla tenga grumos no sigas batiendo, déjala así.
Paso 3:
Rellena los moldes hasta 2/3 partes de su capacidad. Si sobra masa, repártelo equitativamente.
Hornea 20-22 minutos o hasta que al insertar el palillo salga seco o casi seco, más bien casi para que quede más húmedo y perfecto.
Saca y deja reposar cinco minutos en la bandeja antes de desmoldarlos.
Y ya a disfrutar unos muffins deliciosos, ideales para una rica merienda o desayuno o a cualquier hora!!!
Esta receta da para 12 muffins.
Resumen de la Receta
Nombre de la receta
Muffins de chocolate al estilo Starbucks®
Author Name
Las recetas de Tere
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Puntuación media
Based on 3 Review(s)
17 Comments
Mari Nuri Cake
septiembre 8, 2014 at 22:27Muy muy ricos!!! Me parece que me iba a comer unos cuantos si los tuviera cerquita, jajaja!
Un besito
Marisa G. Thermofanblog
septiembre 9, 2014 at 06:16Los tengo en el Blog desde hace tiempo con unas fotos terribles y confirmo que además de fáciles, están deliciosos. Los tuyos a estas horas me abren el apetito.
Bss
Rosa Mira
septiembre 9, 2014 at 09:57Hola me gusta tu blog y quería invitarte a formar parte de http://www.recetapordia.es un directorio de recetas y blogs de cocina, donde sólo tienes que registrar tu blog y aparecerán los enlaces a tus recetas para que te visiten. Un saludo y Gracias.
Las Recetas de Tere
septiembre 9, 2014 at 10:23Gracias Rosa, ya lo he hecho!! Estamos en contacto!! Saludos
Evelyn
septiembre 9, 2014 at 10:30Hola!!! Aquí estamos de nuevo dando guerra. Nunca probé los muffins de starbucks, pero seguro que los tuyos no le envidian nada. Se ven más que tentadores! Besiños.
Las Recetas de Tere
septiembre 9, 2014 at 10:41Bienvenida de nuevo, estos están mas ricos!!! Bss
Geles
septiembre 9, 2014 at 16:39Qué pintaza, la verdad es que no he probado los originales, pero seguro que hechos en casa están mil veces mejor. Besos
Norma2
septiembre 9, 2014 at 22:49No los conozco, así que los probaré.
Besos Tere, hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/09/historia-de-las-tapas-espanolas.html
asj
septiembre 10, 2014 at 04:12Pues no sé si estarán igual o no, pero desde luego buena pinta tienen ehh, te cojo uno para el desayuno.
besos
Marta Lobo
septiembre 10, 2014 at 07:34Menuda pinta más rica, se ven muy tiernos!! Me apunto la receta para probarlos. Un beso!
São Ribeiro
septiembre 10, 2014 at 09:59Ficaram tão lindos e imagino que sejam uma delicia
Daqueles que quando se começa a comer não dá para parar.
bjs
marijose
septiembre 10, 2014 at 14:54Ummm que ricos¡¡¡¡ besos
Doris mis cosillas
septiembre 11, 2014 at 23:56Que ricos y resultan muy apetecibles para una buena merienda .Bssss cielo.
Anónimo
septiembre 13, 2014 at 14:49Hola! que buena pinta!
Una pregunta, la mantequilla cuando la utilizas?
Gracias por la receta!
Ana María García
octubre 2, 2014 at 06:14Hola! Soy Ana, de El Blog de Eloweyn.
Estoy viendo tu blog y me ha encantado!!!
Las fotos, preciosas.
Me quedo por aquí.
Besos
Naranjas El Lobo
octubre 8, 2014 at 14:45Muy buena pinta, al nivel de profesionales!
Maribel Pomares Pacheco
octubre 17, 2015 at 22:14Ummm que buenos, me quedo por aquí tomando ideas, besos!!!