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Receta de Arroz con Pollo, al horno

Deliciosa receta de Arroz Brillante con Pollo al horno

Deliciosa receta de Arroz Brillante con Pollo, al horno

Hola a todo@s… Aquí te traigo esta deliciosa receta para preparar arroz con pollo, es todo un placer prepararlo, es una comida confortable, que nos abraza y nos mima…

Si no queréis hacerlo al horno también podéis mirar esta otra manera de cocinar arroz con pollo

Este es un tipo de arroz exclusivo que tiene todas las propiedades de un arroz bomba, absorbe todos los sabores y queda en su punto, firme y sedoso.

Ha sido una experiencia muy grata cocinar con este producto, además si te sobra, al día siguiente o incluso más, no pierde las características de un arroz recién hecho.

El mundo de los arroces es muy extenso y variado, depende de la zona, del trato que se le de, en fin.. un universo muy interesante, del que siempre aprendo cosas nuevas y este arroz es una gozada, de verdad. No te pierdas esta receta casera, te garantizo que no quedarás indiferente…

Deliciosa receta de Arroz Brillante con Pollo al horno

Ingredientes para hacer el arroz:

  • 5 jamoncitos de pollo
  • 2 tazas de Arroz Brillante, Sabroz
  • 1 Zanahoria
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 pimiento rojo mediano
  • 1 cebolla mediana
  • 2 tallos de apio
  • 4 pimientos de padrón
  • Sal y pimienta a tu gusto
arroz al horno con pollo

Ingredientes para el caldo:

  • 4 jamoncitos de pollo
  • Hojas de Eneldo
  • Hojas de perejil
  • 1 zanahoria
  • Hojas de puerro
  • Tallo de apio
  • Sal

Preparación del caldo:

Haz un caldo bien gustoso, en una olla, pon el agua, y todos los ingredientes, calcula que sean unas cuatro tazas para luego hacer el arroz.

Prueba y rectifica la sal.

Deliciosa receta de Arroz Brillante con Pollo al horno

Preparación del arroz con pollo:

En una sartén, dora los jamoncitos de pollo, reserva.

Desmenuza el pollo resultante del caldo, reserva.

Corta la cebolla, los pimientos, el apio, los pimientos de padrón y la zanahoria.

Haz un sofrito con todas las verduras, incorpora el arroz y tuesta un poco, reserva.

Precalienta el horno 180º-200º

En una cazuela o caldero que puedas meter al horno, vierte el sofrito con el arroz, el caldo que deben ser cuatro tazas, si no llega a esa cantidad, añade agua hasta que completes las cuatro tazas.

Agrega también una cabeza de ajo por la mitad para que le dé más sabor.

Mete al horno por 18-20 minutos.

Faltando 15 minutos para acabar la cocción mete los jamoncitos de pollo para que se terminen de cocinar y no queden secos.

La textura del arroz queda sublime, suelto, suave y los sabores que absorbe son intensos y deliciosos.

Deliciosa receta de Arroz Brillante con Pollo al horno

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Resumen
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Nombre de la receta
Deliciosa receta de Arroz Brillante con Pollo, al horno
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18 Comments

  • Reply
    Las recetas de Carol
    diciembre 10, 2020 at 11:41

    Yo también lo suelo preparar de vez en cuando en el horno. Probaremos tu receta que tiene pintón.

    • Reply
      Las recetas de Tere
      diciembre 10, 2020 at 22:02

      Hola Carol, ya me contarás cuando la prepares, te la recomiendo!! Bss

  • Reply
    madrid me enamora
    diciembre 10, 2020 at 11:46

    Se ve delicioso este arroz. Guardamos la receta, porque creo que con este plato vamos a triunfar en casa. Gracias!

  • Reply
    Sofía
    diciembre 11, 2020 at 11:16

    Que rico se ve ese arroz, además utilizando un buen producto siempre sabes que te no te va a fallar.

    • Reply
      Las recetas de Tere
      diciembre 11, 2020 at 12:13

      Si Sofía, utilizar buenos productos nos garantiza que el resultado sea estupendo!! Bss, Felices Fiestas!!

  • Reply
    Chary Serrano
    diciembre 12, 2020 at 12:16

    Que blen te ha quedado, y el del enlace también se ve muy bueno.
    Yo si hago arroz al horno de vez en cuando, me gusta mucho como queda.

    • Reply
      Las recetas de Tere
      diciembre 12, 2020 at 19:25

      Gracias Chary, Tienes toda la razón, el arroz preparado al horno queda con una textura y sabor estupendos. Bss

  • Reply
    Gastroactivity
    diciembre 12, 2020 at 23:26

    Las recetas de arroz en mi casa siempre triunfan, sean en paellera o en horno. Con una buena marca de arroz siempre sale rico

    • Reply
      Las recetas de Tere
      diciembre 13, 2020 at 10:36

      Holaa!! Los arroces bien preparados y con buenos ingredientes siempre son una gran opción!! Bss Felices Fiestas

  • Reply
    Amanda
    diciembre 13, 2020 at 13:52

    Que pinta tiene, me guardo la receta para prepararla

    • Reply
      Las recetas de Tere
      diciembre 13, 2020 at 18:06

      Hola Amanda, gracias por tu comentario!! Esta es una de esas recetas que siempre será un éxito!! Bss Felices Fiestas!!

  • Reply
    Concha Bernad
    diciembre 13, 2020 at 22:27

    Nunca he preparado arroz brillante, voy a seguir tus consejos. Te ha quedado un platazo,
    Un abrazo
    Concha

    • Reply
      Las recetas de Tere
      diciembre 14, 2020 at 11:35

      Si Concha, te invito a que lo prepares, verás que bien queda!! Bss

  • Reply
    Vanessa
    diciembre 14, 2020 at 08:13

    Ayer hice una paella con ese tipo de arroz y me salió espectacular!! El punto del arroz quedó perfecto. Muy recomendable

    • Reply
      Las recetas de Tere
      diciembre 14, 2020 at 11:35

      Gracias Vanessa, la textura de este arroz es maravillosa!! Felices Fiestas

  • Reply
    Celeste
    diciembre 14, 2020 at 17:18

    Pues te ha quedado un post muy completo y con muchos detalles, gracias por la información.
    Tiene pintón!
    Un abrazo
    Celeste

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