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Vinos

Guía de los mejores vinos de España

tererecetas/ Vinos

Cinco Vinos de Jerez y una Manzanilla para cinco recetas de temporada de grandes chefs

Cinco Vinos de Jerez y una Manzanilla para cinco recetas de temporada de grandes chefs • El clima invernal invita a disfrutar de productos de temporada para los que los Vinos de Jerez son una gran opción de maridaje • Cinco grandes chefs eligen platos sencillos y tradicionales utilizando ingredientes de la despensa de temporada: corderillo en salsa; boletus al ajo carretero; riñones de conejo al jerez con puré de…

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diciembre 17, 2024 By
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Felipadas Bilbaínas maridadas con vino Aire Rosé de Protos

Exquisitas Felipadas Bilbaínas maridadas con el vino Aire de Protos 2023 Hola a tod@s, aquí te traigo unas exquisitas Felipadas Bilbaínas maridadas con vino Aire de Protos 2023, ya que tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina y empiezan los menús de Nochebuena y Noche Vieja, por eso queremos innovar y hacer cosas simples pero ricas, en cualquier caso. Siempre nos proponemos poner todo nuestro empeño en complacer…

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diciembre 13, 2024 By
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La DOP Somontano, sede de la XXXIV Asamblea General de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas

La DOP Somontano, sede de la XXXIV Asamblea General de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas con motivo de su 40º aniversario El encuentro de los responsables de las denominaciones de origen del país se celebrará del 21 al 23 de noviembre La Denominación de Origen Protegida Somontano será la sede de la próxima Asamblea General de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), organización que representa a…

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noviembre 14, 2024 By
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Patatas guisadas con chorizo, un clásico en forma de tapa, acompañadas con vino Aires Rosé de Protos

Exquisitas patatas guisadas con chorizo, un clásico en forma de tapa, acompañadas con vino Aires Rosé de Protos Hola a tod@s, hoy vengo con un clásico de la cocina española, unas deliciosas patatas guisadas con chorizo, no me canso nunca de comerlas, es una receta sencilla, de toda la vida y que gusta a todo tipo de público. Le puedes poner su toque picante con un chorizo picante y con…

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julio 5, 2024 By
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Ensalada de verano en forma de tapa Protos Verdejo

Aquí te traigo una ensalada de verano en forma de tapa acompañada con Protos Verdejo, una verdadera delicia Hola a tod@s, hoy traigo una ensalada de verano servida en forma de tapa, es una opción fresca, sana y deliciosa para esta temporada de calor; además es muy versátil ya que le puedes incluir ingredientes que tengas en casa como manzana, aceitunas, pera, uvas, etc. En esta ocasión le añadí manzanas…

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junio 28, 2024 By
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tererecetas/ Vinos

Receta de croquetas de jamón ibérico: ¡una delicia para el paladar!

Receta de croquetas de jamón ibérico: ¡una delicia para el paladar! acompañadas de Protos Crianza 9 meses del 2021, mejor imposible Hola a tod@s, hoy traigo una receta de la reina de las tapas, como son las croquetas de jamón ibérico, para mí, son las mejores. Deberían tener un trono y corona, son pequeños placeres en forma de bocado. Es muy difícil que alguien se pueda resistir ante tal exquisitez.…

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junio 21, 2024 By
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tererecetas/ Vinos

Somontano celebrará el “DÍA VINO DO” en Huesca

Somontano celebrará el “DÍA VINO DO” en Huesca, Capital de la Provincia El 11 de mayo se celebrará la octava edición del Día del vino D.O., la fiesta anual del vino con denominación de origen organizada por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), la asociación que representa a las denominaciones de vino a nivel nacional. Una celebración colectiva de carácter festivo y reivindicativo en la que, este año,…

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abril 29, 2024 By
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Eventos/ tererecetas/ Vinos

Las ferias de primavera en Andalucía para brindar con Manzanilla

Las ferias de primavera en Andalucía para brindar con Manzanilla

Arrancan las ferias de primavera en Andalucía, las celebraciones perfectas para brindar con Manzanilla La primavera da la bienvenida a la época más vibrante de Andalucía: la de las ferias. Fiesta, tradición y gastronomía se unen para celebrar, en diferentes localidades de la región, que “ya huele a Feria”. En estas fiestas de primavera los protagonistas absolutos cuando se trata de brindar son la Manzanilla y el Fino que, además,…

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abril 8, 2024 By
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tererecetas/ Vinos

Bodega Quinta da Silveira desde 1851

bodega quita da silveira

Bodega Quinta da Silveira que desde 1851 hacen vinos excepcionales Hola tod@s… Hace unos días tuve la ocasión de conocer a la gente de Bodega Quinta da Silveira que aparte de ser una personas maravillosas hacen unos vinos excepcionales, ellos están ubicados en Torre de Moncorvo, Adeganha, Portugal, son grandes exponentes de los vinos portugueses de la Denominación de Origen Douro. Muchas gracias a los Manueles, padre e hijo, por…

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marzo 21, 2024 By
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Eventos/ tererecetas/ Vinos

Sabores de Primavera Healthy 2024

Sabores vibrantes de la Primavera 2024: un viaje culinario de la mano de la Chef Ana Isabel Peiró en el Hyatt Regency Hesperia Una explosión de frescura y creatividad en el corazón de Madrid Hola a tod@s, una vez más se presentó en Madrid, concretamente en el Hotel Hyatt Regency Hesperia, la llegada de la primavera, con una explosión de sabores y colores en el marco de las «Healthy Gourmet…

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marzo 19, 2024 By
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Eventos/ tererecetas/ Vinos

Enoturismo en el Marco de Jerez: la mejor escapada en Semana Santa

Enoturismo en el Marco de Jerez: la mejor escapada en Semana Santa La Semana Santa se aproxima y llega la ocasión perfecta para planificar una escapada que aúne tradición, descanso y gastronomía, Enoturismo en el Marco de Jerez. El auge del turismo enológico refleja el creciente interés por descubrir los tesoros vinícolas de nuestro país. Por ello, el Marco de Jerez se ha convertido en el mejor destino para los…

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marzo 18, 2024 By
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Eventos/ tererecetas/ Vinos

Vinos Sanz Bodegueros desde 1870

vinos sanz

Vinos Sanz, la elegancia y la frescura que aporta la familia Carbajo a la bodega más antigua de Rueda Hola a tod@… Esta semana tuve el agrado de asistir a una estupenda cata de Vinos Sanz, donde pudimos deleitarnos con una extensa variedad de sus vinos y tuvimos el privilegio de que Ana Carbajo, nos explicara con tanta pasión cada uno de los procesos y características de los vinos producidos…

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marzo 16, 2024 By
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Eventos/ tererecetas/ Vinos

La DOP Jumilla en la semana del arte en Madrid

La DOP Jumilla presenta el segundo capítulo de La Campaña diálogos de arte y vino, en la Semana del Arte en Madrid En la presentación, celebrada en Teatros Luchana, estuvieron presentes los protagonistas de este segundo capítulo: el chef embajador de la DOP Jumilla Pablo González-Conejero (3 soles Repsol y 2 estrellas Michelin), la arquitecta y diseñadora Rosana Galián (GarraStudio), y representantes de las bodegas, María Ritter, directora de la…

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marzo 10, 2024 By
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tererecetas/ Vinos

Las Sherrywomen

Las Sherrywomen protagonizan la evolución de los oficios del Marco de Jerez Las Sherrywomen, de capataces a bodegueras, pasando por directivas y enólogas: la presencia de profesionales femeninas en el mundo de los Vinos de Jerez vive el mejor momento de su historia. Históricamente, en las Denominaciones de Origen Vinos y Vinagres de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, las mujeres han sido figuras fundamentales, sobre todo a partir…

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marzo 8, 2024 By
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Bodegas/ tererecetas/ Vinos

Bodegas Frontonio recuperando la tradición vinícola

Bodegas Frontonio

Bodegas Frontonio recuperando la tradición vinícola produciendo vinos artesanales de altísima calidad Hola a tod@s… En días pasados estuve en el evento de Copa de los Sentidos 2024, La Fiesta del Vino y tuve el agrado de conocer y probar los vinos de Bodegas Frontonio situados en Alpartir, Zaragoza, llevándome una muy agradable sorpresa por sus estupendas variedades y calidad de sus vinos. La Bodega La bodega, creada en el…

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marzo 7, 2024 By
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tererecetas/ Vinos

¿Cuáles son las características de los vinos Ribera del Duero?

vinos iberian

¿Sabes cuáles son las características de los vinos Ribera del Duero? La región vitivinícola de la Ribera del Duero, en la zona norte de España, es mundialmente conocida por producir algunos de los vinos más prestigiosos y de alta calidad. Estos vinos son célebres por su carácter único e inconfundible que los diferencia claramente de otras alternativas vinícolas. Pero, ¿qué es lo que realmente hace que los vinos Ribera del…

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diciembre 18, 2023 By
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tererecetas/ Vinos

Conoce los distintos vinos albariño

Conoce los distintos vinos albariño Dentro de la diversidad de vinos a los que se puede acceder, la albariño es una de las preferidas de los consumidores. Esto se debe a que se basa en una uva de marcada acidez natural y un buen contenido de azúcares. La leyenda cuenta que la variedad de uva albariño fue introducida en Galicia desde Francia por parte de monjes cistercienses, en el siglo…

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agosto 10, 2023 By
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Carnes/ tererecetas/ Vinos

Costillas glaseadas, un maridaje perfecto con vino crianza 2019 de Protos

Deliciosas costillas glaseadas, un maridaje perfecto con vino crianza 2019 de Protos Hola a tod@s, hoy traigo una receta de costillas glaseadas, un maridaje perfecto con vino crianza 2019 de Protos que está de rechupete, unas costillas de cerdo, con mucho sabor, muy suaves y con cantidad de matices. Las hemos disfrutado con un vino de Protos, de Ribera del Duero, Protos Crianza 2019, que acompaña a la perfección este…

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julio 7, 2023 By
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tererecetas/ Vinos

Scones rellenos con champiñones y espárragos al Aire de Protos

Exquisitos Scones rellenos con champiñones y espárragos al Aire de Protos Hola a tod@s, hoy vengo con una propuesta deliciosa, scones rellenos con champiñones y espárragos al Aire de Protos, perfecta para disfrutar del buen tiempo, una tarde con amigos o familia, un aperitivo de tardeo, rico y fácil de hacer. Muy bien acompañado por una copa bien fresquita de Aire de Protos, que acompaña perfectamente con su toque dulzón…

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mayo 19, 2023 By
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Receta Casera/ tererecetas/ Vinos

Bodegas Peñafalcón premiados por Catavinum World Wine & Spirits Competition

Peñafalcón Gran Reserva 60 Meses En Barrica 2007 1

Mis amigos de Bodegas Peñafalcón premiados por Catavinum World Wine & Spirits Competition, ¡enhorabuena! De nuevo lo han conseguido, mis amigos María José, Casimiro y David, de Bodegas Peñafalcón, ubicadas en Peñafiel, Ribera del Duero en la Provincia de Valladolid han sido de nuevo premiados por Catavinum World Wine & Spirits Competition en su edición del año 2022, con varias medallas de Oro y Gran Oro por sus selectos vinos,…

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abril 19, 2022 By
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tererecetas/ Vinos

La vendimia 2021 en Bodegas Peñafalcón

vendimia 2021 peñafalcon

La vendimia en Bodegas Peñafalcón, la base para el mejor de los vinos de la Ribera del Duero Hola a tod@s… Este otoño, como todos desde hace mas de 20 años, comenzó la vendimia en Bodegas Peñafalcón, en Peñafiel, Valladolid, siendo esta una de las bodegas mas prestigiosas de la Ribera del Duero. Bodegas Peñafalcón es una bodega, situada en el corazón de D.O.P. Ribera del Duero, de larga tradición…

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octubre 22, 2021 By
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5 Tips para acompañar tus comidas con diferentes vinos

Aquí te traigo 5 Tips para acompañar tus comidas con diferentes vinos Seguramente has escuchado que no hay mejor acompañante para cualquier ocasión que el vino, y efectivamente, se trata de una bebida alcohólica que reforzará los sabores de tus comidas; pero antes de elegir el indicado, deberás conocer algunos aspectos importantes a la hora de maridar con el vino. Aprende cómo acompañar tus comidas con diferentes vinos y elige…

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agosto 10, 2021 By
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El Vino Dorado, el secreto mejor guardado de la D.O. Rueda

Damajuanas

Te presento el Vino Dorado, el secreto mejor guardado de la D.O. Rueda La D.O. Rueda, es conocida por los vinos frescos y afrutados que produce la variedad autóctona de la zona; la Verdejo. Pero Rueda, también tiene sus secretos: los dorados, los vinos con más historia de la denominación de origen, elaborados con las variedades Verdejo y/o Palomino Fino. Estos vinos de licor tienen una graduación mínima de 15…

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noviembre 24, 2020 By
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Finaliza la 40º vendimia de la D.O. Rueda

Vendimia Do Rueda (1)

Finaliza la 40º vendimia de la D.O. Rueda con grandes expectativas en la calidad de los vinos La añada 2020 traerá importantes novedades, como el primer año de producción del “Gran Vino de Rueda”, categoría que se elabora a partir de viñedos con más de 30 años de antigüedad. La Denominación de Origen Rueda ha finalizado la vendimia con un total de 112.765.436 kilos de uva con derecho a ser…

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octubre 13, 2020 By
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La vendimia en Bodegas Peñafalcón

Vendimia Bodegas Peñafalcon

Estamos en plena vendimia en Bodegas Peñafalcón, en el corazón de la Ribera del Duero Hola a tod@s,,, Estamos en plena temporada de vendimia, que es la recolección de los racimos de uva ya en su punto óptimo de madurez y mis amigos María José y Casimiro de Bodegas Peñafalcón, en Peñafiel, en el corazón de la Ribera del Duero, me enviaron estas fotos donde nos enseñan el proceso de…

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octubre 2, 2020 By
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