Ricos tallarines con pollo y cerdo al estilo asiático. - Las recetas de Tere

Ricos tallarines con pollo y cerdo al estilo asiático.

noviembre 19, 2013

Ricos tallarines con pollo y cerdo al estilo asiático.

Hola a todos... Este es el último plato de la trilogía que preparé de recetas orientales, es una preparación sencilla y muy completa, tiene una mezcla de sabores y texturas estupenda!! Os lo recomiendo!!


Ingredientes:

400 gramos de pechugas de pollo limpias.
300 gramos de magro de cerdo.
300 gramos de tallarines.
1 cebolla grande.
1 pimiento rojo grande.
1 rama de puerro.
50 gramos de champiñones laminados.
4 cucharadas de salsa de soja.
2 cucharadas de aceite de girasol.
Sal al gusto.


Preparación:

En una olla con un litro de agua pones a hervir las pechugas de pollo con un poco de sal por unos 40 minutos. Retíralos de la olla, deja enfriar y corta en cuadritos de 1,5*1,5 centímetros. Reserva. Guarda el caldo para echarle a la preparación.

Ve preparando los tallarines en una olla con 2 litros de agua y una pizca de sal, una vez el agua hierva echas los tallarines, revuelves y dejas cocinar por 9 minutos, saca y reserva.

Corta el magro de cerdo en cuadritos del mismo tamaño del pollo, en una olla los pones a dorar con un poco de aceite de girasol por unos 12 minutos.


Corta en juliana el pimiento y la cebolla , el puerro lo cortas en rodajas de unos 5 milímetro de grosor. Pon todos los vegetales a rehogar en la olla donde doraste el cerdo junto con la salsa de soja por tres minutos, ahora agrega los tallarines, el pollo, los champiñones y dos cucharadas del caldo donde preparaste el pollo, revuelve y mezcla por tres minutos mas.
Acompaña con arroz blanco y cerveza helada!!! Verás que rico está!!


Da para 6 personas.


Las recetas de Tere

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comments

  1. Sencilla y muy rica Tere, estos platos son siempre un éxito asegurado en casa. Un besito.

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  2. Joooo que rico, con la dieta todo esto me lo comía ahora a las 10 de la mañana más agusto que un arbusto. Fácil, rápido y delicioso ¿que más?

    Un beso

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  3. Adoro um prato de massa e este ficou mesmo ao meu gosto.
    Esta uma refeição deliciosa
    bj

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  4. Que ricos tallarines, te han quedado genial. Bssss.

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  5. Hola . te sigo de bastante tiempo y me as servido tambien como inspiracion para preparar muchas recetas y aprender mucho. es un placer encontrar recetas como esta que te permiten preparar un bocado delicioso y muy rapido y tambien muy muy bonito a la vista. no es facil poder conseguir Costilla ricas y jugosas y la que se ven en las fotos tienen una pinta espetacular hmmmm … te felicito y espero que sigas por mucho tiempo con tu Blog. yo tambien tengo un Blog de cocina …… pero soy un novato en esto. espero no te moleste si pongo la direcion de mi Blog. cuidate mucho y sigue igual

    Blog de cocina: http://www.casaperri.es/

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  6. Me encanta la pasta al estilo chino como dice mi hija, y con cerdo ya lo has enriquecido. Bien sencillo a la par que bueno.
    Un besoo

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  7. Me uno al club, a mi también me gusta muchísimo la pasta así.
    Besinos.

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  8. Me lo apunto porque siempre la hacemos al estilo italiano y está muy bien cambiar

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  9. María Teresa:
    Gracias por visitar mi blog y dejar un comentario. Así he llegado al tuyo que es increíble. Me gustan las recetas y las fotografías con ese efecto que tienen al posar el ratón sobre ellas. De profesional.

    Aunque me gusta esta receta me ha impactado especialmente la de "Envuelto de pimiento verde relleno". Debe ser porque los pimientos rellenos son mi debilidad, entre otras.

    Besos.

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  10. tiene que estar buenisimo y asi variamos bicos

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  11. Se ven deliciosos! tomo nota de tu rica receta.
    Besitosss.

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  12. Tere tiene un aspecto riquísimo y en ese recipiente seguro que queda estupendo..besitos

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