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receta de toda la vida

Cómo preparar los mejores recetas de toda la vida, recetas caseras

Chocolate/ Postres/ tererecetas

Brownie de Moca

Receta de Brownie de Moca Hola a todos… Aquí te traigo una receta de Brownie de Moca. Los siempre exquisitos brownies, con este toque de café son definitivamente deliciosos!!! Ideales para merendar o simplemente como postre… Ingredientes para los brownies: 50 gramos de mantequilla. 115 gramos de chocolate negro troceado. 175 gramos de azúcar moreno. 1 cucharada de café soluble disuelto en una cucharada de agua caliente. 2 huevos. 85…

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octubre 11, 2012 By
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Postres/ tererecetas

Postre de coco

Delicioso Postre de coco Hola a todos… Hace tiempo quería hacer un postre de coco y rebuscando en mis libros y recetas conseguí uno que es un postre típico venezolano llamado «bienmesabe» del libro de cocina de Kristina Wetter, llamado «Suspiro por dulces», libro que recomiendo ampliamente ya que es maravilloso y tiene cantidad de recetas estupendas. Así que lo hice cambiando algunos detalles de cantidades y preparación, lo llevé…

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octubre 10, 2012 By
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Postres/ tererecetas

Crema de chirimoyas

crema de chirimoya

Estupenda receta de Crema de chirimoyas Aprovechando que estamos en plena temporada de chirimoyas,  me puse a buscar una receta para hacer un postre con ellas y encontré esta de «El aderezo», hice esta crema de chirimoyas con algunas variantes, ha quedado deliciosa….y muy delicada, después de una comida o cena fuerte esta crema es muy agradable… El nombre de esta deliciosa fruta proviene del quechua «chirimuya», que significa «semillas…

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octubre 8, 2012 By
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Carnes/ Plato principal/ tererecetas

Carne mechada, recetas latinoamericanas

Carne mechada Hola a todos… Aquí te traigo la receta de Carne mechada, recetas latinoamericanas. Este plato, muy común en toda América tropical, es rico en sabores y se utiliza como parte de muchos deliciosos platos. Es la base del plato típico de Venezuela que es el pabellón criollo. Ingredientes para la carne mechada: 1 kg de carne para mechar, yo uso la aleta, pero también lo puedes hacer con…

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octubre 7, 2012 By
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Aves/ Carnes/ Plato principal/ Salsas/ tererecetas

Plátano macho verde frito con carne picada y pollo

Plátano macho verde frito (tostón, patacón) con carne picada y pollo, receta latinoamericana Hola a todos… Aquí te traigo un maravilloso plátano macho verde frito con carne picada y pollo. Este plato, típicamente caribeño, es delicioso, combina sabores, texturas y colores dignos del mejor paladar!! La mezcla de sabores y texturas hacen de esta receta un verdadero éxtasis gastronómico Ingredientes para los plátanos: 10 Plátanos machos verdes 2 Aguacates maduros…

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octubre 2, 2012 By
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Mermeladas/ tererecetas

Mermelada de peras

Cómo hacer Mermelada de peras Hola a todos… Aquí te traigo una deliciosa receta para preparar mermelada de peras. Me encanta hacer mermeladas caseras…tenía unas peras muy maduras y aproveché para hacer mermelada, ideal para desayunar o para untar con galletas en la merienda o simplemente mezclar con yogurt, además siempre son más sanas que las comerciales…puedes incluso ponerle menos azúcar moreno o puedes poner algún sustituto natural del azúcar…

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septiembre 28, 2012 By
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Postres/ tererecetas

Mousse de mango con cubierta de frutos rojos

Receta de Mousse de mango con cubierta de  frutos rojos Hola a todos… Aquí te traigo un delicioso Mousse de mango con cubierta de frutos rojos. El mango es una fruta rica en propiedades, contiene principalmente vitamina A y C, que lo convierte en una fuente maravillosa de antioxidantes. Es originaria de la India donde la consumen hace más de 4.000 años y se ha extendido por toda América tropical…

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septiembre 20, 2012 By
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Muffins y magdalenas/ Postres/ tererecetas

Muffins de chocolate

Cómo hacer los mas ricos muffins de chocolate Hola a todos… La verdad es que la receta de muffins de chocolate que  doy a continuación es riquísima!!! Siempre he hecho magdalenas o muffins de chocolate y no quedaba del todo satisfecha con el sabor, ya que siempre he estado buscando un sabor fuerte a chocolate, sin que llegue a ser amargo y consistencia muy suave… creo que ya lo he…

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agosto 30, 2012 By
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Entrantes/ Entremés/ tererecetas

Pan relleno de quesos

Pan relleno de quesos Exquisita receta de pan relleno de quesos, ideal como aperitivo, receta paso a paso, muy fácil de prepara Ingredientes: 150 gramos de queso emmental 150 gramos de queso cheddar 150 gramos de queso brie 2 cebollas medianas 5 cucharadas de aceite de oliva 1 pan gallego (o cualquier pan redondo de corteza dura) 150 ml de nata de cocinar 1 copa de vino blanco Sal y…

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julio 15, 2012 By
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Guarnición/ tererecetas

Patatas al horno con cebolla

Patatas al horno con cebolla. Hola a todos, aquí os traigo una receta tradicional de patatas al horno con cebolla, es ideal como acompañamiento, es muy rica y fácil de preparar Ingredientes: 6 patatas medianas. 2 cebollas medianas. 6 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de vinagre de módena. 1 y 1/2 cucharadita de mostaza. 1 cucharadita de orégano. Sal al gusto. Preparación: Precalienta el horno a 200º. Pelas…

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febrero 5, 2012 By
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