Cómo preparar las mejores recetas fáciles y sencillas
Ahora es el turno de la temporada de las frutas…. Sabías que, temporada de las frutas, es preferible consumirlas en la temporada, son ricas, sanas y tienen buen precio, son un majar de la naturaleza Temporada de las frutas: Dependiendo la estación, tenemos frutas de diferentes tipos, lo que si es seguro que todas están deliciosas Las frutas: Las frutas nos proporcionan las vitaminas, minerales y energía para una correcta…
Receta de Ensalada de calabacines al limón Hola a todos… Aquí te traigo una deliciosa ensalada de calabacines y limón. Esta ensalada, muy fresca y sana, es ideal para guardar la figura…. Ingredientes para la ensalada de calabacines: 550 gramos de calabacines cortados delgados a lo largo o en rodajas. 6 cucharadas de aceite de oliva. 175 gramos de queso manchego, mozzarella o feta, según el gusto cortado en dados.…
Cómo hacer una ricas alcachofas al vino Hola a todos… Aquí te traigo una manera muy sencilla de preparar unas deliciosas alcachofas al vino. Este delicioso plato con muy bajo aporte calórico es ideal como cena ligera o como entrante en la comida Ingredientes: 6 alcachofas pequeñas y tiernas 3 dientes de ajo 10 o 12 ramos de perejil 1/2 taza de vino tinto 1 limón 1/2 taza de aceite…
Receta de Pollo al Ras el Hanout Hola a todos… Aquí te traigo una deliciosa receta de Pollo al Ras el Hanout. El Ras el Hanout es una de las más populares mezclas de especias marroquí, es utilizada en todo el Norte de África, aunque actualmente se consigue prácticamente en todo el mundo. Ras el Hanout se traduce como “lo mejor de la tienda”, esto quiere decir que el tendero que…
Fajitas mexicanas de carne y/o pollo, a mi manera Hola a todos… Aquí te traigo la manera de preparar unas ricas Fajitas mexicanas de carne y/o pollo. Ya alrededor del año 1500 dc, en los escritos de los conquistadores españoles, se menciona que la dieta azteca se basaba en el consumo del maíz y las tortillas, aunque hay evidencias que desde siglos antes de Cristo ya se consumían, las cuales…
Deliciosa receta de pastel de atún y patatas Aquí te doy esta rica receta de pastel de atún y patatas, ideal para plato principal, ya que es una receta muy completa, que une los carbohidratos de la patata con las proteínas del atún. Ingredientes: 6 patatas de cocer medianas. 3 latas de atún de 130 gramos. 1/2 pimiento rojo. 1 cebolla mediana. 4 cucharadas de aceitunas sin hueso. 3 cucharadas…
Cómo hacer unas deliciosas berenjenas con mozzarella y tomates Hola a todos… Aquí te traigo este plato sencillo de berenjenas con mozzarella y tomates, con muy poco aporte calórico, es muy vistoso y verás que rico es! Es ideal para dietas bajas en calorías sin renunciar a un buen plato casero Ingredientes para las berenjenas con mozzarella y tomates: 2 berenjenas 2 quesos mozzarella de bola. 3 tomates. Aceite de…
Delicioso Risotto de espárragos A continuación publico esta receta riquísima de risotto con espárragos.Quería comentar ciertos tips para éste plato, primero que ésta receta que es para 6 personas hasta 8, si quieres, sírvelo como entrante, si vas a prepararlo para más personas hazlo en dos veces o las que necesites, ya que no es fácil darle el punto cuando son muchas personas. Sírvelo de inmediato, si tienes invitados a…
Receta de Tarta de melocotón y nata Hola a todos… Aquí te traigo esta deliciosa receta de Tarta de melocotón y nata. Aprovechando que estamos en temporada de melocotones y nectarinas que están buenísimos y a un buen precio, te doy esta receta que queda rica… Ingredientes para el bizcocho: 175 gramos de mantequilla o margarina. 175 gramos de azúcar moreno. 3 huevos. 1 cucharada de extracto de vainilla. 175…
Pasta con chirlas (chipi chipi) y langostinos Esta Pasta con chirlas y langostinos, frutos del mar, es un plato completo y muy sano, además exquisita! Ingredientes para la pasta con chirlas y langostinos: 1/2 kilo de pasta, puede ser larga, corta, la que desees o tengas en casa 1 1/2 kilos de chirlas (chipi chipi) frescas. 3/4 kilo de langostinos cocidos. 1 manojo de perejil. 4 dientes de ajo. 150…
Deliciosa ensalada de salmón ahumado y surimi con mango y vinagreta de maracuyá Esta Ensalada de salmón ahumado y surimi con mango y vinagreta de maracuyá, mezcla sabores y texturas que hacen que sea realmente maravillosa!! Ingredientes para la ensalada: 100 gramos de salmón ahumado (normal o marinado) 6 surimis o palitos de cangrejo 1 mango maduro pequeño 6 ramitas de cebollino Sal al gusto Ingredientes para la vinagreta: 1…
Exquisito Ceviche de langostinos Esta receta de ceviche de langostino es uno de los platos mas representativos de la maravillosa comida peruana y de la costa pacífica suramericana, consistente en marinar en aliños cítricos (lima, limón, naranja) pescados y/o mariscos junto con cebollas, pimientos y cilantro. Este plato es uno de mis favoritos, aparte de delicioso y fácil de preparar, es muy vistoso, sano y apetecible!!! Ingredientes: 1 y 1/2…
Sabías que, cortes de vacuno Hola a todos… Sabías que, cortes de vacuno. Aquí publico una guía de los cortes de carne de vacuno mas comunes utilizados en España: Pescuezo: Es una carne que une la cabeza con el tronco del animal, es seca, con mucho nervio y tejido conjuntivo, ideal para caldos, estofados o guisos. Aguja: También conocido como filete de pobre, ocupa las cinco primeras vértebras dorsales uniendo…
Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas Maravilloso como entrante de endivias con queso roquefort, tomates y anchoas o para picar, la combinación de sabores y texturas lo hacen único! Ingredientes: 12 hojas de endivia medianas.100 gramos de queso roquefort.3 cucharadas de miel.12 tomates cherry cortados en tres.2 cucharadas de leche o nata.1 lata pequeña de anchoas en aceite. Preparación: Mezcla en un bol el queso roquefort, la miel y…
Cómo hacer los mas ricos Pimientos rellenos con carne picada o molida Hola a todo@s.. Esta receta de Pimientos rellenos con carne picada o molida, es un plato clásico y delicioso!! Es muy fácil de preparar y el resultado no puede ser mejor Ingredientes de los pimientos rellenos: 3 pimientos grandes. 1/2 de kilo de carne picada o molida. 1/2 cebolla. 2 cdas. de aceitunas sin hueso. 1/2 diente de…
Receta Quiche Lorraine Hola a todos… Receta de Quiche Lorraine. La Quiche Lorraine es un plato salado típico de la región francesa de Lorena, cuyos orígenes se remontan a la edad media. Sus ingredientes y elaboración son muy simples, lleva una masa quebrada a base de harina huevo y mantequilla que se rellena con nata y huevo a la que se añade trozos bacon ahumado y queso, es uno de…
Receta de solomillo (lomito) de cerdo con salsa de mostaza, espárragos y queso roquefort Este plato de Solomillo de cerdo con salsa de mostaza, espárragos y queso roquefort, une varios sabores esenciales de la cocina y su mezcla es un regalo al paladar… Ingredientes del solomillo de cerdo: 3 solomillos de cerdo de aproximadamente 300 gramos cada uno 2 Cebollas medianas 12 espárragos frescos 150 ml de aceite de oliva…
Deliciosas quesadillas mexicanas Las quesadillas mexicanas, junto con las fajitas y los burritos, son unas de las recetas mas internacionales de la comida de ese país maravilloso y lleno de colores y de gentes increíbles. Son muy versátiles y fáciles de preparar y el resultado no deja a nadie indiferente. Ingredientes para las quesadillas mexicanas: 8 tortillas de trigo blandas. 2 tazas de queso tipo gouda. Para la salsa de…
Vol au vent de jamón y bacon (tocineta). Aquí te traigo la receta de nos exquisitos Vol au vent de jamón y bacon, ricos, fáciles de preparar y que a todos encantarán Ingredientes para los vol au vent: 1 paquete de bacon ahumado de 200 gramos. 100 gramos de jamón de york. 100 gramos de quesos variados ( los que tengas en casa, emmental, cheddar, gouda rallados o en trocitos).…
Bizcocho Esponjoso con cubierta de chocolate Hola a todos… Aquí publico una receta que nunca me deja mal y que siempre está en los cumpleaños y reuniones…La hago desde siempre y a todos encanta, se puede rellenar de chocolate, dulce de leche (arequipe), mermelada, etc… Ingredientes para el bizcocho: 2 y 2/3 tazas de harina. 2 tazas de azúcar. 6 huevos. 200 gramos de margarina. 1 cdita. de vainilla. 1…
Pisto de berenjenas…
Bizcocho rápido de manzanas…