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Galletas

Galletas, recetas de galletas, galletas caseras

Galletas/ Postres/ tererecetas

Milhojas rellenas.

Milhojas rellenas. Hola a todos, por fin estoy de vuelta a mi querido blog. No había podido volver ya que he estado con familia todos estos días y ni un momento para compartir las recetas y visitar vuestros blogs, es más, tengo ésta de milhojas que se había quedado rezagada de tantos días de jaleo.. Por supuesto deciros, que os deseo un feliz año y todo lo mejor… Este postre…

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Galletas/ Postres/ tererecetas

Galletas decoradas de Halloween.

Galletas decoradas de Halloween. Lo que hoy conocemos como la Noche de Brujas o Halloween se celebraba hacen más de 3000 años por los Celtas, un pueblo guerrero que habitaba zonas de Irlanda, Inglaterra, Escocia y Francia. Precisamente el 31 de octubre, los Celtas celebraban el fin de año con el Samhain, una fiesta pagana. Con la inmigración europea a los Estados Unidos, principalmente la de los irlandeses católicos en…

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Frutas/ Galletas/ Postres/ tererecetas

Serpentinas de higo.

Serpentinas de higos Hola a todos.. Aprovechando que estamos en la fase final de la temporada de higos, aquí te presento estas galletas que son deliciosas y muy fáciles de hacer… Ingredientes de la masa: 170 gramos de mantequilla o margarina. 1 taza (170 gramos) de azúcar moreno. 1 huevo. 1/2 cucharadita de esencia de vainilla. 3 tazas (375 gramos) de harina, siempre cuando hagas galletas esta cantidad de harina es para…

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Galletas/ Postres/ tererecetas

Galletas congeladas.

Galletas congeladas Hola a todos, la receta de galletas que doy a continuación, me parece muy útil para tener siempre en el congelador y a la hora que sea tener unas galletas  crocantes recién hechas, sólo tienes que cortarlas y hornearlas… Ingredientes: 1 taza de margarina o mantequilla o 250 gramos. 1 cucharada sopera de leche o nata. 1/2 cucharadita de sal. 1 1/3 tazas o 330 gramos de azúcar.…

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Galletas/ Postres/ tererecetas

Barritas de manzana con frutos secos.

Barritas de manzana con frutos secos. Hola a todos… Ya llegó el otoño, las lluvias que nos hacían falta y nos apetece comer diferente… Esta receta que doy a continuación es ideal para desayuno, merienda o incluso un postre acompañado con helado…Quedan muy ricas y son bastante sencillas… Ingredientes para la masa: 125 gramos de mantequilla que esté suave. 2 manzanas verdes o rojas o las tengas en casa, cortadas…

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Galletas/ Postres/ tererecetas

Macarons básicos

Macarons básicos Hoy por fin, he hecho los macarons, esos dulces de origen francés, que puedes hacer de distintos colores y rellenos..Aqui doy una receta básica para que los hagas como quieras…Más adelante los haré con rellenos más elaborados y de colores… Ingredientes: 280 gramos de azúcar glas. 160 gramos de almendras molidas( las puedes moler en un procesador de alimentos y luego pasarlo por un tamiz) o harina de…

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Galletas/ tererecetas

Polvorosas.

Polvorosas. Hola a todos… Las receta que doy a continuación es de unas galletitas típicas venezolanas presentes en cualquier fiesta infantil o reunión… Yo no las había hecho nunca pero una amiga muy querida me dio la receta y aquí la publico. Me costó un poco ya que la masa se resquebraja mucho y hay que hacerlas con cuidado. Esta receta no lleva huevos aunque he visto que también hay…

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Galletas/ tererecetas

Serpentinas de chocolate.

Serpentinas de chocolate. Estas vistosas galletas, están riquísimas!!! Ingredientes: 125 gramos de mantequilla o margarina. 2/3 de  taza de (140 gramos) de azúcar 1 cdita. de esencia de vainilla. 1 huevo. 1 3/4 tazas (220 gramos) de harina cernida. 1/4 de  taza (30 gramos) de cacao en polvo cernida. Preparación: Mezcla bien la margarina, el azúcar y la vainilla. Añade el huevo y bate un poco más. Divide la pasta…

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Galletas/ tererecetas

Tejas con almendras

Tejas con almendras. Ingredientes: 60 gramos de mantequilla o margarina. 2 claras  de huevo. 60 gramos de harina de todo uso,( no leudante). 100 gramos de azúcar. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 75 gramos de almendras tostadas y fileteadas. Preparación: Precalienta el horno a 160º. Prepara una bandeja de horno con papel de horno. Mezcla la margarina, las claras, la harina, el azúcar y la vainilla hasta que obtengas…

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Galletas/ tererecetas

Palitos de queso.

Palitos de queso. Hola a todos, hoy te ofrezco ésta receta super fácil y que le puedes poner además de queso, pipas, orégano, piñones , sésamo y un sinfín de combinaciones. Ingredientes: 350 gramos de queso rallado, puede ser feta, parmesano,blanco, lo importante es que sea salado. 1 y 1/4 taza de harina 200 gramos de margarina o mantequilla. Preparación: Precalienta el horno a 200º. Se amasan bien los ingredientes,…

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Galletas/ tererecetas

Galletas cuadradas.

Galletas cuadradas. Son fáciles y ricas…se parecen mucho a las galletas inglesas de mantequilla. Ingredientes: 200 gramos de mantequilla. 1 taza de azúcar. 2 tazas de harina. 1 yema de huevo. 1 cucharadita de vainilla. Preparación: Precalienta el horno a 200º. En un bol pon la margarina, el azúcar, la yema de huevo y la vainilla, únelo con las manos y luego incorpora la harina, amásalo hasta conseguir una masa…

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Galletas/ tererecetas

Alfajores.

Alfajores. Esta receta se la debo a nuestra gran amiga Gloria Chapellín… Con ella y su familia pasamos infinidad de ratos inolvidables…  disfrutamos de la buena mesa y por supuesto, mejor compañía.. Ingredientes: 1 1/2 taza de harina (todo uso). 3 3/4 taza de maizena. 3 cditas de polvo Royal. 300 gramos de margarina. 3/4 tazas de azúcar glas (nevazúcar). 6 yemas de huevo. 1 cdita. de ralladura de limón.…

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Galletas/ tererecetas

Galletas de Corn Flakes.

Galletas de Corn Flakes. Ingredientes: 2 tazas de copos de maíz tostados (Corn Flakes). 250 gramos de margarina. 1/3 taza de azúcar. 2 tazas de harina de trigo. 130 gramos de nueces picadas. 1 cucharada de vainilla. Preparación: Precalienta el horno a 200º. Se mezclan el azúcar y la margarina, una vez unido, echas la harina y mezcla de nuevo todo un poco más. Incorpora los corn flakes, la vainilla…

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Galletas/ tererecetas

Galletas de moldes.

Galletas de molde. Ingredientes: 200 gramos de margarina o mantequilla. 1/2 taza de azúcar glass 1 yema de huevo. 2 y 1/2 tazas de harina. 2 cucharaditas de vainilla. Preparación: Precalienta el horno a 200º, prepara una bandeja de horno preferiblemente forrado con papel de horno. Bate la margarina con el azúcar hasta obtener una masa cremosa. Ve añadiendo todos los demás ingredientes poco a poco. Enharina una superficie lisa…

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Galletas/ tererecetas

Galletas de Avena.

Galletas de Avena. Ingredientes: 1 taza de mantequilla o margarina. 1 1/2 taza de azúcar moreno. 2 huevos. 1/2 taza de leche. 1 3/4 taza de harina de trigo. 1/4 cdita. de bicarbonato de soda. 1 cdita. de polvo de hornear. 1 cdita. de sal. 1 cdita. de canela. 1 cdita. nuez moscada. 3 tazas de avena. 1/2 a 1 taza de pasas sin pepitas. (opcional) Nueces picadas pequeñas, (opcional).…

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