Postres, recetas de postres, postres caseros
Receta de Tarta Sacher con mermelada de mango Hola a todos… Aquí te traigo una Tarta Sacher con mermelada de mango, Siempre estoy investigando y probando tartas sacher y no quedaba del todo contenta con los resultados.. Ayer encontré una receta de Eva Arguiñano que me gustó y si viene de ella es éxito garantizado, así que la hice y el resultado ha sido perfecto, la consistencia, sabor, etc. En…
Tiramisú Hola a todos.. Aquí te traigo mi manera de hacer un delicioso tiramisú. No se sabe a ciencia cierta el origen de éste postre, se disputan el origen, entre las regiones italianas de la Toscana y el Venetto. Lo que estamos todos de acuerdo es que es riquísimo y se conoce en el mundo entero, es quizás, uno de los postres mas conocidos que existe Ingredientes: 1 tacita…
Cómo hacer Barritas de manzana con frutos secos Hola a todos… Aquí te traigo unas deliciosas y energéticas Barritas de manzana con frutos secos. Ya llegó el otoño, las lluvias que nos hacían falta y nos apetece comer diferente… Esta receta que doy a continuación es ideal para desayuno, merienda o incluso un postre acompañado con helado…Quedan muy ricas y son bastante sencillas… Ingredientes para la masa: 125 gramos de…
Receta de Muffin – Brownie Hola a todos… Aquí te traigo unos ricos Muffin – Brownie. Hoy me puse a leer mis libros de cocina y me apetecía hacer algo dulce y encontré esta receta en el libro de Lucrecia Pérsico que aprovecho para recomendarlo, es muy bueno. De todas maneras le pongo mi toque y le agrego café instantáneo y nueces…. Ingredientes: 110 gramos de margarina o mantequilla. 120…
Ricas Rodajas de manzana al horno Hola a todos… Hoy te traigo unas exquisitas Rodajas de manzana al horno. Este sencillísimo postre es estupendo en cualquier ocasión y vas a quedar siempre de maravilla!! Si quieres lo puedes hacer de manzana, piña, plátano o de mango, queda buenísimo… Ingredientes: 2 manzanas grandes (de las que tengas en casa) 1 lata de leche condensada 1 taza de leche 2 huevos 1…
Bizcocho de plátano maduro Esta receta de Bizcocho de plátano maduro o banana, es una variante del bizcocho rápido de manzanas, es la misma receta pero es con plátano maduro. La idea me la dio mi hermana Gus que me dijo que quedaba estupenda, a la cual le agradezco todo su apoyo y cariño en este proyecto…. Esta receta la estoy preparando con las plátanos de la cesta de frutas…
Receta de Mousse de mango con cubierta de frutos rojos Hola a todos… Aquí te traigo un delicioso Mousse de mango con cubierta de frutos rojos. El mango es una fruta rica en propiedades, contiene principalmente vitamina A y C, que lo convierte en una fuente maravillosa de antioxidantes. Es originaria de la India donde la consumen hace más de 4.000 años y se ha extendido por toda América tropical…
Tarta de chocolate con cubierta y relleno de merengue Hola a todos… Aquí te traigo una rica receta de Tarta de chocolate con cubierta y relleno de merengue, ideal para una maravillosa merienda o como tarta de cumpleaños. Ingredientes para el bizcocho de chocolate: 2/3 de tazas de margarina o mantequilla. 1 2/3 tazas de azúcar. 3 huevos. 2 1/4 tazas de harina. 2/3 tazas de cacao en polvo.…
Postre frío de piña Hola a todos… Aquí te traigo un rico Postre frío de piña. Es muy fácil y rico… Ingredientes: 2 tazas de nata para montar. 1 taza de azúcar. 3 cucharadas de gelatina neutra. 1/4 taza de agua. 1 taza de piña en lata en su jugo, en cuadritos. 1 taza del jugo de la piña. Unas 10 o 12 rodajas de piña en su jugo en…
Pastel (Pie) de Manzana Este clásico postre de pastel de manzana casero, uno de los mayores símbolos de la gastronomía mundial, que a nadie deja indiferente por su sabor, aroma y textura, es ideal para toda ocasión… Ingredientes para la masa del pastel de manzana caseo: 2 tazas de harina. 200 gramos de margarina con sal. 7 cucharadas de agua helada. Ingredientes para el relleno: 5 manzanas rojas o verdes…
Bizcocho de zanahoria, deliciosa receta casera Hola a todos… Este bizcocho hecho con zanahoria casero, queda muy esponjoso y de un color muy apetecible, es estupendo para merendar y tomar con café o té… Es un rico postre y además muy pero muy fácil y sano y económico. Ingredientes para el bizcocho de zanahoria casero: 1 taza de aceite de maíz o girasol. 1 taza de azúcar moreno. 3 huevos. 1…
Cómo hacer unos ricos Macarons básicos Hoy por fin, he hecho los macarons básicos, esos dulces de origen francés, que puedes hacer de distintos colores y rellenos.. Aquí doy una receta básica para que los hagas como quieras…Más adelante los haré con rellenos más elaborados y de colores… Ingredientes: 280 gramos de azúcar glas. 160 gramos de almendras molidas( las puedes moler en un procesador de alimentos y luego pasarlo…
Rica receta de Mousse de chocolate y menta Este postre de Mousse de chocolate y menta es una combinación exquisita de sabores y una textura única, le gustará hasta a los paladares mas exigentes, es realmente maravilloso!!! Ingredientes para la base de galletas: 24 galletas Oreo. 3 cucharadas de margarina derretida. Ingredientes para la mousse de chocolate: 5 huevos. 115 gramos de chocolate amargo. 1 cucharada de leche. 4 cucharadas…
Roles de canela, receta de mamá Hola a todos. Aquí te traigo una deliciosa receta para preparar roles de canela. Este clásico de la bollería es estupendo para desayuno o merienda o simplemente como postre, verás que rico es!! Ingredientes para la masa: 2 cucharadas de mantequilla o margarina. 225 gramos de harina de fuerza. 1/2 cucharadita de sal. 7 gramos de levadura de panadería. 125 ml. de leche templada…
Receta de Tarta de melocotón y nata Hola a todos… Aquí te traigo esta deliciosa receta de Tarta de melocotón y nata. Aprovechando que estamos en temporada de melocotones y nectarinas que están buenísimos y a un buen precio, te doy esta receta que queda rica… Ingredientes para el bizcocho: 175 gramos de mantequilla o margarina. 175 gramos de azúcar moreno. 3 huevos. 1 cucharada de extracto de vainilla. 175…
Deliciosa tarta de limón y merengue Esta receta de tarta de limón y merengue, que te ofrezco a continuación es de mis postres favoritos… Una tarta de limón bien hecha es exquisita y nadie se puede resistir a este manjar Ingredientes para la masa: 150 gramos de harina de repostería. 85 gramos de margarina o mantequilla. 40 gramos de azúcar glas tamizado. La ralladura de medio limón. 1 y 1/2…
Cómo hacer los mas ricos muffins de chocolate Hola a todos… La verdad es que la receta de muffins de chocolate que doy a continuación es riquísima!!! Siempre he hecho magdalenas o muffins de chocolate y no quedaba del todo satisfecha con el sabor, ya que siempre he estado buscando un sabor fuerte a chocolate, sin que llegue a ser amargo y consistencia muy suave… creo que ya lo he…
Bizcocho mármol. Ingredientes: 100 gramos de chocolate negro o fondant. 1/4 taza de leche (para disolver el chocolate) 1 cucharadita de vainilla. 175 gramos de margarina sin sal. 250 gramos de azùcar. 5 huevos, separadas las yemas de las claras. 250 gramos de harina, preferiblemente de repostería. 1 cucharadita de polvo de hornear. 1/2 taza de leche (para le mezcla del bizcocho) Precalienta el horno a 200º. Engrasa un molde…
Suspiro a la limeña. Esta receta me la dio mi cuñado Jorge desde Montreal… Es un postre bastante dulce pero riquísimo…por eso recomiendo servirlo en porciones pequeñas… Ingredientes para el suspiro: 1/4 taza de oporto. 3 claras de huevo. 1 taza o 200 gramos de azúcar. Ingredientes para el dulce de leche: 1 lata de leche condensada. 1 lata de leche evaporada. 1 ramita de canela en rama o canela…
Bizcocho Esponjoso con cubierta de chocolate Hola a todos… Aquí publico una receta que nunca me deja mal y que siempre está en los cumpleaños y reuniones…La hago desde siempre y a todos encanta, se puede rellenar de chocolate, dulce de leche (arequipe), mermelada, etc… Ingredientes para el bizcocho: 2 y 2/3 tazas de harina. 2 tazas de azúcar. 6 huevos. 200 gramos de margarina. 1 cdita. de vainilla. 1…
Exquisito Bizcocho con miel y almendras. Hola a to@s… Aquí te traigo un exquisito bizcocho con miel y almendras que estoy segura que va a encantar Ingredientes: 150 ml. de yogur griego. 140 ml. aceite de maíz o girasol. 250 gramos de azúcar. 259 gramos de harina. 1 cucharadita de polvo de hornear. 2 huevos. La ralladura de y el zumo de 2 limones. 70 gramos de azúcar glas. 2…
Mousse de chocolate blanco con coulis de frambuesa Ingredientes de la mousse: 200 gramos de chocolate blanco. 1/3 taza de azúcar. 6 cucharadas de agua. 3 láminas de gelatina sin sabor. 2 tazas de nata para montar (batir) Preparación: Remoja la gelatina en agua fría. Pon en una olla las 6 cucharadas de azúcar con el agua, primero a fuego lento y luego déjalo hervir unos minutos. Retira la olla…
Tarta de merengue de avellanas con cerezas Hola a todos… hoy os traigo una deliciosa tarta con merengue de cerezas y avellanas, no puiedo deciros sino que está riquísima!! Ingredientes: 4 claras de huevo a temperatura ambiente. 1 taza de azúcar. 1 taza de avellanas molidas. 1/4 taza de jalea de cerezas o mermelada de cerezas. 1 1/2 taza de nata para montar batida. 1 cucharada de azúcar o de…
Profiteroles ó Choux Ingredientes: 200 ml. de agua. 100 gramos de mantequilla. 130 gramos de harina de todo uso. Una pizca de sal. 4 huevos medianos. 1 cucharadita de azúcar. Preparación: En una olla vierte el agua, la mantequilla, el azúcar y la pizca de sal a fuego medio, a medida que hierva retira la olla del fuego e incorpora la harina revolviendo enégicamente para evitar que se formen grumos.…
Tarta de fudge de chocolate y fresas Ingredientes: 125 gramos de mantequilla o margarina. 1/4 taza de un licor, puede ser brandy, ron o el que prefieras. 200 gramos de chocolate con leche. 6 huevos. 3/4 taza de azúcar (180 gramos de azúcar). 1 1/4 tazas (155 gramos) de avellanas molidas. 1/4 taza (30 gramos) de harina. 1/4 taza (40 gramos) de azúcar glass para espolvorear por encima. Fresas para…
Bizcocho de moca y chocolate. Este bizcocho es perfecto para desayunar o merendar, queda muy suave…lo recomiendo ampliamente. Ingredientes: 285 gramos de azúcar. 280 gramos de margarina. 90 o 100 gramos de chocolate de cobertura. 70 ml. de café espresso recién hecho. 1 cucharadita y media de café espresso en polvo. 4 huevos enteros. 250 ml. de leche. 2 cucharaditas de levadura( Royal). 315 gramos de harina. 2 cucharaditas de…
Pastel (Pie) de manzana y plátano ( cambur, banano). Para elaborar éste pie tienes que hacer la misma base, ingredientes y preparación del pastel de manzana que ya publiqué hace días (búscalo aquí en este mismo blog). Lo único que cambia en éste pastel es que le vas a poner tres o cuatro plátanos maduros cortados en ruedas, lo demás es igual. No dejes de ponerle las pasas y las nueces que la…
Flan casero. (Quesillo). Ingredientes: 1 bote de leche condensada. La misma medida de la leche condensada, pero de leche. 5 huevos. 5 cucharadas de azúcar. Preparación: Colocas en un bol los huevos, la leche condensada y con esa misma medida le pones la leche. Bates todos los ingredientes. En el envase donde vas a hacer el quesillo que debe ser un recipiente no muy grande de aproximadamente 20 cms. de…
Rica tarta de chocolate. Ingredientes: 155 gramos de chocolate negro en trocitos. 1/2 taza de nata para montar (crema de leche). 1 taza de azúcar moreno. 1/4 de taza de margarina o mantequilla blanda. 2 yemas de huevo. 1 taza de azúcar. 2 huevos. 1 cdita. de extracto de vainilla. 2 tazas de harina. 1 cdita. de polvo de hornear. 1/4 de taza de leche. 3 claras de huevo. Preparación:…
Bizcocho rápido de manzanas…