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Carnes/ Entrantes/ tererecetas/ Vegetales

Cómo hacer arepas con chicharrón y con pimientos

Cómo hacer arepas con chicharrón y con pimientos, receta latinoamericana Hola a todos… Hoy os traigo la manera de cómo hacer arepas con chicharrón y con pimientos, una de las mayores delicias gastronómicas de Venezuela, unas maravillosas arepas de maíz blanco precocido, preparadas unas con chicharrón de cerdo tipo torrezno y otras con pimientos rojos, en ambos casos, estos ingredientes incorporados a la masa y preparadas a la plancha, no…

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Receta Vegana/ Sin gluten/ tererecetas

Tortitas de falafel y maíz, receta vegana y sin gluten

Torticas De Falafel Y Maíz 06

Cómo hacer unas deliciosas y muy sanas tortitas de falafel y maíz, receta vegana y sin gluten Hola a tod@s, aquí os traigo unas tortitas de falafel y maíz, receta vegana y sin gluten. Receta de fusión entre la gastronomía dos culturas, por un lado una receta tradicional árabe, el falafel y por el otro harina de maíz blanco precocida, emblema de la gastronomía de Venezuela y Colombia, la combinación…

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Comida latinoamericana/ tererecetas

Deliciosas Arepitas dulces con anís

Cómo hacer unas deliciosas arepitas dulces con anís Hola a todos..Aquí os traigo unas deliciosas arepitas dulces con anís. Una variación dulce de la tradicional arepa. La arepa es un alimento de origen precolombino de Colombia y Venezuela, hecha a base de masa de maíz seco molido o de harina de maíz precocida, es de forma circular y aplanada. La introducción de la arepa se produjo por las condiciones del…

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Bizcochos y tartas/ Postres/ Sin gluten/ tererecetas

Bizcocho Sulú con fécula de patatas, sin gluten

bizcocho sulu

Cómo hacer el más delicioso Bizcocho Sulú, con fécula de patatas, sin gluten Hola a todos… Aquí os traigo una maravilla de bizcocho, cuya harina base es la fécula de patatas, ideal para dietas sin gluten, el resultado es un bizcocho muy tierno, suave y esponjoso.   Harina Sulú, es el nombre que se le da a esta fécula de patatas en muchos países latinoamericanos donde su uso es muy…

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Carnes/ Comida latinoamericana/ Sin gluten/ tererecetas

Arepitas rellenas de carne mechada, recetas latinoamericanas

Arepitas rellenas de carne mechada, recetas latinoamericanas Hola a todos… Aquí os traigo unas deliciosas arepitas rellenas con carne mechada, las arepas son como el pan que se come en Venezuela y Colombia, son deliciosas y están hechas con harina de maíz blanco. Al no tener gluten son ideales para los celíacos, aquí te las presento en versión mini y son ideales como aperitivo, las puedes servir con un poco…

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Entremés/ Quesos/ Tapas/ tererecetas/ Vegetales

Bolitas de maíz, queso, champiñones y ajo negro

Bolitas de maíz, queso, champiñones y ajo negro Hola a todos… Aquí os presento unas deliciosas Bolitas de maíz, queso, champiñones y ajo negro, preparadas con harina de maíz blanco precocido, champiñones al exquisito ajo negro y queso, son un entremés o tapa diferente, ideal para ir preparando a los comensales para sentarse a la mesa. La base de preparación es la masa de las arepas venezolanas o colombianas a…

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Carnes/ tererecetas/ Tostas/ Vegetales

Tosta de harina de maíz, lomo y pimiento dulce

Cómo hacer unas deliciosas tostas de harina de maíz, lomo y pimiento dulce Hola a todos… Aquí te traigo una tosta de harina de maíz, lomo y pimiento dulce. El uso de la harina de maíz cada día se está haciendo mas común debido a su gran versatilidad, diversidad de usos y a que es un cereal libre de gluten, ideal para las dietas de quienes sufren celiaquismo. Aquí te…

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Carnes/ Plato principal/ tererecetas

Carne mechada, recetas latinoamericanas

Carne mechada Hola a todos… Aquí te traigo la receta de Carne mechada, recetas latinoamericanas. Este plato, muy común en toda América tropical, es rico en sabores y se utiliza como parte de muchos deliciosos platos. Ingredientes para la carne mechada: 1 kg de carne para mechar, yo uso la aleta, pero también lo puedes hacer con morcillo, pez, redondo. 2 cebollas medianas. 2 dientes de ajo. 1 pimiento rojo…

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Desayuno/ Huevos/ tererecetas

Revuelto de guiso de tomate y cebolla

Rico Revuelto de guiso de tomate y cebolla Hola a todos… Aquí te traigo un rico Revuelto de guiso de tomate y cebolla. Con este sencillo plato, donde unes un revuelto con un rico guiso de tomate y cebolla, harás un desayuno delicioso!!! Este plato es muy común en Latinoamérica y es conocido como «huevo perico» debido a su apetitoso colorido. Ingredientes: 4 huevos 2 tomates pequeños 1/2 cebolla pequeña…

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Entrantes/ tererecetas

Arepitas de maíz blanco con queso fritas

Cómo hacer las más ricas arepitas de maíz blanco con queso fritas Estas arepitas de maíz blanco con queso fritas son típicas de Venezuela y Colombia, son deliciosas y no podrás dejar de comerlas cuando las pruebes!!! Además son sin gluten, por lo que son unas auténticas maravillas Ingredientes para las arepitas: 1/2 kilo de harina de maíz blanco precocida (se consigue en la mayoría de los supermercados). 400 gramos…

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