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Chocolate

Chocolate, cacao
Chocolate/ Postres/ tererecetas

Mousse de chocolate y café.

Mousse de chocolate y café. Este mousse, con delicados y ricos sabores, es sencillo y rápido de preparar!! Ingredientes: 200 gramos de chocolate negro. 60 gramos de mantequilla o margarina. 5 huevos separados. 2 cucharadas  de kahlúa (licor de café), es opcional.. 1/3 taza de azúcar o 90 gramos. 2 cucharadas de cacao en polvo. 1 cucharada de café instántaneo  en polvo. 1 cucharada de agua hirviendo. 1 taza de…

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Chocolate/ Postres/ tererecetas

Cheesecake de chocolate.

Cheesecake de chocolate. Hola a todos…. Me gustan mucho este tipo de tartas, además de fáciles son deliciosas!!! Aquí os dejo esta de chocolate..     Ingredientes  250 gramos de galletas María trituradas. 100 gramos de mantequilla o margarina derretida. 500 gramos de queso crema. 1 y 1/2 tazas /375 gramos) de azúcar. 1/4 de taza de harina (30 gramos) 1 y 1/2 cucharadas de esencia de vainilla. 5 huevos. 1…

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Chocolate/ Postres/ tererecetas

Brownie de Moca.

Brownie de Moca. Los siempre exquisitos brownies, con este toque de café son definitivamente deliciosos!!! Ideales para merendar o simplemente como postre… Ingredientes: 50 gramos de mantequilla. 115 gramos de chocolate negro troceado. 175 gramos de azúcar moreno. 1 cucharada de café soluble disuelto en una cda. de agua caliente. 2 huevos. 85 gramos de harina. 1/2 cdita. de polvo de hornear o levadura. 50 gramos de nueces. Preparación: Engrasar…

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Chocolate/ Postres/ tererecetas

Tarta sacher con mermelada de mango.

Tarta Sacher con mermelada de mango. Hola a todos, siempre estoy investigando y probando tartas sacher y no quedaba del todo contenta con los resultados.. Ayer encontré una receta de Eva Arguiñano que me gustó y si viene de ella es éxito garantizado, así que la hice y el resultado ha sido perfecto, la consistencia, sabor, etc. En vez de ponerle mermelada de albaricoque,como es la original, la rellené de…

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Chocolate/ Postres/ tererecetas

Muffin – Brownie.

Muffin – Brownie. Hola a todos….Hoy me puse a leer mis libros de cocina y me apetecía hacer algo dulce y encontré esta receta en el libro de Lucrecia Pérsico que aprovecho para recomendarlo, es muy bueno..De todas maneras le pongo mi toque y le agrego café instantáneo y nueces…. Ingredientes: 110 gramos de margarina o mantequilla. 120 gramos de chocolate negro. 1 cucharadita de café instantáneo. 250 gramos de…

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Chocolate/ Postres/ tererecetas

Tarta de chocolate con cubierta y relleno de merengue.

  Tarta de chocolate con cubierta y relleno de merengue. Ingredientes para el bizcocho de chocolate: 2/3 de tazas de margarina o mantequilla. 1 2/3 tazas de azúcar. 3 huevos. 2 1/4 tazas de harina. 2/3 tazas de cacao en polvo. 1/4 de cucharadita de polvo de hornear. 1 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio. 1 cucharadita de sal. 1 1/3 taza de agua. 1 cucharadita de vainilla. Ingredientes para…

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Chocolate/ Postres/ tererecetas

Mousse de chocolate y menta.

Mousse de chocolate y menta. Este postre con una combinación exquisita de sabores a chocolate y menta y una textura única, le gustará hasta a los paladares mas exigentes, es realmente maravilloso!!! Ingredientes para la base de galletas: 24 galletas Oreo. 3 cucharadas de margarina derretida. Ingredientes para la mousse de chocolate: 5 huevos. 115 gramos de chocolate amargo. 1 cucharada de leche. 4 cucharadas de azúcar. 1 cucharadita de…

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Bizcochos y tartas/ Chocolate/ Postres/ tererecetas

Bizcocho esponjoso con cubierta de chocolate

Bizcocho Esponjoso con cubierta de chocolate Hola a todos…  Aquí publico una receta que nunca me deja mal y que siempre está en los cumpleaños y reuniones…La hago desde siempre y a todos encanta, se puede rellenar de chocolate, dulce de leche (arequipe), mermelada, etc… Ingredientes para el bizcocho: 2 y 2/3 tazas de harina. 2 tazas de azúcar. 6 huevos. 200  gramos de margarina. 1 cdita. de vainilla. 1…

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