68 Aniversario El Corral de la Morería El próximo lunes 20 de mayo Corral de la Morería cumple 68 años y lo hace en su mejor momento. Resulta indudable que el considerado ‘mejor tablao flamenco del mundo’ se ha convertido en un icono mundial, y así lo confirma The New York Times al situarlo en el primero en su lista de ‘imprescindibles’ culturales y gastronómicos de Madrid. Una lista que…
Receta de Bizcocho de chocolate, el mejor que puedas hacer Hola a tod@s, hoy vengo con este bizcocho de chocolate, el mejor, es verdad que he hecho muchos y siempre me parece que el último es el mejor de los que he hecho, pero este es super!!!! No sé si haré otro mejor aún, nada es definitivo, pero este queda muy esponjoso, es aéreo, nada denso y un sabor delicioso…
Receta de las más ricas arepitas dulces con anís y queso Hola a tod@s, esta receta de Arepitas dulces con anís que traigo a continuación es deliciosa y diferente, ya que estamos acostumbrados a las arepas tradicionales saladas, que puedes rellenar con lo que quieras y éstas son dulces, con un toque anisado, muy rico. Estas arepitas quedan mejor fritas ya que las puedes hacer asadas, pero realmente, quedan mil…
Tour de la Belleza verano 2024, lo +TOP: tendencia orgánica y tecnología no invasiva, en H10 Villa de la Reina de Madrid El tour de este año viene protagonizado por los líderes del sector encabezando la belleza científica, emocional, ecológica, y un I+D+I de tecnología no invasiva. Estos parámetros son los que están revolucionando el sector de la belleza y la salud. España es el 4º destino en turismo de salud,…
Ángel Rojas: “Mi despedida de los escenarios tenía que ser en Corral de laMorería porque es la catedral del flamenco en España. Es el tablao flamenco más importante del mundo y un icono mundial de la cultura”. ● ‘El último Baile’ se ha presentado en Corral de la Morería y pudo disfrutar en única función el lunes 29 de abril, Día Internacional de la Danza. ● Protagonizado por Ángel Rojas,…
Somontano celebrará el “DÍA VINO DO” en Huesca, Capital de la Provincia El 11 de mayo se celebrará la octava edición del Día del vino D.O., la fiesta anual del vino con denominación de origen organizada por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), la asociación que representa a las denominaciones de vino a nivel nacional. Una celebración colectiva de carácter festivo y reivindicativo en la que, este año,…
La delicia del Espárrago blanco de Tudela de Duero se pudo mdegustar en el Mercado de la Paz de Madrid…
Reus no es solamente la capital del vermut, sino mucho más, la gastronomía, su patrimonio cultural…
Día Mundial de la Danza en el Corral de la Morería con un espectáculo del gran bailarín Angel Rojas…
Esta es la mejor receta de un delicioso bizcocho relleno de trufa de chocolate Hola a tod@s, hoy traigo este delicioso bizcocho relleno de trufa de chocolate que hice para mi hija Laila, en su cumpleaños el 7 de abril, fue un éxito rotundo y la cumpleañera disfrutó mucho de su tarta, al igual que nosotros, ¡fue un verdadero triunfo! Un poco de historia Estaba curioseando la historia de la…
Guía completa para la fritura perfecta: temperatura, tiempos y trucos La fritura es uno de los métodos de cocción más antiguos conocidos por la humanidad, que se ha arraigado profundamente en las tradiciones culinarias de diversas culturas en todo el mundo. Pero este método es mucho más que cocinar alimentos en aceite caliente, es una forma de arte que requiere precisión y conocimiento. Freír no sólo trata de sumergir alimentos…
Arrancan las ferias de primavera en Andalucía, las celebraciones perfectas para brindar con Manzanilla La primavera da la bienvenida a la época más vibrante de Andalucía: la de las ferias. Fiesta, tradición y gastronomía se unen para celebrar, en diferentes localidades de la región, que “ya huele a Feria”. En estas fiestas de primavera los protagonistas absolutos cuando se trata de brindar son la Manzanilla y el Fino que, además,…
Cómo hacer unas deliciosas torrijas diferentes mezclando la tradición con una fruta tropical como la maracuyá…
Bodega Quinta da Silveira que desde 1851 hacen vinos excepcionales Hola tod@s… Hace unos días tuve la ocasión de conocer a la gente de Bodega Quinta da Silveira que aparte de ser una personas maravillosas hacen unos vinos excepcionales, ellos están ubicados en Torre de Moncorvo, Adeganha, Portugal, son grandes exponentes de los vinos portugueses de la Denominación de Origen Douro. Muchas gracias a los Manueles, padre e hijo, por…
Sabores vibrantes de la Primavera 2024: un viaje culinario de la mano de la Chef Ana Isabel Peiró en el Hyatt Regency Hesperia Una explosión de frescura y creatividad en el corazón de Madrid Hola a tod@s, una vez más se presentó en Madrid, concretamente en el Hotel Hyatt Regency Hesperia, la llegada de la primavera, con una explosión de sabores y colores en el marco de las «Healthy Gourmet…
Enoturismo en el Marco de Jerez: la mejor escapada en Semana Santa La Semana Santa se aproxima y llega la ocasión perfecta para planificar una escapada que aúne tradición, descanso y gastronomía, Enoturismo en el Marco de Jerez. El auge del turismo enológico refleja el creciente interés por descubrir los tesoros vinícolas de nuestro país. Por ello, el Marco de Jerez se ha convertido en el mejor destino para los…
Vinos Sanz, la elegancia y la frescura que aporta la familia Carbajo a la bodega más antigua de Rueda Hola a tod@… Esta semana tuve el agrado de asistir a una estupenda cata de Vinos Sanz, donde pudimos deleitarnos con una extensa variedad de sus vinos y tuvimos el privilegio de que Ana Carbajo, nos explicara con tanta pasión cada uno de los procesos y características de los vinos producidos…
Verdejo cien x cien de Finca La Colina…
La DOP Jumilla presenta el segundo capítulo de La Campaña diálogos de arte y vino, en la Semana del Arte en Madrid En la presentación, celebrada en Teatros Luchana, estuvieron presentes los protagonistas de este segundo capítulo: el chef embajador de la DOP Jumilla Pablo González-Conejero (3 soles Repsol y 2 estrellas Michelin), la arquitecta y diseñadora Rosana Galián (GarraStudio), y representantes de las bodegas, María Ritter, directora de la…
Receta de la más rica ensalada de pollo con uvas y almendras Hola a tod@s. hoy vengo con una receta de la más rica ensalada de pollo con uvas y almendras, se trata de una ensalada muy completa, colorida, llena de sabor y divertida. Es una receta del libro «100 Recetas sin Recetas» de Sophie Dudemaine, como dice la portada del libro, «Sin necesidad de receta, la foto lo dice…
Las Sherrywomen protagonizan la evolución de los oficios del Marco de Jerez Las Sherrywomen, de capataces a bodegueras, pasando por directivas y enólogas: la presencia de profesionales femeninas en el mundo de los Vinos de Jerez vive el mejor momento de su historia. Históricamente, en las Denominaciones de Origen Vinos y Vinagres de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, las mujeres han sido figuras fundamentales, sobre todo a partir…
Bodegas Frontonio recuperando la tradición vinícola produciendo vinos artesanales de altísima calidad Hola a tod@s… En días pasados estuve en el evento de Copa de los Sentidos 2024, La Fiesta del Vino y tuve el agrado de conocer y probar los vinos de Bodegas Frontonio situados en Alpartir, Zaragoza, llevándome una muy agradable sorpresa por sus estupendas variedades y calidad de sus vinos. La Bodega La bodega, creada en el…
Cómo hacer una deliciosa galleta en sartén…
DesTAPA las Legumbres…
Aquí te presento el Bacalao Skrei, el Rey de los Bacalaos Hola a tod@s. aquí estoy de nuevo por aquí para contaros los eventos chulos que se celebran en Madrid, esta vez le ha tocado el turno al maravilloso Bacalao Skrei, el Rey de los Bacalaos. Como cada año por San Valentín desembarca en el mercado español el “rey de los bacalaos” Premium, salvaje y de temporada. Es el afamado…
Concurso de el mejor Torrezno de Soria de Madrid Hola a tod@s, días atrás tuve la grandísima suerte de ser jurado en el concurso del mejor Torrezno de Soria de Madrid. Se llevó a cabo en la Casa Soria, ubicada en el centro de la capital. Teníamos que valorar el torrezno, del 0 al 5 según varios criterios de evaluación, como son la textura, la presentación, el sabor y el…
La Casquería, protagonista de una nueva propuesta gastronómica Hola a tod@s, aquí vengo con una propuesta diferente, La Casquería, protagonista de una nueva propuesta gastronómica, deliciosa, variada, ya no hace falta pasar horas en los fogones, para disfrutar de un guiso tradicional, de toda la vida, que nos evoca a nuestra infancia, el chup chup que duraba horas, el olor de las preparaciones, la familia reunida. Las casquería: La casquería,…
Una receta fácil, bonita y deliciosa…
Aquí te traigo mi tributo al día mundial de la pizza Día Mundial de la Pizza: Celebrando la pasión por la pizza! El 9 de febrero celebramos el Día Mundial de la Pizza, una fecha que rinde homenaje a este delicioso plato que conquista paladares alrededor del mundo, en fin, un tributo al día mundial de la pizza, una plato que ya no sólo es italiano, es universal La pizza:…
Una receta de crema de tomate asado, muy sana y sencilla de hacer…