Tererecetas, Las recetas de Tere, Blog de Recetas Eventos y Consejos Gastronómicos
Día Mundial de la Danza en el Corral de la Morería con un espectáculo del gran bailarín Angel Rojas…
Esta es la mejor receta de un delicioso bizcocho relleno de trufa de chocolate Hola a tod@s, hoy traigo este delicioso bizcocho relleno de trufa de chocolate que hice para mi hija Laila, en su cumpleaños el 7 de abril, fue un éxito rotundo y la cumpleañera disfrutó mucho de su tarta, al igual que nosotros, ¡fue un verdadero triunfo! Un poco de historia Estaba curioseando la historia de la…
Guía completa para la fritura perfecta: temperatura, tiempos y trucos La fritura es uno de los métodos de cocción más antiguos conocidos por la humanidad, que se ha arraigado profundamente en las tradiciones culinarias de diversas culturas en todo el mundo. Pero este método es mucho más que cocinar alimentos en aceite caliente, es una forma de arte que requiere precisión y conocimiento. Freír no sólo trata de sumergir alimentos…
Arrancan las ferias de primavera en Andalucía, las celebraciones perfectas para brindar con Manzanilla La primavera da la bienvenida a la época más vibrante de Andalucía: la de las ferias. Fiesta, tradición y gastronomía se unen para celebrar, en diferentes localidades de la región, que “ya huele a Feria”. En estas fiestas de primavera los protagonistas absolutos cuando se trata de brindar son la Manzanilla y el Fino que, además,…
Cómo hacer unas deliciosas torrijas diferentes mezclando la tradición con una fruta tropical como la maracuyá…
Bodega Quinta da Silveira que desde 1851 hacen vinos excepcionales Hola tod@s… Hace unos días tuve la ocasión de conocer a la gente de Bodega Quinta da Silveira que aparte de ser una personas maravillosas hacen unos vinos excepcionales, ellos están ubicados en Torre de Moncorvo, Adeganha, Portugal, son grandes exponentes de los vinos portugueses de la Denominación de Origen Douro. Muchas gracias a los Manueles, padre e hijo, por…
Sabores vibrantes de la Primavera 2024: un viaje culinario de la mano de la Chef Ana Isabel Peiró en el Hyatt Regency Hesperia Una explosión de frescura y creatividad en el corazón de Madrid Hola a tod@s, una vez más se presentó en Madrid, concretamente en el Hotel Hyatt Regency Hesperia, la llegada de la primavera, con una explosión de sabores y colores en el marco de las «Healthy Gourmet…
Enoturismo en el Marco de Jerez: la mejor escapada en Semana Santa La Semana Santa se aproxima y llega la ocasión perfecta para planificar una escapada que aúne tradición, descanso y gastronomía, Enoturismo en el Marco de Jerez. El auge del turismo enológico refleja el creciente interés por descubrir los tesoros vinícolas de nuestro país. Por ello, el Marco de Jerez se ha convertido en el mejor destino para los…
Vinos Sanz, la elegancia y la frescura que aporta la familia Carbajo a la bodega más antigua de Rueda Hola a tod@… Esta semana tuve el agrado de asistir a una estupenda cata de Vinos Sanz, donde pudimos deleitarnos con una extensa variedad de sus vinos y tuvimos el privilegio de que Ana Carbajo, nos explicara con tanta pasión cada uno de los procesos y características de los vinos producidos…
Verdejo cien x cien de Finca La Colina…
La DOP Jumilla presenta el segundo capítulo de La Campaña diálogos de arte y vino, en la Semana del Arte en Madrid En la presentación, celebrada en Teatros Luchana, estuvieron presentes los protagonistas de este segundo capítulo: el chef embajador de la DOP Jumilla Pablo González-Conejero (3 soles Repsol y 2 estrellas Michelin), la arquitecta y diseñadora Rosana Galián (GarraStudio), y representantes de las bodegas, María Ritter, directora de la…
Receta de la más rica ensalada de pollo con uvas y almendras Hola a tod@s. hoy vengo con una receta de la más rica ensalada de pollo con uvas y almendras, se trata de una ensalada muy completa, colorida, llena de sabor y divertida. Es una receta del libro «100 Recetas sin Recetas» de Sophie Dudemaine, como dice la portada del libro, «Sin necesidad de receta, la foto lo dice…
Las Sherrywomen protagonizan la evolución de los oficios del Marco de Jerez Las Sherrywomen, de capataces a bodegueras, pasando por directivas y enólogas: la presencia de profesionales femeninas en el mundo de los Vinos de Jerez vive el mejor momento de su historia. Históricamente, en las Denominaciones de Origen Vinos y Vinagres de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, las mujeres han sido figuras fundamentales, sobre todo a partir…
Bodegas Frontonio recuperando la tradición vinícola produciendo vinos artesanales de altísima calidad Hola a tod@s… En días pasados estuve en el evento de Copa de los Sentidos 2024, La Fiesta del Vino y tuve el agrado de conocer y probar los vinos de Bodegas Frontonio situados en Alpartir, Zaragoza, llevándome una muy agradable sorpresa por sus estupendas variedades y calidad de sus vinos. La Bodega La bodega, creada en el…
Cómo hacer una deliciosa galleta en sartén…
DesTAPA las Legumbres…
Aquí te presento el Bacalao Skrei, el Rey de los Bacalaos Hola a tod@s. aquí estoy de nuevo por aquí para contaros los eventos chulos que se celebran en Madrid, esta vez le ha tocado el turno al maravilloso Bacalao Skrei, el Rey de los Bacalaos. Como cada año por San Valentín desembarca en el mercado español el “rey de los bacalaos” Premium, salvaje y de temporada. Es el afamado…
Concurso de el mejor Torrezno de Soria de Madrid Hola a tod@s, días atrás tuve la grandísima suerte de ser jurado en el concurso del mejor Torrezno de Soria de Madrid. Se llevó a cabo en la Casa Soria, ubicada en el centro de la capital. Teníamos que valorar el torrezno, del 0 al 5 según varios criterios de evaluación, como son la textura, la presentación, el sabor y el…
La Casquería, protagonista de una nueva propuesta gastronómica Hola a tod@s, aquí vengo con una propuesta diferente, La Casquería, protagonista de una nueva propuesta gastronómica, deliciosa, variada, ya no hace falta pasar horas en los fogones, para disfrutar de un guiso tradicional, de toda la vida, que nos evoca a nuestra infancia, el chup chup que duraba horas, el olor de las preparaciones, la familia reunida. Las casquería: La casquería,…
Bizcochos y tartas/ Chocolate/ Dulces/ Muffins y magdalenas/ tererecetas
Bocaditos Cupcakes de Red Velvet
Una receta fácil, bonita y deliciosa…
Aquí te traigo mi tributo al día mundial de la pizza Día Mundial de la Pizza: Celebrando la pasión por la pizza! El 9 de febrero celebramos el Día Mundial de la Pizza, una fecha que rinde homenaje a este delicioso plato que conquista paladares alrededor del mundo, en fin, un tributo al día mundial de la pizza, una plato que ya no sólo es italiano, es universal La pizza:…
Comida saludable/ Cremas/ Receta Casera/ Receta Vegana/ tererecetas/ Vegetales
Crema de tomate asado
Una receta de crema de tomate asado, muy sana y sencilla de hacer…
Esta es la receta ideal de tarta de fresas Hola a tod@s, aquí vengo con la receta ideal de tarta de fresas, muy rica y con algunas variaciones a las que ves normalmente. El hecho de rehogar las fresas con mantequilla y añadirles sal y pimienta le da un sabor especial. Es una tarta sencilla y super tica, no te la pierdas… Aquí va la receta… Ingredientes: Ingredientes para la…
Fitur: Cuenca, una ciudad ecuatoriana que te enamora Hola a tod@s, aquí sigo contando eventos que ocurren en Madrid, Cuenca, una ciudad ecuatoriana que te enamora, una ciudad que no para de regalarnos ferias y acontecimientos de actualidad. Este viaje turístico y gastronómico a Ecuador como país invitado a la Feria Internacional del Turismo FITUR. nos deleitó con su gastronomía típica y sus lugares encantadores, en especial viajamos a Cuenca,…
Certificación, calidad y tradición: Italia y España, dos países hermanos, unidos por la gastronomía Hola, hola!! Aquí de nuevo para contaros de un evento que tuvo lugar días atrás, Italia y España, dos países hermanos, unidos por la gastronomía, en el Ateneo de Madrid, un lugar maravilloso, testigo y escenario de muchos acontecimientos importantes para la historia de España. Nace a principio del siglo XIX, como consecuencias de turbulencias políticas,…
El Boquerón del Rincón de la Victoria, una joya de la gastronomía malagueña, más rico es imposible Hola a tod@s, aquí estoy de nuevo para, para contaros momentos y eventos maravillosos, que han pasado en estos días en Madrid, este que traigo hoy, es la Gala delEl Boquerón del Rincón de la Victoria, una joya de la gastronomía malagueña, donde se hizo entrega por parte del Alcalde del Rincón de…
Esta es la Gala de premios Evooleum Awards 2024 Hola a tod@s, fue un auténtico placer, haber asistido a esta Gala de premios Evooleum Awards 2024 de premios de los mejores aceites de oliva virgen extr,a del mundo.A continuación, te cuento lo más importante de este evento. La Gala de entrega de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra-EVOOLEUM Awards 2024 se celebró el pasado…
Desayuno/ Dulces/ Muffins y magdalenas/ Postres/ Postres Fáciles/ tererecetas
Magdalenas Encopetadas
Receta de las más ricas Magdalenas Encopetadas Hola a tod@s, estas magdalenas encopetadas que traigo a continuación, son deliciosas, es la primera receta de un proyecto que tengo, que consiste en ir cocinando y publicando una receta de cada libro de cocina que tengo, de mi extensa biblioteca culinaria. Me hace mucha ilusión, porque siento que voy sacando información de tantos libros maravillosos y variados que conforman mi biblioteca, es…
Receta de las más ricas acelgas rehogadas con patatas, zanahorias y garbanzos Hola a tod@s… Hoy te traigo la receta de las más ricas acelgas rehogadas con patatas, zanahorias y garbanzos con la que triunfarás. Es sencilla de hacer, además es adecuada para dietas veganas o vegetarianas. Propiedades nutricionales de las acelgas Las acelgas son un alimento muy nutritivo, con un alto contenido en vitaminas, minerales y fibra. Son una…
Cómo hacer el mejor Roscón de Reyes…