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Tererecetas, Las recetas de Tere, Blog de Recetas Eventos y Consejos Gastronómicos

Postres/ tererecetas

Crostata de mermelada de guayaba

Receta de Crostata de mermelada de guayaba Hola a tod@s, hoy vengo con esta Crostata de mermelada de guayaba, una delicia de postre, que es una tarta de origen italiano. Tradicionalmente se prepara doblando los bordes de la masa sobre el relleno de la mermelada, creando un aspecto más rústico, en lugar de un círculo perfecto. Yo la hice en unos moldes rectangulares desmoldables, especiales para tartaletas. Las mermeladas usadas tradicionalmente para el…

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junio 3, 2024 By
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Aperitivos/ Comida saludable/ tererecetas/ Vegetales

Espárragos a la plancha con mango, tomate y anchoas

Exquisita receta de espárragos a la plancha con mango, tomate y anchoas Hola a tod@s, hoy traigo esta receta de espárragos a la plancha con mango, tomate y anchoas muy apropiada para el verano, ya que es una receta fresca, rica y colorida. Me ha encantado, hacerla,comerla y fotografiarla, jajaja; es muy fácil y en un pis pas tienes este delicioso acompañamiento o guarnición. Los espárragos: Los espárragos verdes, son…

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junio 3, 2024 By
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Eventos/ tererecetas

Presentación en Madrid de la Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana

Maravillosa Presentación en Madrid de la Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana de la IGP Cangas del Narcea Hola a tod@s, días atrás tuvo lugar en el Restaurante Urrechu en el Zoco de Pozuelo en Madrid, la presentación del concurso de la Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana en el marco del Festival Brasas del Narcea, que se llevará a cabo el próximo 8 de Junio en Cangas…

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mayo 28, 2024 By
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Aperitivos/ Comida árabe/ Comida Oriental/ tererecetas/ Vegetales

Tahini de remolachas

Receta del más delicioso Tahini de remolachas Hola a tod@s, hoy te traigo un delicioso Tahini de remolachas y viajamos hasta el Medio Oriente con esta receta con diferentes nombres según la región tahini. tahina, tahin, esta pasta aceitosa que proviene de las semillas de sésamo. La primera mención del tahine, se remonta a un documento escrito en escritura cuneiforme, de hace 4.000 años, donde se relata la costumbre de…

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mayo 25, 2024 By
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Acompañantes/ Aperitivos/ Entrantes/ Panes/ tererecetas

Scones de queso y curry

Deliciosa receta de Scones de queso y curry Hola a tod@s, esta receta de Scones de queso y curry que os traigo a continuación, me encanta no solo porque los scones quedaron deliciosos, sino porque la hora del té en el Reino Unido, es casi un ritual donde la gente se toma su tiempo para el té y para merendar. Los scones pueden ser dulces o salados, en esta ocasión…

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mayo 20, 2024 By
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Eventos/ tererecetas

El Corral de la Morería en su 68 Aniversario

68 Aniversario El Corral de la Morería El próximo lunes 20 de mayo Corral de la Morería cumple 68 años y lo hace en su mejor momento. Resulta indudable que el considerado ‘mejor tablao flamenco del mundo’ se ha convertido en un icono mundial, y así lo confirma The New York Times al situarlo en el primero en su lista de ‘imprescindibles’ culturales y gastronómicos de Madrid. Una lista que…

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mayo 19, 2024 By
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Bizcochos y tartas/ Chocolate/ Dulces/ Postres/ Postres Fáciles/ tererecetas

Bizcocho de chocolate, el mejor

Receta de Bizcocho de chocolate, el mejor que puedas hacer Hola a tod@s, hoy vengo con este bizcocho de chocolate, el mejor, es verdad que he hecho muchos y siempre me parece que el último es el mejor de los que he hecho, pero este es super!!!! No sé si haré otro mejor aún, nada es definitivo, pero este queda muy esponjoso, es aéreo, nada denso y un sabor delicioso…

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mayo 17, 2024 By
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Comida latinoamericana/ Maíz/ Recetas Caseras/ tererecetas

Arepitas dulces con anís

Receta de las más ricas arepitas dulces con anís y queso Hola a tod@s, esta receta de Arepitas dulces con anís que traigo a continuación es deliciosa y diferente, ya que estamos acostumbrados a las arepas tradicionales saladas, que puedes rellenar con lo que quieras y éstas son dulces, con un toque anisado, muy rico. Estas arepitas quedan mejor fritas ya que las puedes hacer asadas, pero realmente, quedan mil…

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mayo 7, 2024 By
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Eventos/ tererecetas

Tour de la Belleza verano 2024, lo +TOP

Tour de la Belleza verano 2024, lo +TOP: tendencia orgánica y tecnología  no invasiva, en H10 Villa de la Reina de Madrid El tour de este año viene protagonizado por los líderes del sector encabezando la belleza científica, emocional, ecológica, y un I+D+I de tecnología no invasiva. Estos parámetros son los que están revolucionando el sector de la belleza y la salud. España es el 4º destino en turismo de salud,…

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abril 30, 2024 By
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Eventos/ tererecetas

El Corral de la Morería con «El Último Baile» de Ángel Rojas

Ángel Rojas: “Mi despedida de los escenarios tenía que ser en Corral de laMorería porque es la catedral del flamenco en España. Es el tablao flamenco más importante del mundo y un icono mundial de la cultura”. ● ‘El último Baile’ se ha presentado en Corral de la Morería y pudo disfrutar en única función el lunes 29 de abril, Día Internacional de la Danza. ● Protagonizado por Ángel Rojas,…

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abril 30, 2024 By
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tererecetas/ Vinos

Somontano celebrará el “DÍA VINO DO” en Huesca

Somontano celebrará el “DÍA VINO DO” en Huesca, Capital de la Provincia El 11 de mayo se celebrará la octava edición del Día del vino D.O., la fiesta anual del vino con denominación de origen organizada por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), la asociación que representa a las denominaciones de vino a nivel nacional. Una celebración colectiva de carácter festivo y reivindicativo en la que, este año,…

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abril 29, 2024 By
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Bizcochos y tartas/ Postres/ tererecetas

Delicioso bizcocho relleno de trufa de chocolate

Esta es la mejor receta de un delicioso bizcocho relleno de trufa de chocolate Hola a tod@s, hoy traigo este delicioso bizcocho relleno de trufa de chocolate que hice para mi hija Laila, en su cumpleaños el 7 de abril, fue un éxito rotundo y la cumpleañera disfrutó mucho de su tarta, al igual que nosotros, ¡fue un verdadero triunfo! Un poco de historia Estaba curioseando la historia de la…

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abril 10, 2024 By
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Electrodomésticos/ tererecetas

Guía completa para la fritura perfecta: temperatura, tiempos, trucos

Guía completa para la fritura perfecta

Guía completa para la fritura perfecta: temperatura, tiempos y trucos La fritura es uno de los métodos de cocción más antiguos conocidos por la humanidad, que se ha arraigado profundamente en las tradiciones culinarias de diversas culturas en todo el mundo. Pero este método es mucho más que cocinar alimentos en aceite caliente, es una forma de arte que requiere precisión y conocimiento. Freír no sólo trata de sumergir alimentos…

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abril 9, 2024 By
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Eventos/ tererecetas/ Vinos

Las ferias de primavera en Andalucía para brindar con Manzanilla

Las ferias de primavera en Andalucía para brindar con Manzanilla

Arrancan las ferias de primavera en Andalucía, las celebraciones perfectas para brindar con Manzanilla La primavera da la bienvenida a la época más vibrante de Andalucía: la de las ferias. Fiesta, tradición y gastronomía se unen para celebrar, en diferentes localidades de la región, que “ya huele a Feria”. En estas fiestas de primavera los protagonistas absolutos cuando se trata de brindar son la Manzanilla y el Fino que, además,…

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abril 8, 2024 By
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tererecetas/ Vinos

Bodega Quinta da Silveira desde 1851

bodega quita da silveira

Bodega Quinta da Silveira que desde 1851 hacen vinos excepcionales Hola tod@s… Hace unos días tuve la ocasión de conocer a la gente de Bodega Quinta da Silveira que aparte de ser una personas maravillosas hacen unos vinos excepcionales, ellos están ubicados en Torre de Moncorvo, Adeganha, Portugal, son grandes exponentes de los vinos portugueses de la Denominación de Origen Douro. Muchas gracias a los Manueles, padre e hijo, por…

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marzo 21, 2024 By
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Eventos/ tererecetas/ Vinos

Sabores de Primavera Healthy 2024

Sabores vibrantes de la Primavera 2024: un viaje culinario de la mano de la Chef Ana Isabel Peiró en el Hyatt Regency Hesperia Una explosión de frescura y creatividad en el corazón de Madrid Hola a tod@s, una vez más se presentó en Madrid, concretamente en el Hotel Hyatt Regency Hesperia, la llegada de la primavera, con una explosión de sabores y colores en el marco de las «Healthy Gourmet…

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marzo 19, 2024 By
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Eventos/ tererecetas/ Vinos

Enoturismo en el Marco de Jerez: la mejor escapada en Semana Santa

Enoturismo en el Marco de Jerez: la mejor escapada en Semana Santa La Semana Santa se aproxima y llega la ocasión perfecta para planificar una escapada que aúne tradición, descanso y gastronomía, Enoturismo en el Marco de Jerez. El auge del turismo enológico refleja el creciente interés por descubrir los tesoros vinícolas de nuestro país. Por ello, el Marco de Jerez se ha convertido en el mejor destino para los…

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marzo 18, 2024 By
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Eventos/ tererecetas/ Vinos

Vinos Sanz Bodegueros desde 1870

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Vinos Sanz, la elegancia y la frescura que aporta la familia Carbajo a la bodega más antigua de Rueda Hola a tod@… Esta semana tuve el agrado de asistir a una estupenda cata de Vinos Sanz, donde pudimos deleitarnos con una extensa variedad de sus vinos y tuvimos el privilegio de que Ana Carbajo, nos explicara con tanta pasión cada uno de los procesos y características de los vinos producidos…

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marzo 16, 2024 By
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Eventos/ tererecetas/ Vinos

La DOP Jumilla en la semana del arte en Madrid

La DOP Jumilla presenta el segundo capítulo de La Campaña diálogos de arte y vino, en la Semana del Arte en Madrid En la presentación, celebrada en Teatros Luchana, estuvieron presentes los protagonistas de este segundo capítulo: el chef embajador de la DOP Jumilla Pablo González-Conejero (3 soles Repsol y 2 estrellas Michelin), la arquitecta y diseñadora Rosana Galián (GarraStudio), y representantes de las bodegas, María Ritter, directora de la…

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marzo 10, 2024 By
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Ensaladas/ tererecetas

Ensalada de pollo con uvas y almendras

Receta de la más rica ensalada de pollo con uvas y almendras Hola a tod@s. hoy vengo con una receta de la más rica ensalada de pollo con uvas y almendras, se trata de una ensalada muy completa, colorida, llena de sabor y divertida. Es una receta del libro «100 Recetas sin Recetas» de Sophie Dudemaine, como dice la portada del libro, «Sin necesidad de receta, la foto lo dice…

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marzo 10, 2024 By
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tererecetas/ Vinos

Las Sherrywomen

Las Sherrywomen protagonizan la evolución de los oficios del Marco de Jerez Las Sherrywomen, de capataces a bodegueras, pasando por directivas y enólogas: la presencia de profesionales femeninas en el mundo de los Vinos de Jerez vive el mejor momento de su historia. Históricamente, en las Denominaciones de Origen Vinos y Vinagres de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, las mujeres han sido figuras fundamentales, sobre todo a partir…

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marzo 8, 2024 By
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Bodegas/ tererecetas/ Vinos

Bodegas Frontonio recuperando la tradición vinícola

Bodegas Frontonio

Bodegas Frontonio recuperando la tradición vinícola produciendo vinos artesanales de altísima calidad Hola a tod@s… En días pasados estuve en el evento de Copa de los Sentidos 2024, La Fiesta del Vino y tuve el agrado de conocer y probar los vinos de Bodegas Frontonio situados en Alpartir, Zaragoza, llevándome una muy agradable sorpresa por sus estupendas variedades y calidad de sus vinos. La Bodega La bodega, creada en el…

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marzo 7, 2024 By
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Eventos/ tererecetas

El Bacalao Skrei, el Rey de los Bacalaos

Aquí te presento el Bacalao Skrei, el Rey de los Bacalaos Hola a tod@s. aquí estoy de nuevo por aquí para contaros los eventos chulos que se celebran en Madrid, esta vez le ha tocado el turno al maravilloso Bacalao Skrei, el Rey de los Bacalaos. Como cada año por San Valentín desembarca en el mercado español el “rey de los bacalaos” Premium, salvaje y de temporada. Es el afamado…

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febrero 22, 2024 By
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