Los mejores eventos gastronómicos
Estupenda Masterclass de Cafés Bou en Zwilling Hola a tod@s, tuve la gran suerte de acudir a la presentación de los cafés Bou, una delicia que nos hace vivir experiencias, un café de aroma intenso y prolongado sabor en boca. El lugar escogido fue la tienda Zwilling, un lugar donde se hacen realidad todos los sueños de una apasionada de la cocina como soy yo. Cafés Bou Es una empresa…
Aquí te traigo un reporte de las Primeras Jornadas Gastronómicas Casi Tomate de Sabor Hola a tod@s, el pasado 1 de marzo, asistí con mucho entusiasmo a las primeras jornadas del Tomate Casi, variedad rebelión, Sabor del Año 2023, son unas jornadas que se iniciaron en Almería y Madrid, con una madrina de excepción como es la chef y empresaria, Samantha Vallejo-Nájera y en un lugar mítico para la gastronomía,…
Maravillosa y exquisita degustación de Productos Italianos D.O.P. Hola a tod@s, el martes pasado asistí a una maravillosa degustación de Productos Italianos D.O.P., donde hubo una mesa redonda sobre el consumo de productos italianos en España, tendencias y retos en la época post pandemia, fue un rato muy agradable y muy interesante ya que pudimos saber un poco más sobre cómo se ha ido incrementando cada día más, el consumo…
Presentación del Bacalao Skrei de Noruega Hola a tod@s…la semana pasada tuve la suerte de acudir al showcooking de Bacalao Skrei de Nouega de la mano de los chefs Cato Wara y Sergio Fernández, con el embajador de Noruega en España Nils Haugstveit y Bjorn Erik Stabell (NSC). Con este evento maravilloso y donde degustamos platos deliciosos, comienza la campaña del Skrei de Noruega 2023, el «rey de los bacalaos»…
Presentación de los Chocolates Paccari, los mejores del mundo Hola a tod@s, días atrás, tuve la suerte de asistir a la cata de los Chocolates Paccari, que en idioma Quechua significa naturaleza, de la mano de Santiago Peralta, reconocido como «El Mejor Chocolatero del Mundo», en 2014 por la Asociación de Industrias de Chocolate Fino. Representa y es parte activa de Paccari, una empresa ecuatoriana con una vocación eminentemente de…
Te presento el maravilloso Healthy Gourmet Seasons by Pilar Carrizosa Hola a tod@s, aquí estoy para contarles el Healthy Gourmet Seasons by Pilar Carrizosa, uno de los eventos maravillosos que ocurren en Madrid, en este caso, bajo la batuta de la periodista gastronómica Pilar Carrizosa. El marco para la presentación del menú de Navidad tuvo lugar en el precioso Hotel Villa de la Reina , www.hotelh10villadelareina.com y una vez más,…
Presentación de Verdupedia, un libro de cocina vegetal para preparar en casa, de Rodrigo de la Calle Hola a tod@s, días atrás tuve el placer de acudir a la presentación del libro Verdupedia, un libro de cocina vegetal para preparar en casa, de Rodrigo de la Calle, un libro exquisito donde vas a encontrar unas recetas maravillosas donde las verduras, son las verdaderas protagonistas. En la introducción, podemos saber que…
Evento Otoño sostenible, tendencia 2022, el producto como protagonista absoluto El Otoño sostenible, tendencia 2022, el producto como protagonista absoluto. Esta época del año como es el otoño, viene cargado de productos deliciosos, propios de esta estación y como ya, nos tiene acostumbrados, la periodista gastronómica, Pilar Carrizosa, nos presentó el «Menú Otoño Healthy 2022», diseñado por el chef Kike Ikebana, experto gastronómico y director del restaurante Básico. A su…
Entrevista acerca de la miel, una delicia que nos acompaña desde tiempos inmemoriales Hola a tod@s, la miel una delicia que nos acompaña desde tiempos inmemoriales. Días atrás tuve la gran suerte, junto con mi querida amiga, Concha Bernad de Cocina y Aficiones, de entrevistar a Rebeca Vázquez, secretaria general de ASEMIEL-ANIMPA, (Asociación de comerciantes y envasadores de miel) fue una conversación muy agradable donde nos contó e ilustró de…
Estupendo Menú Primavera Healthy 2022, by Pilar Carrizosa Hola tod@s, hace unos días tuve la suerte de asistir, a la presentación Menú Primavera Healthy 2022, by Pilar Carrizosa, dentro de las Healthy Gourmet Seasons en el Hotel Intercontinental de Madrid, de la mano de la periodista Pilar Carrizosa. Fue un rato muy agradable, donde lo que se puso en valor fue una vez más, el respeto por la naturaleza, lo…
Hola a tod@s, hoy vengo de una degustación en el restaurante Popa, con una propuesta deliciosa de un restaurante maravilloso situado en Chamartín, en el edificio Proa, calle Santa maría Magdalena, 14. Es un lugar amplio, luminoso, muy bonito, donde te atienden con mucha amabilidad desde el primer instante que entras, hasta que te vas. https://restaurantepopa.com/ Siguiendo el vocabulario marítimo, desde la proa a la popa, es un lugar que…
Hola a tod@s, tuve el gusto de acudir días atrás, a la Presentación del Menú Healthy de Invierno by Pilar Carrizosa de la nueva edición de las «Healthy Gourmet Seasons» en el Hotel Regency Hesperia Madrid de la mano de la periodista Pilar Carrizosa. Fue un rato muy agradable, en un enclave ideal, un hotel precioso, ubicado en pleno corazón de la ciudad, en el paseo de la Castellana, el…
La vendimia en Bodegas Peñafalcón, la base para el mejor de los vinos de la Ribera del Duero Hola a tod@s… Este otoño, como todos desde hace mas de 20 años, comenzó la vendimia en Bodegas Peñafalcón, en Peñafiel, Valladolid, siendo esta una de las bodegas mas prestigiosas de la Ribera del Duero. Bodegas Peñafalcón es una bodega, situada en el corazón de D.O.P. Ribera del Duero, de larga tradición…
Hola a tod@s.. días atrás tuve el placer de asistir a la presentación del menú healthy de otoño 2021 por Pilar Carrizosa, con los mejores productos que ya contaré a continuación, en un lugar maravilloso en plena Gran Vía llamado Hotel H10 Villa de la Reina, un edificio del siglo XX , con decoración francesa, donde cada detalle está cuidado al máximo. Cabe destacar, el Lobby Bar La Villa, donde…
Presentación del Menú Healthy, varano 2021 by Pilar Carrizosa en el Hotel Meliá, Palacio de los Duques…
Evento Gastronómico…
Cómo actualizar tu cocina con los mas espectaculares diseños de Papeles Pintados para la Cocina Hola a todos… tengo el placer de presentar unos productos muy originales y de diseños exclusivos que me encantan y que definitivamente son innovadores como son los Papeles de los 70, se trata de patrones de papel pintados con diseños especiales para cocina, tienen unos temas espectaculares y diferentes para cada espacio y rincón, en…
crianza de nuestros mares…
Es un viaje por Bilbao, Sevilla, Las Palmas de Gran Canaria, La Coruña, Barcelona, Madrid…buscando las raíces de los productores, de los productos que son el protagonista y los protagonistas de los grandes platos que comemos y la materia prima donde comienza todo. Al final, la cocina es una tarea colectiva, donde todo es importante y que parte de una raíz que es de lo que trata este libro, tomar…
El Corte Inglés celebra 10 años de Gourmet Experience con una propuesta innovadora para su centro de Goya, este centro que fue el pionero y rompedor vuelve a fusionar retail y degustación en un espacio más novedoso y atractivo. Yo siempre he pensado que lo que no consigues en ninguna parte, el ingrediente o el producto tanto nacional como internacional con que quieras hacer un plato o simplemente darte un…
Tuve la gran oportunidad de asistir al evento de la «Reinvención de la Aceituna» en un magnífico lugar en Madrid como es Platea. No había visto tantos chefs reunidos y el evento fue espectacular. Tuvimos la suerte de ver como las diferentes versiones de la aceituna de mesa capitaneados por 50 chefs de la gastronomía nacional y en vivo la presentación de la versión de los chefs Pepe Rodríguez, Ricard…
Hola a todos…días atrás tuve la gran suerte y fortuna de asistir en la Embajada de Italia a la presentación del libro de la periodista y escritora Eva Celada publicado por Planeta Gastro, Editorial Planeta, https://www.planetadelibros.com/editorial/planeta-gastro/482 . Fue un auténtico placer por la compañía, el palacete donde se llevó a cabo y por supuesto el libro de que se trataba y de quién..yo siempre he tenido fascinación por este genio…
Hola a todos… Días atrás tuve la gran suerte de asistir al showcooking de «Carnes con Estilo» de la mano de dos magníficos cocineros Javier Rodríguez Ponte “Taky”, cocinero perteneciente al grupo NOVE, que engloba a los principales cocineros gallegos con estrella Michelin; y Javier Robles, presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón, también conocido como “Maestro del Cordero”, dos de los más grandes conocedores de la Ternera Gallega…
Hola a todos… Tuve la suerte de acudir a la presentación del «Menú Navidad Orgánico Saludable 2019» diseñado por nada más y nada menos por el chef dos estrellas Michelin, tres soles Repsol, Mario Sandoval. Completando así el ciclo anual de Las 4 Estaciones del bienestar las healthy Gourmet Seasons. Se llevó a cabo en el precioso hotel Heritage en Madrid, 5 estrellas Relais&Chateau , el cual se erige sobre…
Un maravilloso viaje gastronómico a Marruecos a través del chef Moha El viernes pasado tuve la gran oportunidad de asistir a un desayuno delicioso en la Oficina de Turismo de Marruecos ubicada en Madrid. Nada más llegar fue un placer para la vista al ver la mesa llena de tortitas marroquíes, dulces típicos, todo ello acompañado del exquisito té que muy amablemente nos iban sirviendo. El encuentro fue muy emocionante…
Hola a todos.. Días atrás tuve el placer de asistir a la presentación del Menú Healthy de verano 2019, fue un rato muy agradable donde conocimos a través de Pilar Carrizosa, escritora y periodista los productos de las temporada autóctonos de cada región. La alimentación sana, equilibrada y con productos de calidad cada vez está más presente en nuestras vidas y cada vez ponemos más atención ya que es fundamental…
Fiesta del cocido montañés y el borono El pasado 3 de septiembre se celebró la 49º edición de la Fiesta del cocido montañés de Ucieda, en Cantabria, un evento anual de interés turístico regional donde se prepara, en una olla inmensa a la leña, este delicioso cocido cántabro, el cual se reparte entre los miles de visitantes que cada año asisten a esta maravillosa fiesta y cita gastronómica, que se celebra…
Ensalada de tomate rosa de Barbastro, anchoas y boquerones acompañada con vinos de D.O. Somontano Hola a todos…Aquí os traigo uno de los manjares mas ricos que haya probado en mucho tiempo, se trata del tomate rosa de Barbastro, es un tomate único por sus características y sabor. Tuve la oportunidad de probarlo en el Festival del vino Somontano hace un par de semanas, donde además hubo un maravilloso encuentro bloguero…