Mini Selva Negra Hola a todos…Navegando por la red me topé y me atrapó este pastel típico alemán, concretamente en la página de HOLA.com. Es originaria de Baden, localidad de la Baja Sajonia cercana a Bremen. El nombre en alemán es: Schwarzwalder Kirschtorte, y resulta deliciosa la combinación del bizcochuelo de chocolate mojado en kirsch, intercalados con mermelada de cerezas, nata y recubierta de virutas de chocolate, crema chantilly y…
Girasol a dos limones Hola a todos…No puedo estar más contenta con este postre, delicioso y bonito de llevar a la mesa… Estaba visitando la blogosfera y me encontré con esta espectacular receta, del maravilloso blog “Mis dulces joyas“, me dije a mi misma, “la tengo que hacer cuanto antes”, así que me puse manos a la obra y aquí tenéis el resultado. Tiene 4 preparaciones pero no son difíciles y…
Pastel de manzana al estilo francés Hola a todos…ya tocaba una receta dulce y que mejor esta tarta que tiene las dos palabras claves, fácil y rica…Es una receta del blog de David Lebovitz que a la vez adapta una receta de Dorie Greenspan del libro Around My French Table, ya sin más dilación, ahí os va… Ingredientes: 3/4 tazas (110 gramos) de harina 4 manzanas grandes de la variedad…
Piruletas dulces y chupa chups saladas Hola a todos…Esta entrada que os traigo a continuación más que una receta es una sugerencia, sobretodo las piruletas saladas, son una opción para servir como aperitivo, ya que están buenísimas, son bonitas y lo más importante no requiere mucho tiempo de elaboración, que con estos calores se agradece… Las piruletas dulces, muy fáciles también, ideal para hacer con los niños, aunque con cuidado…
Helado mousse en su limón Hola todos…Hoy os traigo una receta muy fácil y fresca, con los calores que estamos viviendo se agradece comerlos y hacerlos, ya que no tardas nada y tienes un postre ligero y refrescante… Ahí os va… Ingredientes: 4 limones grandes 2 yogures naturales 2 claras de huevo 75 gramos de azúcar glas El zumo de una naranja Ralladura de naranja Hojas de menta para decorar…
Chiffon Cake de Chocolate, receta de la abuela Hola a todos…Esta maravilla de chocolate es una receta de Bea Roque de su libro “El Rincón de Bea”, no puedo dar otra recomendación sino que la hagáis, es deliciosa. Queda jugoso y suave…Es sencillamente un lujo! Necesitáis un molde de Angel Food Cake y ya… Ahí os va… Ingredientes: 200 gramos de harina tamizada 350 gramos de harina de maíz, maicena…
Bizcocho Sulú, con fécula de patatas, sin gluten Hola a todos… Aquí os traigo una maravilla de bizcocho, cuya harina base es la fécula de patatas, ideal para dietas sin gluten, el resultado es un bizcocho muy tierno, suave y esponjoso. Harina Sulú, es el nombre que se le da a esta fécula de patatas en muchos países latinoamericanos donde su uso es muy popular (hay países que la llaman…
Menú semanal 04 Hola a todos, como ya vengo haciendo desde hace unas semanas, hoy os traigo una propuesta de menú para preparar algún día de esta semana, rico, fácil y económico!! Aquí os lo dejo!! Primer plato Crema de guisantes secos Plato principal Pimientos rellenos de carne picada Postre Receta tradicional de bundt cake de naranja También te puede interesar esta receta: Menú semanal 03 Mira esta receta también…
Mousse de chocolate con romero al toque de flor de sal aromática Hola a todos…Esta receta tiene su historia… El 26 de febrero nos reunimos un grupo de amigas blogueras por iniciativa de mi amiga Carmen, del blog de Tía Alia, que cada cierto tiempo se dispone a reunirnos, siempre lo organiza con mucho cariño y cuando termina uno queda con ganas de más…La idea es juntarnos, pasar un buen…
Cómo hacer Torta della Nonna Hola a todos…Qué os puedo decir? UNA DELICIA!!!! La había visto en otros blogs pero cuando la vi en el blog de La Cocina de Frabisa, me aventuré a hacerla y qué maravilla!!! Frabisa lo describe tal cual es el resultado, la suavidad, el sabor y yo le añadiría que es sencillamente sublime. Forma parte importante de la cocina florentina, es una de las recetas…
Postre de leche de almendras, quinoa y miel, sin azúcar Hola a todos…Os traigo a continuación otra receta super fácil y ligera, la leche de almendras aparte de ser muy sana, tiene un sabor maravilloso y acompañado de quinoa, miel, pasas y la fruta que quieras puede ser un postre perfecto! Mira algunos de los beneficios de la quinoa en una publicación de mis amigos de Saludmundo Ingredientes: 1 litro…
Ricos coquitos Hola a todos…Esta receta que os traigo a continuación es de un libro de Clelia Casamassima, “Sabores de Familia” que me regaló un muy querido amigo, Miguel Guilarte. Son unos dulces muy sencillos de preparar, de coco natural rallado, que son apropiados para cualquier ocasión. Ahí os va, una de las recetas de cocina fácil y deliciosa… Ingredientes: 2 cocos frescos 1 lata de leche condensada 1 cucharada…
Menú semanal 02 Hola a todos… Hoy os traigo la sugerencia para el segundo menú de la semana, lo puedes preparar cualquier día, os lo traigo primaveral, por el comienzo de esta maravillosa estación del año!! Primer plato: Sopa de tomates Segundo plato: Redondo de ternera con vinagreta de mostaza y vegetales Postre: El mejor pastel de limón o lima También te puede interesar esta receta Menú semanal 01 Mira esta receta también…
Receta tradicional de bundt cake de naranja Hola a todos…Aprovechando la temporada de naranjas aquí os va este delicioso y fácil bundt cake…Tiene un intenso sabor a naranja maravilloso, el frosting de la receta original es con mermelada de naranja y jugo de naranja pero yo lo hice con azúcar glas, un poquito de leche, ralladura de naranja y semillas de amapola. Ahí os va… Ingredientes para el bizcocho: 3…
Menú semanal 01 Hola a todos.. Hoy os traigo una nueva sección, donde recopilo recetas de este blog para hacer un menú para cualquier día de la semana, todos los lunes os publicaré la sugerencia de la semana, espero os guste! Entrante: Ensalada de remolacha, brotes y naranja. Plato principal: Pollo al horno con salsa de albaricoques y ciruelas pasas. Postre: Tartaleta de mango y fresas. Mira esta receta también…
Tarta de limón merengada Hola a todos…Aquí otra vez con una tarta de limón y merengue, no tengo remedio!! Pero deciros que es maravillosa, La receta es sencilla aunque tenga varios pasos, puedes hacer la base de galletas y mantequilla, de toda la vida, si quieres, yo hice tal cual la receta, el relleno de limón y el merengue italiano, de verdad vale la pena!! Es del libro de “Las…
Tarta red velvet con corazón Hola a todos…Feliz día de San Valentín, y para celebrarlo os traigo esta tarta Red Velvet , está buenísima, la receta es de Megasilvita que además de un estupendo blog tiene una tienda online . Los moldes de centro de corazón que utilicé son de Wilton. Ahí os va… Ingredientes para el bizcocho Red Velvet: 300 gramos de harina normal 25 gramos de cacao en…
Exquisito coulant de chocolate Hola a todos…Ya en vísperas del día de San Valentín, en Latinoamérica también el día del amor y la amistad, os traigo un postre delicioso que se adapta perfecto para este y cualquier día. Tengo que reconocer que me costó encontrar el punto para que me quedara perfecto, pero a la segunda (o a la tercera….) fue la vencida. El tema del horneado es la clave…
Bundt cake de mandarina Hola a todos… Aquí estoy con un rico y delicioso bundt cake de mandarinas, estrenando un molde que me regalaron mis amigas Marisa y Mariajo por mi cumple!! Gracias amigas queridas… Resulta ser un bizcocho suave y ligeramente húmedo, se puede acompañar con un glaseado que le potenciará aún más el sabor, si lo que tienes son naranjas, pues también delicioso!! Es una receta de Martha…
Timbal de galleta rellena con crema pastelera Hola a todos… Os traigo estos deliciosos timbales o vasitos de galleta son maravillosos, aparte muy vistosos. Los hice con unos moldes de silicona que me regalaron en Navidades así que los estoy estrenando, pero se pueden hacer con unos vasitos de aluminio. Deliciosos!! Ingredientes para los timbales: (Entre 10 y 12 timbales de 7cm de alto y 5 cm de ancho) 100…
Tocinillo de cielo Hola a todos… Aquí vengo con un postre tradicional, maravilloso y que me encanta!!! Las primeras noticias de este postre se sitúan allá por el año 1324, fue creado por las monjas del Convento del Espíritu Santo de Jerez de la Frontera. Su origen está basado en la elaboración del vino de la zona y el empleo masivo de claras de huevo para clarificarlo. Las yemas de…
Cheesecake de frutos rojos Hola a todos…Aquí os traigo esta delicia, otra tarta de queso a la que no me puedo resistir, confieso que soy totalmente débil ante una cheesecake… y con frutos rojos mejor imposible!! Ha quedado buenísima, tanto que en casa no duró ni una tarde, así que ahí os va… Ingredientes para la base: 100 gramos de galletas María trituradas 60 gramos de mantequilla 2 cucharadas de…
Tartaleta de frutos rojos y frutas de otoño Hola a todos…Esta delicia de postre que os traigo a continuación es de la maravillosa página de Ettore Cioccia, Bavette, que como en otras oportunidades os he comentado es una maravilla y de obligatoria lectura. Aquí os va… Ingredientes de la masa sablé: 120 gramos de azúcar 125 gramos de mantequilla sin sal en pomada 3 yemas de huevo grandes 10 gramos…
Bundt cake de calabaza y plátano macho maduro Hola a todos… Hoy os traigo esta delicia de bundt cake el cual me inspiré del libro de Bea Roque del “Rincón de Bea”ella lo hace de calabaza y nueces pero yo le agrego plátano macho maduro y un toque de jengibre, sencillamente delicioso….. Ingredientes: 250 ml de aceite de oliva de sabor suave 300 gramos de azúcar 4 huevos grandes 250…
Pastel de limón con masa sablé y merengue suizo Hola a todos… Esta delicia que os traigo a continuación es de una receta de Ettore Cioccia un profesional que no hace falta presentación, solamente con darse una vuelta por su blog Bavette. ya es suficiente para quedar completamente fascinado con su trabajo. La masa sablé está hecha con harina de almendras, el lemon curd y el merengue suizo hacen de este…
Melocotones en almíbar con hierbabuena y ginebra, receta casera Hola a todos… Como estamos en plena temporada de los mas deliciosos y grandes melocotones, he preparado unos con un almíbar hecho con hierbabuena y toque de ginebra, el resultado es asombroso!!! Un poste delicioso y de toda la vida!! Ingredientes: 8 melocotones maduros y grandes 1 litro de agua 12 cucharadas de azúcar blanco 5 ramas de hierbabuena 2 medidas…
Helado de romero, recetas baratas Hola a todos…Esta receta que os traigo hoy, es delicada y diferente ya que la combinación del dulce del helado con el romero me ha resultado deliciosa. Puedes ponerle la fruta de temporada que quieras, yo la hice con melocotón pero creo que con naranja, mandarina, piña, etc puede quedar buenísima también, igualmente puedes prepara esta misma receta con otras hierbas, como menta, albahaca, hierbabuena…
Cómo hacer un rico bizcocho de Colacao Aquí os traigo una receta de bizcocho con Colacao, celebrando el día mundial del cacao. Un alimento originario de América Septentrional, hay vestigios que los mayas y aztecas lo consumían y era considerado un alimento sagrado. Fue Cristóbal Colón el primer europeo en probarlo y con la colonización fue traido a Europa. Luego era privilegio de unos pocos, los reyes y el clero.…
Galletas caseras con Lacasitos Hola a todos…Ya despidiéndonos del verano y dando la bienvenida al otoño con estas galletas super fáciles, deliciosas y bonitas… las hice para el cumple de mi querido ahijado David, que cumplió dos años, fueron un éxito tanto para los niños como para los adultos… Ahí os van… Ingredientes: 175 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 100 gramos de azúcar moreno 80 gramos de azúcar blanco…
Macedonia de frutas al mojito Hola a todos…Hoy os traigo a continuación esta receta deliciosa y refrescante perfecta para estos calores que estamos viviendo, es de lo mas rico que he preparado este verano!!… Tiene peligro ya que como contiene alcohol bebes, comes frutitas y se deja colar sin darnos cuenta, ten presente que si hay menores de edad no darles a beber la preparación con ron, a ellos sólo…
