Esta es la receta del mejor pastel de manzana que haya probado Hola a tod@s… Hoy es mi cumple y lo celebro con este magnífico pastel de manzana con hojaldre, es muy simple , ya que hay que hacer la compota de manzanas y cortar las manzanas muy delgadas, eso es básicamente, no tiene complicación alguna. El hojaldre te recomiendo que lo metas un ratito en el horno antes de…
Esta es la manera de preparar la mas deliciosa fondue de queso Hola a tod@s… Aquí os traigo una receta maravillosa, la mas deliciosa fondue de queso, que tanto Suiza, Francia o Bélgica se disputan su autoría. El hecho es que venga de donde venga es muy fácil de preparar y es uno de los platos mas ricos que existe, cuando la prepares verás que todos los comensales quedarán encantados.…
Cómo hacer un delicioso pastel de naranja y limón con merengue italiano Hola a todos…aquí os traigo este deliciosísimo Pastel de naranja y limón con merengue italiano. Tiene varios pasos pero no la dejéis de hacer por eso…una vez lista,es para chuparse los dedos…es una tarta rica y elegante, es un mimo a los comensales… Ahí os va.. Ingredientes: Para la base, la pasta azucarada, para una aro de aproximadamente…
Cómo preparar las más deliciosas alubias pintas de la Bañeza-León, receta casera paso a paso, receta vegetariana-vegana…
Cómo preparar una maravillosa fondue de chocolate…
Cómo preparar un delicioso bizcocho brown velvet con frambuesas Hola a todos, hoy os traigo un maravilloso Brown velvet con frambuesas, quería hacer un bizcocho red velvet para la Fiesta de Nochebuena y cuando estaba en plena faena me di cuenta que no tenía colorante alimentario rojo ni remolachas, así que quedó simplemente en brown velvet, eso si la combinación con la frambuesas es exquisita, así que esta noche tendremos…
Cómo preparar un maravilloso aperitivo de diferentes quesos, receta de Navidad Hola a todos… Aquí te traigo como hacer un delicioso aperitivo de diferentes quesos. Ya mañana es Navidad por lo que seguro vamos a celebrar o en casa o en casa de familiares y/o amigos y eso quiere decir que va a haber comilona!!! Aquí te traigo un aperitivo exquisito, se trata de unos quesos aliñados de diferentes maneras…
Cómo preparar el más delicioso triffle de mandarinas Hola a todos…Esta receta es fácil y perfecta para estas fechas ya que es un postre ligero y fresco, se trata de un maravilloso Triffle de mandarinas, cuando comemos tanto, nos apetece un postre suave y refrescante. Lo único que puede dar pereza es pelar las mandarinas pero te sientas y lo haces en un pis pas… Es ideal como postre en…
Es un viaje por Bilbao, Sevilla, Las Palmas de Gran Canaria, La Coruña, Barcelona, Madrid…buscando las raíces de los productores, de los productos que son el protagonista y los protagonistas de los grandes platos que comemos y la materia prima donde comienza todo. Al final, la cocina es una tarea colectiva, donde todo es importante y que parte de una raíz que es de lo que trata este libro, tomar…
El Corte Inglés celebra 10 años de Gourmet Experience con una propuesta innovadora para su centro de Goya, este centro que fue el pionero y rompedor vuelve a fusionar retail y degustación en un espacio más novedoso y atractivo. Yo siempre he pensado que lo que no consigues en ninguna parte, el ingrediente o el producto tanto nacional como internacional con que quieras hacer un plato o simplemente darte un…
Tuve la gran oportunidad de asistir al evento de la «Reinvención de la Aceituna» en un magnífico lugar en Madrid como es Platea. No había visto tantos chefs reunidos y el evento fue espectacular. Tuvimos la suerte de ver como las diferentes versiones de la aceituna de mesa capitaneados por 50 chefs de la gastronomía nacional y en vivo la presentación de la versión de los chefs Pepe Rodríguez, Ricard…
Hola a todos…días atrás tuve la gran suerte y fortuna de asistir en la Embajada de Italia a la presentación del libro de la periodista y escritora Eva Celada publicado por Planeta Gastro, Editorial Planeta, https://www.planetadelibros.com/editorial/planeta-gastro/482 . Fue un auténtico placer por la compañía, el palacete donde se llevó a cabo y por supuesto el libro de que se trataba y de quién..yo siempre he tenido fascinación por este genio…
Hola a todos… Días atrás tuve la gran suerte de asistir al showcooking de «Carnes con Estilo» de la mano de dos magníficos cocineros Javier Rodríguez Ponte “Taky”, cocinero perteneciente al grupo NOVE, que engloba a los principales cocineros gallegos con estrella Michelin; y Javier Robles, presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón, también conocido como “Maestro del Cordero”, dos de los más grandes conocedores de la Ternera Gallega…
Esta es la receta para preparar una maravillosa sopa de gambones y mango Hola a todos… Aquí os traigo una Maravillosa sopa de gambones y mango y muy fácil receta ideal para las fiestas de Navidad, se trata de una sopa de gambones con un toque de mango, es una combinación deliciosa ya que los sabores se complementan y combinan a la perfección, además es muy sana… Ingredientes para la…
Hola a todos… Tuve la suerte de acudir a la presentación del «Menú Navidad Orgánico Saludable 2019» diseñado por nada más y nada menos por el chef dos estrellas Michelin, tres soles Repsol, Mario Sandoval. Completando así el ciclo anual de Las 4 Estaciones del bienestar las healthy Gourmet Seasons. Se llevó a cabo en el precioso hotel Heritage en Madrid, 5 estrellas Relais&Chateau , el cual se erige sobre…
Esta es la la manera de hacer el más delicioso tartar de atún rojo Hola a todos, este plato es el mas delicioso de tartar de atún rojo que existe, para mí es un auténtico un manjar!! Es fácil y ofrece tantos sabores que es un placer comerlo… Además puedes hacer esta versión pero igual puedes ser creativo y utilizar otra fruta en vez de mango, por ejemplo maracuyá, le…
Cómo preparar unos exquisitos garbanzos con gambones Hola a todos… Este puente del Día de la Constitución, fuí a mi querida Cantabria y allí probé unos maravillosos garbanzos con langostinos, la verdad me gustaron tanto que aquí estoy reproduciendo la receta, la hice a mi manera, es muy fácil y el resultado es exquisito, además de sano!! Ingredientes: 1/2 kilo de garbanzos 1 cebolla mediana 1 pimiento mediano 1/2 kilo…
Esta es la mejor receta de asado negro que puedas conseguir Hola a tod@s…este es un plato de la gastronomía venezolana de tradición, la mejor receta de asado negro, lo más importante es dorar la carne con aceite y azúcar para que quede oscura y le dé ese sabor tan característico. Tiene su origen en la época de la colonia, la cual una cocinera de grandes mantuanos (es el nombre…
Estas son las más ricas tostadas de brócoli en su propia mayonesa y atún fresco, todo un lujo de receta Hola a tod@s… Aquí te traigo unas maravillosas tostadas de brócoli en su mayonesa y atún fresco. La semana pasada tuve la suerte de asistir a un encuentro en compañía de varios blogueros que están relacionados con la alimentación sana y la gastronomía. La ruta del brócoli Nos trasladamos a…
La más rica y reconfortante sopa vegetariana, ¡¡ideal para el frío!! Hola a tod@s… Aquí te traigo la más rica y reconfortante sopa vegetariana. Nada como una sopa calentita para reconfortarnos estos días de tanto frío y lluvia….La preparé con las verduras que conseguí en casa y un paquete de pak choi que la da un toque oriental muy rico, es ideal para regímenes vegetarianos o veganos, así que es…
Esta es la receta de las mas deliciosas galletas caseras con chocolate chips y nueces, una reedición de mi primera publicación del blog…
Estos son, sin duda alguna, los mejores torreznos de las Tierras del Burgo en Soria, receta paso a paso Hola a tod@s… Estos son los mejores torreznos de las Tierras del Burgo en Soria. Hoy os traigo una de recetas mas ricas que nunca haya preparado, se trata de unos maravillosos y tradicionales Torreznos de Soria, que mis amigos de Tierras del Burgo me enviaron a casa para que los…
La receta casera del mejor pastel de manzanas al brandy con especias…
Esta es la mejor receta casera de albóndigas con salsa de tomate que puedas encontrar Hola a tod@s… Esta es la mejor receta casera de albóndigas con salsa de tomate que puedas encontrar, que a todos nos gusta y que podemos comer muy a menudo sin cansarnos. Es una receta que nos recuerda a la casa de nuestros abuelos y padres y que nuestros hijos también la recordarán, pasa de…
Esta es la manera de hacer las tradicionales castañas asadas, mas ricas es imposible…
Cómo hacer la mas exquisita quiche de queso camembert, manzanas y nueces…
Esta es la receta del más delicioso ceviche de langostinos preparado al estilo ecuatoriano Hola a todos…. Aquí os traigo el más rico ceviche de langostinos al estilo ecuatoriano, una de las joyas gastronómicas de Ecuador, se trata de un ceviche de langostinos preparado a la manera tradicional de ese hermoso país. La diferencia con los ceviches de otras regiones de América Latina, es que este está cocinado en zumo…
Receta casera de bizcocho de calabaza y chocolate Hola a todos… Delicioso bizcocho de calabaza y chocolate. Navegando por internet me encontré con esta maravillosa receta de un blog que me encanta llamado Cocina tu Imaginación. Desde que la vi , me dije, tengo que hacerla, es una receta con un producto típico y delicioso del otoño como es la calabaza, que mezclado con cacao, uhmmm, riquísimo y por supuesto…
Hola a todos… días atrás tuve la suerte de asistir a la presentación del Menú de Otoño 2019 a cargo de la periodista Pilar Carrizosa en el precioso hotel la Orfila Relais&Chateau en Madrid. El Menú Bio Otoño fue diseñado por el chef Mario Sandoval, 2 Estrellas Michelín, 3 Soles Repsol y Premio Nacional de Gastronomía y ejecutado con maestría por el chef ejecutivo, Fernando Díaz Se trataba de un…
lasaña de espinacas y champiñones …