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Carnes/ Comida Italiana/ tererecetas

Lasaña de berenjenas y carne picada

La mas exquisita lasaña de berenjenas y carne picada, preparada a mi manera Hola a todos, hoy os traigo una de las recetas mas ricas que haya preparado, se trata de un lasaña de berenjenas asadas con salsa de tomate y carne picada, está tan buena que mientras la escribo se me hace la boca agua y tengo ganas de volverla a hacer…es tan rica como fácil, así que animaros…

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Comida Oriental/ Sopas/ tererecetas

Ramen, receta tradicional japonesa (a mi manera)

ramen receta tradicional japonesa

Ramen, deliciosa receta tradicional japonesa Hola a todos… Este plato de origen japonés es una delicia. Sobre sus orígenes hay discusión pero lo que sí se sabe es que la palabra “ramen” nace probablemente de la forma artesanal como se hacen estos fideos, es decir de la unión de los caracteres chinos, ra:estirar y men: fideos. En cada región nipona se hace de diferentes maneras y está tan extendido su…

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Galletas/ Postres Fáciles/ tererecetas

Rosquillas de San Isidro

Rosquillas de San Isidro, receta tradicional de toda la vida Hola a todos… primera vez que hago estas rosquillas de San Isidro y creo a partir de hoy que las voy a hacer siempre, qué delicia!!! La celebración de San Isidro en Madrid, es una fiesta muy bonita, divertida y colorida, que merece verla en primera persona. Son las fiestas de San Isidro Labrador, patrono de Madrid, que se celebran…

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Huevos/ tererecetas/ Vegetales

Receta tradicional de Menemen Turco

Receta tradicional de Menemen Turco Hola a todos…Feliz pascua a todos!! A propósito  de la pascua, vengo con una receta de huevos que no son de chocolate, pero que están buenísimos!! Hay muchas recetas de este plato, he visto que hacen los huevos revueltos, otros no le ponen cebolla, etc. Esta que les propongo hoy, está rica y fácil… Es tan bonito el plato que lo puedes servir tal cual…

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Carnes/ Jamón/ Queso/ tererecetas

Receta tradicional de cachopo asturiano, a mi manera, receta básica

Receta tradicional de cachopo asturiano, receta básica Hola a todos… Hoy os traigo una de esas recetas tradicionales que sólo al verla ya nos dan ganas de comer, se trata del cachopo asturiano, esa maravillosa carne de ternera empanada, rellena de jamón serrano y queso, preparado a mi manera, y siempre digo a mi manera cuando se trata de recetas tradicionales ya que cada quien tiene su manera particular de…

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Comida saludable/ tererecetas/ Vegetales

Berenjenas y calabacines con arroz y tomate, recetas básicas

Berenjenas y calabacines con arroz y tomate Hola a todos…Este plato de verduras que os traigo a continuación es una delicia sana y maravillosa. Se trata de berenjenas y calabacines rellenos de arroz con carne picada bañados en una salsa de tomate de sabor intenso. Me emocionan este tipo de platos que tienen tanto sabor y me recuerdan mi niñez y mis raíces libanesas, mi bisabuela era una gran cocinera,…

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Carnes/ Comida latinoamericana/ tererecetas

Tortillas al estilo mexicano con entraña de ternera, recetas latinoamericanas

Tortillas al estilo mexicano con entraña de ternera Hola a todos… Aquí os traigo una delicia de tortillas al estilo mexicano, preparadas con un corte poco común para esta preparación, se trata de la entraña de ternera, bastante utilizado en las parrilladas argentinas, es una carne muy gustosa, suave y económica y como siempre es de mis amigos y proveedores habituales de carne online de Masmit Ingredientes: Para la carne:…

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Aves/ Comida Oriental/ tererecetas/ Vegetales

Pad Thai de pollo

Pad Thai de pollo Hola a todos… Este plato maravilloso típico de la comida de Tailandia. es una delicia. Es la primera vez que lo hago y he quedado fascinada, así que voy a investigar más sobre este país y ya os iré presentando más…. Ingredientes: 250 gramos de fideos de arroz 3 pechugas de pollo crudas, puedes utilizar la parte del pollo de tu preferencia, desmenuzada Ingredientes para el…

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Aves/ Comida latinoamericana/ Maíz/ Patatas/ Sopas/ tererecetas

Ajiaco bogotano, recetas latinoamericanas

Ajiaco bogotano, recetas latinoamericanas Hola a todos… El ajiaco es una maravillosa sopa típica que se prepara en el altiplano andino donde está ubicada la hermosa ciudad de Bogotá, entre otras bellas ciudades. Está preparado básicamente con patatas de diferentes variedades, pollo maíz y una hierba muy conocida en la zona llamada guasca, la cual le da un sabor extraordinario, se acompaña además con aguacate, alcaparras y crema de leche.…

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Cremas/ Legumbres/ Primer Plato/ Sopas/ tererecetas

Crema de guisantes secos.

Crema de guisantes secos, receta casera Hola a todos… Hoy os traigo una receta de crema de guisantes secos, una sopa que desde tiempos inmemoriales se consume en los países árabes y es conocida como “Bisara d tchelbana“, también se consume en América latina y es conocida como crema de arvejas, es deliciosa, con un sabor suave y algo dulce y sobre todo muy sana y nutritiva, es un primer plato ideal para esto…

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Aves/ Pastas/ Plato principal/ tererecetas

Fideuá de pollo.

Fideuá de pollo. Joan Batiste Pascual, es el inventor de la fideuá, plato que lejos de haberse gestado en restaurantes, se dice que es hija de la mar. Este valenciano fue pescador y pasó toda su vida en la mar, los pescadores contaban con el plato tradicional de caldo de pescado, para ponerlo en el arroz o ‘arroz a banda’ como dicen los marineros, y lo comían en la misma barca,…

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