receta casera

tererecetas/ Vegetales

Gyros rellenos de guindillas con queso feta y aceitunas kalamata con tomate seco

Gyros rellenos de guindillas con queso feta y aceitunas kalamata con tomate seco Hola todos… Hoy os traigo unos deliciosos Gyros rellenos de guindillas con queso feta y aceitunas kalamata con tomate seco griegos (son los equivalentes al Kebab turco o Shawarma árabe), rellenos con guindillas con queso feta, aceitunas kalamata con tomates secos y una pasta de pimientos y queso feta maravillosa, acompañados de las famosas hojas de parra…

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abril 8, 2016 By Las Recetas de Tere

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Entrantes/ Pescados y mariscos/ tererecetas

Vieiras a la plancha con aceite de pistachos.

Vieiras a la plancha con aceite de pistachos Hola a todos… Aquí os traigo una vieiras a la plancha con aceite de pistachos y aromas cítricos que son exquisitas! La vieira ya por si sola viene en la mas espectacular de las presentaciones, en esas maravillosa conchas y además preparadas de esta manera, aparte de comer por los ojos, lo harás con todos los sentidos!! Un entrante ideal!! Ingredientes: 6…

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abril 3, 2016 By Las Recetas de Tere

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Barbacoas/ Carnes/ Plato principal/ tererecetas

La mejor receta de lomo a la barbacoa

Lomo a la barbacoa Hola a todos… Aprovechando que ya nos llegó la primavera y que el tiempo ya nos va acompañando, aquí te traigo la mejor receta de lomo a la barbacoa, preparé este lomo macerado en salsa de soja y miel,  y el resultado no ha podido ser mejor, un lomo muy tierno y con ese maravilloso sabor que no proporciona hacerlo con carbón y leña, uhmmmm, que…

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abril 1, 2016 By Las Recetas de Tere

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Bebidas/ Comida saludable/ Frutas/ tererecetas/ Vegetales

Smoothies de frutas

Deliciosos Smoothies de frutas Hola a todos… Aquí os traigo unos deliciosos y sanísimos smoothies de frutas, ideales para comenzar a perder el exceso de calorías por las comilonas de Semana Santa, donde las torrijas y demás dulces de esta temporada habrán hecho de las suyas!! Son dos diferentes versiones, cada una mas rica y saludable que la otra!! Ingredientes: Smoothie 1 de Manzana, kiwi y apio. 3 manzanas, yo…

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marzo 27, 2016 By Las recetas de Tere

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Bizcochos y tartas/ Frutas/ Postres/ tererecetas

Pseudo torrijas con plátano y uvas pasas

Pseudo torrijas con plátano y uvas pasas   Hola a todos… Aquí os traigo una especie de torrijas, preparadas al horno, por lo que el aporte calórico es menor que fritas y están deliciosas, las he preparado con plátano y uvas pasas y el resultado es maravilloso, ideal para la Semana Santa!! Ingredientes: 1 barra de pan brioche4 plátanos maduros50 gramos de uvas pasas sin pepitas50 gramos de nueces400 mililitros…

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marzo 25, 2016 By Las Recetas de Tere

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Comida saludable/ Patatas/ Pescados y mariscos/ tererecetas

Pastel de merluza y patatas

Pastel de merluza y patatas…

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marzo 24, 2016 By Las Recetas de Tere

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tererecetas

Aceitunas aliñadas caseras

Aceitunas aliñadas caseras Hola a todos… Estas aceitunas aliñadas caseras me las regalaron mis muy queridos amigos Mercedes y Gianni, preparadas por la madre de Mercedes en Extremadura, que aparte de estar maravillosas, ha sido un detallazo fantástico, muchas gracias!!! Ingredientes: 10 kilos de aceitunas verdes, recogidas directamente del olivo. 1,5 kilos de sal marina 10 ramas de tomillo 10 ramas de romero 6 hojas de laurel 3 cucharadas de…

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marzo 18, 2016 By Las Recetas de Tere

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Atún/ Pescados y mariscos/ tererecetas/ Vegetales

Pimientos cherry rellenos con guiso de vegetales y atún

Pimientos cherry rellenos con guiso de vegetales y atún Hola a todos… Aquí os traigo unos deliciosos pimientos cherry rellenos con guiso de vegetales y atún, que aparte de vistosos son muy sanos y fáciles de preparar, los he rellenado con un guiso de vegetales y atún y el resultado no podría ser mejor!! Ingredientes: 12 pimientos rojos cherry 1/2 pimiento rojo 1 puerro 2 calabacines grandes 100 gramos de…

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marzo 15, 2016 By Las Recetas de Tere

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Bizcochos y tartas/ Chocolate/ Postres/ tererecetas

Tarta rápida de chocolate con frosting de chocolate y queso

Tarta rápida de chocolate con frosting de chocolate y queso…

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marzo 13, 2016 By Las Recetas de Tere

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Pastas/ Pescados y mariscos/ tererecetas

Spaghettis al nero di seppia con langostinos y mejillones

Spaghettis al nero di seppia con langostinos y mejillones Hola a todos… Aqui os traigo unos deliciosos Spaghettis al nero di seppia con langostinos y mejillones con tinta de sepia con langostinos y mejillones, cortesía de mis amigos de Lidl España para su campaña de pascuas, quienes amablemente me enviaron una cesta con diferentes productos, todos maravillosos!! Ingredientes: 1 paquete de spaghettis al Nero di Seppia Deluxe de Lidl 1/2…

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marzo 10, 2016 By Las Recetas de Tere

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tererecetas

Solomillo de cerdo ahumado

Solomillo de cerdo ahumado. Hola a todos… Aquí os traigo una maravillosa preparación, se trata de unos solomillos de cerdo macerados en mostaza de Dijon, limón y miel y asados en horno ahumador a baja temperatura, el resultado no ha podido ser mejor, unos solomillos muy tiernos, con un sabor exquisito y con ese toque ahumado que queda extraordinario, uhmmmm!!!! Ingredientes: 3 Solomillos de cerdo 2 cucharadas de mostaza de…

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marzo 8, 2016 By Las Recetas de Tere

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Comida saludable/ Sabías que..../ tererecetas

Los mejores trucos para hacer comida rápida y saludable

El día a día nos resta mucho tiempo para poder cocinar con calma y, por tanto, de un modo saludable. Las prisas, el trabajo, los niños y las tareas diarias no nos permiten en muchas ocasiones comer bien, sino que acabamos optando por hacer platos rápidos y con ingredientes dudosos. Recurrir a un catering para que te prepare las comidas principales es una buena opción, sobre todo si tienes una…

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febrero 26, 2016 By Las Recetas de Tere

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Conservas/ Ensaladas/ tererecetas/ Vegetales

Ensalada de conservas de alcachofas y vegetales asados

Las más rica ensalada de conservas de alcachofas y vegetales asados Hola a todos…Hoy os traigo una deliciosa y muy vistosa ensalada Ensalada de conservas de alcachofas y vegetales asados de mis amigos de Delicias Vegetales, la preparación es muy sencilla, pero a todos les asombrará por lo deliciosa que queda!! Ingredientes: 1 Tarro de alcachofas enteras a la romana de 500 gramos de Delicias Vegetales 1 Tarro de asado de…

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febrero 25, 2016 By Las Recetas de Tere

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Bizcochos y tartas/ Frutas/ Postres/ tererecetas

Maravilloso pastel de manzana con crema pastelera

Cómo hacer un maravilloso pastel de manzana con crema pastelera Hola a todos… Este maravilloso pastel de manzana con crema pastelera es delicioso y muy fácil. la base es de galleta, luego el relleno con crema pastelera con chocolate blanco y la cobertura de manzana. Si lo haces con mango, pera, o plátano, también debe tener un resultado maravilloso…Una buena combinación, ahí os va… Ingredientes para la base del pastel…

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febrero 22, 2016 By Las Recetas de Tere

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Panes/ Quesos/ tererecetas

Pan con queso al horno

Pan con queso al horno Hola a todos… Aquí os traigo una idea estupenda para servir como aperitivo o entremés cuando tengamos invitados en casa, se trata de un pan relleno con quesos derretidos al horno, que no dejarán a nadie indiferente, es una receta muy sencilla de preparar, pero que queda muy vistosa y rica, 100% recomendada!! Ingredientes: 1 pan de pueblo de unos 30 centímetros de diámetro, fíjate…

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febrero 14, 2016 By Las Recetas de Tere

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Pescados y mariscos/ Plato principal/ tererecetas

Salmón preparado en horno ahumador

Salmón preparado en horno ahumador macerado en mostaza antigua y zumo de mandarina. Hola a todos… Hoy os traigo una de esas recetas de Salmón preparado en horno ahumador, en la que uno mismo se asombra lo rica que queda!! Se trata de un salmón preparado en horno ahumador, horno que por cierto llevaba tiempo en querer estrenar, y su debut fue por todo lo alto!! El salmón lo maceré…

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febrero 8, 2016 By Las Recetas de Tere

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Comida Española/ Empanadas/ Pescados y mariscos/ tererecetas/ Vegetales

Empanada casera de atún fresco

Empanada casera de atún fresco, receta de la abuela Hola a todos… Desde hacía tiempo estaba por preparar esta receta pero por una u otra razón, no es sino hasta hoy, que por fin me he decidido y ha sido una elección estupenda, se trata de una riquísima empanada casera rellena con atún fresco, un verdadero manjar que os recomiendo muy especialmente que preparéis!! Ingredientes para la empanada: Para la…

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enero 30, 2016 By Las Recetas de Tere

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Carnes/ Plato principal/ tererecetas/ Vegetales

Vegetales y vacío a la plancha

Exquisitos vegetales y vacío a la plancha Hola a todos… Aquí os traigo un plato rico, unos vegetales y vacío a la plancha sano y muy fácil de preparar, se trata de vegetales a la plancha con vacío de vacuno, esta carne tan tierna y magra cuyo precio es inmejorable y que tiene un gusto delicioso!! Ingredientes: 1 pieza de vacío de vacuno de unos 1,2 kilos. 1 brócoli. 150…

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enero 26, 2016 By Las Recetas de Tere

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Carnes/ Hamburguesas/ tererecetas/ Vegetales

La mejor receta de hamburguesa de pollo delicatessen

Hamburguesa de pollo delicatessen, receta casera Hola a todos… Una buena hamburguesa siempre se agradece, es un plato completo y contundente, pero preparada con pollo a la plancha de manera gourmet y con el calificativo de delicatessen, está mas rica aun, aquí se mezclan sabores y texturas que hacen de este bocadillo algo único!! Esta es la mejor receta de hamburguesa de pollo delicatessen Ingredientes: 800 gramos de pechuga de…

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enero 20, 2016 By Las Recetas de Tere

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Carnes/ Plato principal/ tererecetas/ Vegetales

Deliciosos pimientos rellenos de carne picada

Receta de los más deliciosos pimientos rellenos de carne picada Hola a todos… Hoy os traigo un plato de toda la vida, unos deliciosos pimientos rellenos de carne picada, uno de mis favoritos, es muy fácil, sano y delicioso!! Se trata de unos pimientos rellenos con carne picada y asados al horno, todo un clásico que a todos gusta!! Ingredientes: Para el guiso de la carne: 750 gramos de carne…

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enero 16, 2016 By Las Recetas de Tere

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Comida Española/ Panes/ tererecetas/ Vegetales

Coca de tomate cherry y rúcula

Cómo hacer una deliciosa coca de tomate cherry y rúcula. Hola a todos…. Esta maravillosa Coca de tomate cherry y rúcula es una preparación de origen mallorquín, se puede decir que es el sustituto español de la pizza italiana, su masa es maravillosa, muy crocante y se puede preparar de múltiples maneras, todas exquisitas! Ingredientes para la coca: Para la masa: 500 gramos de harina de trigo. 1 vaso de…

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enero 9, 2016 By Las recetas de Tere

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Carnes/ Cordero/ Platos navideños/ tererecetas

Pierna de cordero lechal al horno

Pierna de cordero lechal al horno Hola a todos… La carne de cordero, aparte de ser muy sana y tener un precio muy adecuado, es generalmente de cordero lechal y recental, siendo sus cortes muy naturales y con excelentes propiedades alimenticias, donde además de las clásicos cortes nobles, existen variedad de otros cortes cuyas carnes son estupendas para guisar, asar o simplemente preparadas a la plancha, tales como el filete…

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diciembre 21, 2015 By Las Recetas de Tere

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Arroces/ Aves/ tererecetas/ Vegetales

Arroz thai con pollo

Arroz thai con pollo Hola a todos… Aquí os traigo una delicioso arroz con pollo preparado con arroz Thai, el pollo lo he preparado con brotes de soja, piña y cacahuetes y ha queado extraodinario, una mezcla de sabores exóticos que a nadie dejará indiferente, con este plato estoy participando en el reto de Nutrave el cual está auspiciado por el Chef Pepe Rodríguez!! Ingredientes para hacer el Pad Thai de…

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noviembre 29, 2015 By Las Recetas de Tere

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Aves/ Plato principal/ tererecetas

Jamoncitos de pollo al curry, miel y limón

Cómo hacer unos ricos Jamoncitos de pollo al curry, miel y limón. Hola a todos… Aquí os traigo una deliciosos jamoncitos (muslos) de pollo al horno, aliñados con curry y miel,  una combinación de sabores que con el pollo queda de maravilla, además son muy fáciles de preparar!! He utilizado muslos de pollo de mi proveedor habitual de carnes online Masmit, como siempre de la mejor calidad y han quedado…

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noviembre 24, 2015 By Las Recetas de Tere

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Comida latinoamericana/ Frutas/ Postres/ tererecetas

Espuma de guayaba

Cómo hacer la mas deliciosa espuma de guayaba Hola a todos… Esta espuma de guayaba es dulce es muy suave y delicado además de fácil de preparar. La guayaba es una fruta tropical  de América, es muy apreciada ya que tiene un alto contenido de vitaminas A, B, C, la pulpa se utiliza para combatir el colesterol malo, sus hojas  son  recomendables para el buen funcionamiento de la función intestinal…

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noviembre 2, 2015 By Las Recetas de Tere

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Chocolate/ Galletas/ Nueces/ Postres/ tererecetas

Galletas con chocolate chips

Galletas con chocolate chips Hola a todos…Aquí os traigo estas galletas que son un clásico, con chips de chocolate y nueces, además facilísimas de hacer…Puedes sustituir la harina por copos de avena y el resultado será igual o mejor, son ideales para una deliciosa merienda!! Ahí os va… Ingredientes: 250 gramos de harina. 175 gramos de mantequilla en pomada. 50 gramos de azúcar blanco. 50 gramos de azúcar moreno. 1…

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octubre 29, 2015 By Las Recetas de Tere

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Encurtidos/ Ensaladas/ tererecetas/ Vegetales

Chucrut (Sauerkraut) de lombarda, receta tradicional

Chucrut (Sauerkraut) de lombarda, receta tradicional…

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octubre 26, 2015 By Las Recetas de Tere

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Bizcochos y tartas/ Pastas/ Postres/ tererecetas

Menú terrorífico de halloween

Este es el Menú terrorífico de halloween Hola a todos, hoy os traigo un menú infantil que da miedo!! Está preparado con el motivo del día de Halloween, donde se celebra el día de todos los santos o conocida como Noche de brujas, se celebra el día 31 de octubre, es una divertida fiesta de origen anglosajón, donde los niños se disfrazan con temas alusivos a brujos, fantasmas o seres…

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octubre 21, 2015 By Las Recetas de Tere

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Carnes/ Plato principal/ tererecetas/ Vegetales

Pierna de cordero lechal en cama de verduras

Pierna de cordero lechal en cama de verduras. Hola a todos… Aquí os traigo un riquísima pierna de cordero lechal asada al horno, es muy fácil de preparar, la hice sobre una cama de verduras, que le combinan de maravilla, y hace que sea un plato muy sano y nutritivo, la pierna de cordero es de mis amigos y proveedores habituales de carnes online de Masmit, como siempre de le…

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octubre 21, 2015 By Las Recetas de Tere

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Carnes/ tererecetas

Rabo de ternera rosada guisado, receta tradicional

Rabo de ternera rosada guisado, receta tradicional…

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octubre 10, 2015 By Las Recetas de Tere

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